Dollhouse-Diner

sechs marinierte #Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter überbacken, dazu #Baguette

#Bruschetta

auf frisch geröstetem #Baguette, an buntem Salatbouquet

drei Ziegenkäse-Crostinis

mit Honig gratiniert, Traube, Walnuss und Salatbouquet

sechs marinierte #Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter überbacken, dazu #Baguette

#Bruschetta

auf frisch geröstetem #Baguette, an buntem Salatbouquet

drei Ziegenkäse-Crostinis

mit Honig gratiniert, Traube, Walnuss und Salatbouquet

gebratener Garnelenspieß

auf mediterranem Gemüsebett, an buntem Salatbouquet

frische Melone mit Seranoschinken

Antipastiteller

eingelegtes Gemüse mit luftgetrocknetem Schinken &-Salami, Oliven, Tomaten und gefüllter Peperoni

Beilagensalat

fruchtige Tomatencreme

mit Sahnehaube und Croutons

deftige Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen und Markklößchen

cremige Kartoffelsuppe

mit Croutons und Zucchinichip

gemischter Salat"

mit Tomaten, Gurken, Mais und hausgemachten Rohkostsalaten garniert mit frischen Früchten, Kernen und Nüssen

wahlweise mit:

#Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern

gebratener Hähnchenbrust

zwei marinierten Garnelenspießen

kross gebratenem #Rumpsteak

paniertes #Schnitzel,Wiener Art"

dazu Pommes und ein Beilagensalat

paniertes #Schnitzel mit Pfefferrahmsauce

dazu Pommes und ein Beilagensalat

paniertes #Schnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce

dazu Pommes und ein Beilagensalat

Medaillons vom Schweinefilet

an Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und ein Beilagensalat

gebratene Hähnchenbrust mit Tomatensauce

dazu Bandnudeln und mediterranes Gemüse

Rindertafelspitz vom Jungbullen

mit Ingwer-Rote-Beete, Serviettenknödeln und Meerrettichsauce

Grillteller von Rind, Hähnchen und Schwein

mit Kräuterbutter, Rosmarinjus, #Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

kross gebratenes Runmpsteak

mit Pommes und Beilagensalat wahlweise mit einer Beilage:

Kräuterbutter

Champignons & Zwiebeln

Pfefferrahmsauce

(Jede weitere Beilage wird mit 2,ooe Aufpreis berechnet.)

hausgemachte ,Saarländische Versuchung"

1 Hoorischer, 1 Gefillder und 1 Leberknödel mit Sauerkraut und Speckrahmsauce

gebratene Blutwurst

mit Kartoffel-Karottenpüree, Zwiebeln und Sauerkraut

hausgemachter Hackbraten

mit Rosmarinjus, dazu zwei Hoorische und ein Beilagensalat

gebratenes Zanderfilet

an Dillbutter, mit Bandnudeln und mediterranem Gemüse

Duett von Servietten- und Spinatknödel

auf Waldpilz-Rahmsauce

zusätzlich ein Beilagensalat-

Bandnudeln in Knoblauch-Tomatensauce

mit Cherry-Tomaten und Oliven

Zucchinischnitzel mit Zitrone,

dazu Kartofel-Karottenpüree und ein Beilagensalat