Speisekarte von das juli

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2020

Vorspeisen

Bruschetta

mit hausgemachtem Brot an einem Salat Bouquet mit Winter Portulak und Parmesan

7,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackene Schafskäse Bällchen

auf Sesam-Spinat angemacht mit Rosmarin-Honig

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Französischer Ziegenkäsesalat

gratiniert mit Rosmarin-Honig auf Apfelspalten mit verschiedenen Blattsalaten, Winter Portulak und einem Buttermilch-Honig Dressing

13,80 €

"juli" Salat

mit verschiedenen Blattsalaten, Gemüse, Granatapfelkernen, gerösteten Kernen und einer fruchtigen Balsamico-Vinaigrette

9,30 €

"juli" Salat mit gebratenen Maultaschen (vegetarisch)

11,40 €

vegetarisch

Hauptspeisen

Vegane Spinat-Servietten Knödel

auf gebratenem Rosenkohl-Zwiebel Gemüse dazu konfierte Kirsch Tomaten und deftige Gemüse Jus

13,80 €

vegan

Cremiges Risotto

mit Cashew Kernen und wechselndem Gemüse
(fragt bitte unseren lieben Service)

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Hüftsteak vom Heiderind

an einem Apfel-Selleriepüree dazu sautierter Brokkoli, selbstgemachte Haselnuss-Kartoffelkroketten und hausgemachte Jus

20,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel “Wiener Art“ vom Heideschwein

auf Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Schnittlauch dazu ein süßsaures Gurken-Relish

13,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

“juli Burger" aus 100% Lüneburger Rinderhack

wir stapeln für euch Emmentaler, knusprigen Bacon, rotes Zwiebelconfit, Tomaten, Salat und Avocado Mayonnaise in einem krossen Brötchen
neben dran gibts Steak Fries
(wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise und juli - Sauce je 0,30 €)

14,40 €

Geschmorte Rinderroulade

an Apfel-Rotkohl dazu cremiger Kartoffelstampf und deftige Bratensauce

18,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von das juli ist der 13.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.