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Cox

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Lange Reihe 68
20099 Hamburg

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Speisekarte von Cox

Salat von neuem Matjes,
Himbeeren & Pfifferlingen mit Schnittlauchschmand & frischem Meerrettich
14,00 €
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Lauchmousse
mit Pfeffer-Cracker, Balsamicocreme & mariniertem grünen Spargel
12,00 €
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Gebratene Merguez
mit scharfem Paprika-Pesto & Couscous-Salat mit Rosinen & Koriander
13,00 €
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Rindercarpaccio
mit grober Senfcreme, eingeweckten Pilzen & kleinem Salat
13,50 €
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Geschmorte Kalbskutteln
mit Kreuzkümmel, Dörrtomate, weißen Bohnen & Gewürzstange
14,50 €
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Kopfsalat
in Buttermilch-Kräuter-Dressing mit Sonnenblumenkernen & krossem Speck
11,50 €
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Scharfe Krustentier-Tomaten-Suppe
mit Eismeergarnelen, Koriander & Croûtons
12,50 €
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Vichyssoise
kalte Kartoffel-Lauch-Suppe mit geräucherten Entenfilets
10,50 €
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Gegrilltes Seehechtfilet
mit Zwiebel-Limonen-Relish & Artischocken-Kartoffel-Gröstl
26,50 €
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Im Ganzen gebratener Loup de Mer
mit Oliventapenade & Kartoffel-Pfifferling-Salat
31,50 €
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Backhendl vom Stubenküken
mit Kräuterdip, jungem Gemüse, Morcheln & Kartoffelpüree
26,50 €
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Rosa Lammrücken
mit Kräutern & Senf gratiniert dazu Wachsbohnen & gerührte Paprika-Polenta
33,00 €
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Gerösteter Blumenkohl
in Zitronen-Senf-Ingwer-Marinade mit schwarzer Bohnencreme, Granatapfel & Koriander
18,50 €
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Ziegenkäse-Basilikum-Ravioli
mit Pesto Rosso, Rahmspinat & frittierten Zwiebeln
18,00 €
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Gebackener Holunderblüten-Pfirsich
mit Himbeersoße & Vanilleeis
13,50 €
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Gebrannter Joghurt-Passionsfrucht-Flan
mit Melonensalat & karamellisierten Strudelblättern
11,50 €
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Chocolate-Cookie-Parfait
mit Erdnuß-Karamell-Hippe & Kirschkompott
13,50 €
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Käseauswahl
mit Feigensenf & Früchtebrot
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cox ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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