Speisekarte von Dedon Island
Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Vorspeisen
Snack & Dip
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Edamame
mit Meersalz
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Edamame Spicy
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pork Buns
Krautsalat / Mayonnaise / Chili / Koriander Gurke / Karotte
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Nasu Dengaku
Aubergine / Sesam / Miso / Bonitoflocken / Mirin
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Makrele Nori
Nussbutter / Knoblauch / Schalotte / Limette Dashi / Koriander / Tobiko
19,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crispy Prawns „Next Level“
Chili / Tempura / Garnelen / Schnittknoblauch Romana / Trüffelponzu
22,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Suppen
The Root
Rote Beete / Kokos / Zitronengrass / Wantan Ingwer / Walnuss
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Green Garden
Erbse/ Wasabi / Räucherforelle Knoblauch / Zitrone
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hauptgänge
Arctic Lemon Trout
Eismeerforelle / Kohlrabi Zitronengraspüree Radieschen / Quinoa / Zitrone
28,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mighty Duck
Barbarie Ente / Ananas / Spitzpaprika Knoblauch / Frühlingslauch / Honig
32,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spicy Ribs
Pork Ribs / Sojasauce / Ingwer / Schnittlauch Erdnuss / Rettich / Karotte
32,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hot Udon
Crispy Chicken / Brokkoli / Pilze / Paprika rote Zwiebel / Limette / Pak Choi
28,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Steaks vom U.S. Southbend Grill
Bei Grilltemperaturen von bis zu 800°C wird das Fleisch außen knusprig und bleibt innen saftig.
Entrecôte Südamerika
350g (Single Cut)
35,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet
200g (Chef Cut)
39,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chateaubriand
ab 400g (Master Cut)
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Black Angus Ribeye
350g (Single Cut)
53,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Black Angus Rinderfilet
200g (American Cut)
55,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
Neue Kartoffeln
Knoblauch
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes frites
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes frites
Trüffelöl / Parmesan
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wilder Brokkoli
Sesam / Mirin
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pilze
Pak Choi / Butter / Sojasauce
9,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffelpüree
Miso / Sesam
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen
Kräuterbutter
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotweinjus
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffersauce
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Béarnaise
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sushi & Sashimi Variation
Sashimi & Nigiri
(3 Sashimi oder 2 Nigiri)
Label Rouge Lachs
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tuna
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hamachi
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tai Goldbarsch
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hotategai Jacobsmuschel
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Maki Roll „Classic“
10,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tuna
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gurke
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Avocado
9,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chefs Sashimi „east style“
Beef
Ponzu / Nussbutter / Schnittlauch
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Yuzu Tai
Tomaten Salsa / Trüffel
19,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs / Tuna / Hamachi
Gurke / Tobiko / Limonen / Soja
23,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crossover Rolls „east style“
Mixed Veggi Roll
Kürbisstreifen / Karotten / Shiso Blätter / Philadelphia Süßkartoffel-Stroh
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spicy Chicken Chili Roll
Crispy Chicken / Chili-Miso / Avocado / Gurke Frühlingslauch
16,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crispy Salmon Roll
Avocado / Tempura Ebi / Lachs-Topping Trüffelmayonnaise
18,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gamba Beef Roll
Tempura Garnele / Avocado / Peperoni Trüffel-Teriyaki
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chimichurri Tuna Roll
Yellowfin Thunfisch / Chimichurri / Sesamcreme Gurke / Pankow
18,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Crunchy Gamba Roll
Tempura Garnele / Avocado / Gurke Chilimayonanise
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Käse
Gebackener CreMeer
Roggenbrot / Preiselbeeren / Feige Schwarze Walnuss / Feldsalat
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dessert
east Dessertvariation
Für zwei Personen
29,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanille Crème brûlée Classic
Sahne / Ei / brauner Zucker
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tropic Thunder
Kokoseis / Ananasragout Batida de Coco-Eis / Pistazien
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Eis und Sorbet
Vanille, Schokolade, Praliné, Kaffee
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dedon Island ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.