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Restaurant Engel

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Teufelsbrück 1
22609 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Engel

Zuletzt aktualisiert am 03.01.2025
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VORWEG & DAZWISCHEN

BROT, BUTTER & LAUCH
360° Sauerteig-Brot von der Bäckerei Philipps mit aufgeschlagener gesalzener Lauchbutter
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENGEL-SALAT
Blattsalat mit körnigem Senfdressing, eingelegter Bete, Senfkaviar & Cashew-Crunch
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARONE, BIRNE & SAUERTEIG
Feine Maronensuppe mit Birne & karamellisierten Sauerteig-Croutons
13,00 €
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ENTE, FOCACCIA & BIRNE
Paté von der Entenleber mit winterlicher Focaccia, gegrillter Birne & Mandel
19,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FJORDFORELLE, GEMÜSE & KRÄUTER
Mild geräucherte Fjordforelle mit Senfkaviar, eingelegtem Wintergemüse & Kräutersalat
19,00 €
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GROSS & KLEIN

FISCH, SAFRAN & GEWÜRZE
Unsere lang gekochte Fischsuppe mit viel Safran, Röstbrot, Parmesan & Sauce Rouille
18,00 € als Vorspeise
32,00 € als Hauptgang
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HAUPTSACHE

KARTOFFEL, MARONE & ROTKRAUT
Kartoffel-Mandel-Knödel mit Maronen, Rotkraut, Salzapfel & Jus
26,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCH, BRANDADE & LAUCH
Catch of the Day mit Nussbutter, Brandade & geschmortem Lauch
38,00 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RIND, ROSENKOHL & SELLERIE
24 Stunden geschmorte Rinderschulter mit Rosenkohl, Haselnuss & Selleriepüree
36,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ENTE, ROTKOHL & KARTOFFEL
Zweierlei von der Ente (rosa Brust & Ragout) mit Salzapfel, Rotkraut & Knödelschnitte
36,00 €
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FÜR DIE SEELE

CRÈME FRAICHE, SORBET & MANDEL
Crème Brûlée mit Mango-Passionsfrucht-Sorbet & Mandelkrokant
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KARAMELL, VANILLE & SANDDORN
Salziges Karamell, Schoko, Vanillecreme, Haselnuss & Aprikosen-Sanddorn-Sorbet
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MUH & MÄH
Käse vom Backensholzer Hof mit hausgemachtem Chutney
19,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Weihnachtliches Überraschungsmenü

Im Hauptgang könnt ihr zwischen Erde (veggie), Luft (Fleisch) oder Wasser (Fisch) wählen - alles weitere ist eine kulinarische Überraschung: 3 Gänge + Brot & Butter 65 € // 4 Gänge + Brot & Butter 75 €

FÜR DIE KIDS

nur für Kinder bis 12 Jahre oder Erwachsene, die in einen Hochstuhl passen, ohne ihn kaputt zu machen
CHICKEN-NUGGETS
Hausgemachte Chicken-Nuggets mit Beilage aus der Karte nach Wahl & Salatbeilage
9,50 €
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FISCHSTÄBCHEN
Hausgemachte Fischstäbchen mit Beilage aus der Karte & Salatbeilage
9,50 €
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PASTA & TOMATENSAUCE
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Engel ist der 03.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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