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THE CUBE

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Ferdinandstor 1
20095 Hamburg

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Speisekarte von THE CUBE

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2019
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Gemischte Blattsalate
Karotte / Gurke / Paprika / Cashewnüsse
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
oder mit gratiniertem Ziegenkäse
11,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Getrüffeltes Rote-Beete-Carpaccio
Salatbouquet
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinder-Carpaccio
Salatbouquet / Pilze / Cashewkerne / Olivenöl / Parmesan
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfisch-Pescaccio
Limonen-Vinaigrette / Algen / gerösteter Sesam / Beilagensalat
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Rind
Fruchtig pikant / frittierte Kapernäpfel
13,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hummersuppe
Cognac-Sahne
8,50 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencappuccino
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi mit Ziegenkäse-Trüffelfüllung
Blattspinat / gehobelter Parmesan / glasierte Kirschtomate / Rotweinreduktion
15,00 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linguine
Getrüffelte Parmesan-Sahne-Sauce
13,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linguine
Krustentier-Sahnesauce / Lachs
16,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Loup de Mer
Getrüffeltes Kartoffelpüree / Spargel-Ragout / Parmesanschaum
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pochiertes Lachsfilet
Riesling-Sauce / Blattspinat / Basmatireis
17,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsenbäckchen
In eigener Sauce geschmort / Vichy-Karotten / Dijoner Kartoffelpüree
22,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Nach Wahl mit Pommes frites / Beilagensalat oder Kartoffel-Gurkensalat
20,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert des Abends
3 kleine Köstlichkeiten – lassen Sie sich überraschen!
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orangen-Crème-Brûlée
Tahiti-Vanille / Cassissorbet
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von THE CUBE ist der 12.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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