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De Marco - Vineria E Culinaria

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Rathausstraße 12
20095 Hamburg

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Speisekarte von De Marco - Vineria E Culinaria

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023
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MOZZARELLA DI BUFALA & STRACCIATELLA AL TARTUFO
Mozzarella di Buffalo DOP I Wilde Rucola I Tomaten Sauerteigbrot geröstet mit getrüffelter Mozzarellacreme
18,90 €
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VARIAZIONE DI PESCE
Lachs gebeizt mit Kräuter I Orangen- Senf- Honigdressing wilder Wolfsbarsch l fermentierter roter Pfeffer I Riesengarnele mit Zitronendressing I Austern
22,50 €
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TATAR DI SALMONE NORVEGESE & POMODORI
Lachstatar I Tomaten aus der Gran Bretagne l Zitronenöl l Ca. 120g
18,90 €
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Stk.
4,60 €
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TARTAR DI MANZO
Rindertatar I Stracciatelle di Bufala l schwarzer Trüffel Ca. 120g
18,50 €
26,50 € Ca. 180g mit RosmarinkartoffeIn
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VORSPEISENVARIATION
für 2 Personen
28,50 €
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FOCACCIA CROCCANTE
Hausgemachte, knusprige Focaccia I gefüllt mit Käse
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Bianca
13,50 €
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mit schwarzem Trüffel
24,50 €
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mit Rucola l Kirschtomaten l Schinken San Daniele
18,50 €
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GNOCCHI ALLE VONGOLE VERACI & CARCIOFI AGLIO E OLIO
Kartoffelgnocchi I Venusmuschel l Artischocken l Aglio & Olio
24,50 €
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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE ALLA LIVORNESE
Spaghetti I Miesmuscheln I Riesengarnele l Venusmuschel l Calamaretti I Olivenöl I Knoblauch l Petersilie
22,50 €
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TAGLIATELLE AL SUGO DI CARNE
Bandnudeln l Kalbshaxenragú
17,90 €
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RISOTTO AI PORCINI
Risotto mit Steinpilze l Parmesanhobel
28,50 €
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PARMIGIANA DI MELENZANE & ZUCCHINE VEGAN
Auberginenauflauf & Zucchini VEGAN
21,50 €

vegan vegan

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GAMBERONI ALLA GRIGLIA E CUORI DI CARCIOFO
Gegrillte Garnelen l Rucola l Artischocken Aglio & Olio art
30,50 €
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LOUP DE MER ALLA GRIGLIA
gegrillter Wolfsbarsch ca. 400g l Urkarotten l RosmarinkartoffeIn l Salat
29,50 €
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel I San Daniele Schinken I Salbei l RosmarinkartoffeIn l Salat
28,50 €
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CARRE`DI VITELLO
Kalbskarree ca. 350g l mit Kartoffelauflauf & Parmesan
34,00 €
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CREMA AL MASCARPONE E FRAGOLE
Mascarponecreme & frische Erdbeeren
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TIRAMISÚ
Mascarpone l Sahne l Löffelbiskuit l Kaffee l Kakao
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von De Marco - Vineria E Culinaria ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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