Worauf hast Du Lust?

Cucina Matta

weitere Details

Curschmannstr. 5
20251 Hamburg

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Cucina Matta

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2021
Speisekarte filtern
CUBOTTI DI FOCACCIA
Focaccia in Würfel geschnitten, mit Olivenöl gebacken, belegt mit Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Zibibbo (Traubensirup) Parmaschinken, Büffelmozzarella, Rucola Fenchelsalami, Taleggio
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MINI TRAMEZZINI
Typisch italienisches Weizenbrot, mit Thunfischpaste, Oliven, getrocknete Tomaten, Rucola Mozzarella, Pesto aus getrockneten Tomaten und Basilikum Räucherlachs, selbstgemachter Kräuterfrischkäse, Dill Ziegenfrischkäse, Rote Bete, Walnuss, Kresse
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TORTA RUSTICA
Herzhafter Blätterteig-Blechkuchen, gefüllt mit Spinat, Ricotta und Parmesan Artischocken, Ricotta und Pecorino Spinat, Schafskäse, getrocknete Tomaten und Oliven Kochschinken, Tomaten und Bergkäse Gorgonzola, Bergkäse, Roséchampignons
Schmeckt mir!
Merken!
FRITTATINE
Italienische Minitortillas, mit Sesam und Kräutern gebraten, dazu Räucherlachs, Orangen-Senf-Dressing Kirschtomate, Basilikum
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FALAFEL
Kichererbsenfrikadellen mit Koriander, Sesam, Kumin (auf Wunsch mit Hummus)
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
INVOLTINI PARMA
Parmaschinkenröllchen, Kräuter-Frischkäsecreme, Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POLPETTE
Selbstgemachte Hackbällchen Lammhackbällchen, Koriander, Raz-el-Hanout Rinderhackbällchen, Frühlingszwiebeln, Parmesan Rinderhackbällchen, Petersilie, Zitronensaft, Zitronenabrieb
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vegetarisch
all‘ arancia Gebackene Paprika, Orangenchutney, geröstete Mandeln, Basilikum
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
alla siciliana Gebackene Paprika, Brot-Nusscrumble, Pecorino
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Peperonata Gebratene Paprika, Tomatensauce, Zwiebeln, Staudensellerie, Oliven, sizilianische Kapern – agrodolce –
barrostite Gebratene Auberginen, Tomatenwürfel, Knoblauch, Basilikum
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
oriente Gebratene Auberginen, Kichererbsen, Tahini, Koriander,
Schmeckt mir!
Merken!
Granatapfel
caponata Gebratene Auberginen, Tomatensauce, Zwiebeln, Staudensellerie, Oliven, sizilianische Kapern – agrodolce –
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
amalfi Gebratene Auberginen, Büffelmozzarella, bunte Kirschtomaten, Basilikum, Minze
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duetto Gebratene Auberginen und Zucchini, Koriander, Knoblauch, Chili
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
arabesque Gebratene Zucchini, Aceto Balsamico, Honig, Rosinen, Rosmarin, geröstete Pinienkerne
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
madras Gebratene Zucchini, Currysauce, , Pinienkerne
Schmeckt mir!
Merken!
mediterraneo Gebratene Zucchini, getrocknete Tomaten, Feta, Minze, geröstete Pinienkerne
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ubriachi Gebratene Roséchampignons, Rotweinsud, rote Zwiebeln, Rosmarin
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
cremosi Rosèchampignons, Porree, Creme bfraîche, Rosapfeffer saporiti Gebratene Roséchampignons, Knoblauch, Petersilie, Rosapfeffer
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
orientali Italienische Berglinsen, Aceto Balsamico, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Cranberries und Rosinen, Koriander
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
al limone Italienische Berglinsen, Zitronensaft, sizilianische Kapern, Staudensellerie, Petersilie
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
caponata Belugalinsen, Tomatensauce, Zwiebeln, Staudensellerie, Oliven, sizilianische Kapern – bagrodolce – al tonno Italienische Berglinsen, Thunfisch, sizilianische Kapern, Staudensellerie, Petersilie, Zitronenabrieb (nicht vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
vegetarisch saisonbedingt
alle mandorle Gebackener Hokkaidokürbis, .geröstete Mandeln, KräuterNusscrumble, Pecorino
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
marinata Gehobelter Hokkaidokürbis, Orangen-Senfmarinade, Ziegenfrischkäse, geröstete Nüsse und Kerne, Granatapfel
Schmeckt mir!
Merken!
all‘ arancia in Orangensaft gebackener Fenchel, Parmesan
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
alla siciliana Gebackener Fenchel, Pecorino, Kirschtomaten, Brotcrumble
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mediterraneo Grüner Spargel, getrocknete Tomaten, geröstete Pinienkerne, Feta, Minze
Schmeckt mir!
Merken!
gratinati Grüner Spargel, Kräuter-Nusscrumble, Pecorino
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zucchini, Ziegenkäse, getrockneten Tomaten
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ricotta, Spinat, Parmesan
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauch, Speck
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs, Creme fraîche
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmaschinken, Ricotta, Rucola, Tomaten
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grüner Spargel, Ricotta, Parmesan (saisonbedingt)
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Artischocken, Ricotta, Pecorino
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Zucchini und Auberginen, Feta, getrocknete Tomaten
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Bolognese
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Gemüse
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Hokkaidokürbis, Walnuss (saisonbedingt)
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit grünem Spargel (saisonbedingt)
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Italienische Tomatensuppe mit Möhren und Sellerie
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanische Tomatensuppe mit Chorizo
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Minestrone italienische Gemüsesuppe
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfel-Currysuppe
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Indische Linsensuppe mit Curry und Koriander
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orientalische Möhren-Ingwersuppe
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Piemontesische Maronensuppe
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
al caffè Mascarponecreme mit Espresso und Cantuccini

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
all’arancia Mascarponecreme mit Orangensaft und Cantuccini

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ai lamponi Mascarponecreme mit Himbeeren und Cantuccini

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
alle fragole Mascarponecreme mit Erdbeeren und Cantuccini

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ai frutti di

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
osco Mascarponecreme, Waldbeeren, Cantuccini

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PANNA COTTA
mit Früchten der Saison
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CREMA DI RICOTTA
Ricotta-Mascarponecreme mit Waldbeeren, Mangopürree und zerbröselten Amarettini

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MOUSSE AU CHOCOLAT
mit Orangenfilets und gerösteten Mandeln

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cucina Matta ist der 23.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden