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Das Weisse Haus

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Neumühlen 50
22763 Hamburg

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Speisekarte von Das Weisse Haus

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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Z W I E B E L – P I L Z – S Ü P P C H E N | .Röstbrot | Selleriecreme
11,50 €
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K R Ä U T E R S E I T L I N G |
Pilz-Sashimi | wilder Broccoli | Miso
13,50 €
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K A B E L J A U |
Rote-Beete-Mayo | Saiblings-Kaviar | Dill | Gurke
15,50 €
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„H A U S F R A U“ |
Hering | Apfel | Gewürzgurke | Kartoffel | Speck
15,50 €
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„N Ü S S L I“ |
Feldsalat | Kürbis | Walnuss | Birne
13,50 €
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R A G O U T |
Kalb | Trüffel | white house – Sauce No.1 | Taleggio
15,50 €
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S A S H I M I |
Tuna | Grapefruit-Mayo | Saiblings-Kaviar | Staudensellerie
19,50 €

vegan vegan

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B E E F – S A S H I M I |
Miso | wilder Broccoli | Birne
16,50 €
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A R T I S C H O C K E |
Artischockenherz -gefüllt- |Kartoffel-Olivenpüree | Broccoli
14,50 €
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D I N K E L B O W L |
Kürbis | Birne | Walnuss | Feldsalat
12,50 €
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R I N D E R F I L E T |
Café de Paris | Kartoffelkrapfen | wilder Broccoli | Portweinjus
20,00 €
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S A L T I M B O C C A |
Kabeljau | Salbei | ital. Landschinken | Artischockenherz -gefüllt- | Kartoffel-Olivenpüree
31,00 €
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Z A N D E R |
Rahmsauerkraut | Kartoffelkrapfen | Apfeljus
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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F A N G D E S T A G E S |
Fischfang & Beilagen nach Empfehlung des Küchenchefs
28,00 €
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S C H W E I NE R E I |
Bäckchen | Kachelfleisch | Sauerkraut-Mayo | Kartoffelkrapfen | Spitzkohl
28,50 €
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H I R S C H B R A T E N |
Hirschkeule | Pastinakenpüree | Dinkel | Birne | Spitzkohl
27,50 €
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S C H M O R K A R O T T E N |
Pastinakenpüree | Dinkel | Birne | Spitzkohl
23,50 €
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„L A M E R“ | Orecchiette | Bouillabaissesud |
Garnelenfleisch | Safranschaum
26,00 €
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H E F E K L Ö ß E |
Eierlikör | Mandel | Apfel
13,50 €
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C R U M B L E |
Zwetschge | Vollkorn | Vanillesauce
12,50 €
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D E R K L A S S I K E R |
Sorbet nach Tagesangebot | deutscher Winzersekt
10,50 €
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I C H M A G N I C H T S S Ü ß E S | .Trüffelcamenbert | Birnensenf | Walnussbrot | Birnen- oder Haselnussbrand
13,50 €
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D I G E S T I F G E D E C K|
Espresso | Macaron | Birnen- oder Haselnussbrand
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Weisse Haus ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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