DAL FABBRO Ristorante & Enoteca

#Antipasti del capo

Burrata

mit marinierten Birnen, Feldsalat und Trüffelhonig

Rote-Bete #Carpaccio

mit Ziegenkäse & Feldsalat

#Antipasti del capo

Burrata

mit marinierten Birnen, Feldsalat und Trüffelhonig

Rote-Bete #Carpaccio

mit Ziegenkäse & Feldsalat

#Vitello tonnato

#Calamari vom Grill

mit Wildkräutersalat

#Carpaccio vom Rind alla Cipriani

Wildkräutersalat

mit Gambas und Mango-Chili Dressing

#Gazpacho

mit Gambas und Avocado

Spaghetti

mit Salsiccia und Trüffelbutter

#Spaghetti Carbonara

Fusilli

mit Hänchenchenbrust und Gorgonzola

Safranrisotto

mit Gambas und grünem Spargel

Linguine

mit frischen Trüffeln

Pennette

mit Mozzarella, avocado und Rucola

Fettucine

mit Pfifferlingen und Steinpilzen

Pasta mista del capo für zwei p.

Lammfilet vom Grill

mit grüner Pfeffer-Soße

Tagliata vom Rib Eyes

Perlhuhnbrust alla diavola

Doradenfilet unter der Pinienkern kruste

Lachsfilet vom grill

mit Safran Soße

Beilagen-Auswahl

getrüffelte Kartoffelpüree,grüner Spargel, Möhren, Broccoli, Caponata, bunter Salat jeweils Pro Portion

#Pinsa

mit Burrata und frischen Trüffeln

#Pinsa

mit San Daniele Schinken, Rucola & Parmesan

#Pinsa

mit Gambas, Cherry Tomaten & Wildkräutersalat

#Pinsa

mit Nduja (Scharfe kalabrische Wurst) und grünem Spargel

#Pinsa Margherita