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Die Inselklause

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Schweenssand-Hauptdeich 6
21079 Hamburg

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Speisekarte von Die Inselklause

Zuletzt aktualisiert am 18.12.2023
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Pizza
(verschiedene Sorten)
16,00 €
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Flammkuchen
(verschiedene Sorten)
13,00 €
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Suppe
mit hausgebackenem Biobrot
7,50 €
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Tagesgericht
(deutsche Küche in echt) mit saisonalem Salat
16,50 €
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Tagesgericht
(leckere vegane Variation) mit saisonalem Salat
15,50 €

vegan vegan

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Wildbratwürste
mit Bratkartoffeln und Salat
16,50 €
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Panfisch
mit Bratkartoffeln und Salat dazu feine Dijon-Orangen-Sauce
19,50 €

vegan vegan

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Ich habe ein einzigartiges Räucherverfahren entwickelt. Lachsfilets, Regenbogenforellen und Saiblinge werden in hausgemachter Kräuternmarinade 24 Stunden eingelegt, schonend gegart und erst final mit Buchenholzspänen geräuchert. Durch eine dezente Räuchernote kommt der Kräutergeschmack voll zur Geltung - ein Handwerk, daß in Hamburger Gastronomien nahezu ausgestorben ist.
Kräuterforelle mit Bratkartoffeln und Salat
22,50 €
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Stremellachs mit Bratkartoffeln und Salat
27,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Inselklause ist der 18.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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