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Engelke

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Eppendorfer Baum 20
20249 Hamburg

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Speisekarte von Engelke

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2023
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Antipasti Engelke
mit Karotte-Ingwer, Bohne-Basilikum, Berglinse-Koriander, Rinderhack-Kumin, Zucchini-Curry, Champignon-Soja und Paprika-Essig
17,90 €
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Engels Weinteller
mit französischem Le Gruyère, Weinbergkäse, Parmaschinken, luftgetrockneter Salami, geröstetem engelke Hausbrot und grünen "Gigante" Oliven
15,90 €
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Sardinas La Brujala
spanische Gourmet Sardinen in nativem Olivenöl aus der Dose serviert mit geröstetem Schnittlauchbrot
16,50 €
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Suppen

Strauchttomatensuppe
Hausgemachte Tomatensuppe
7,50 €
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SteinpilzsÜPpchen
mit Kirschtomatencrostini
7,50 €
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Salate

Bistro Salat
gemischte Blattsalate mit Engelke-Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Basilikum-Croutons, gehobeltem Parmesan und Estragon-Aioli
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Blattsalate
mit dem Engelke-Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Croutons und frisch, gehobeltem Parmesan
10,50 €
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Salat Gambas
gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und gebratenen Riesengarnelen
22,00 €
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Salat Ziegenkäse
gemischte Blattsalate mit engelke Balsamicodressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan und gratiniertem Ziegenkäse
17,90 €
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Spezialität des Hauses

Getrueffelter Gruenkohl
vom Oldenburger Hof mit Kohlwurst, geschmortem Kasseler, karamellesierten Kartoffeln und Dijonsenf
18,90 €
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Kürbisrisotto
mit frischem Hokkaidokürbis, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kernöl
16,90 €
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Geschmortes Holsteiner Wildragout
mit hausgemachten Gnocchi mit Kürbisfüllung und Preiselbeeren
20,90 €
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Spaghetti Gambas
frische Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Chili und Olivenöl
18,90 €
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Pasta

Trüffel Tortellini
handgemacht mit Ricotta, Trüffel, Salbeibutter und gehobeltem Parmesan
16,90 €
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Ziegenkäse-Trüffel Gnocci
Handgemachte Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
16,90 €
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Handgemachte Tortellacci mit Steinpilzen gefüllt
in Thymianbutter und gehobeltem Parmesan
17,90 €
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Handgemachte Ravioli
mit Kürbis und Ammerettini gefüllt in Orangenbutter, mit gehobeltem Parmesan
16,90 €
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Frische Rustico Ravioli gefüllt
mit Pecorino und Feigen in Walnussbutter, mit Rucolablättern und gehobeltem Parmesa
16,90 €
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Spaghetti Bolognese
hausgemacht mit 100 Prozent aus Rindfleisch und gehobeltem Parmesan
14,50 €
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Vegane Spaghetti Bolognese
hausgemacht aus 100 Prozent veganem Hack, Tomaten und Gemüse
15,90 €

vegan vegan

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Spaghetti Basilikum-Pesto
mit hausgemachter Basilikumpesto
13,50 €
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Spaghetti Aglio e Olio
mit nativem Olivenöl und frischem Chili
11,90 €
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Gnocchi Flusskrebs
in Salbeibutter geschwenkt mit Flusskrebsen und geschmolzenen Kirschtomaten
18,90 €
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Spaghetti Paprika Pesto
mit hausgemachtem Paprikapesto und gehobeltem Parmesan
13,50 €
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Desserts

Hausgemachter Kuchen
3,80 €
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Petit Fours (4 Stück)
5,90 €
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Macarons (4 Stück)
6,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Engelke ist der 04.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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