Speisekarte von Chay Vegan

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024

Vorspeisen

Golden Cubes

knusprige Tofuwürfel mit veganem Chili-Mayonnaise-Dip

5,90 €

vegan

Crispy Wantan

Teigtaschen mit Tofu und Gemüsefüllung, dazu veganer Chili-Mayonnaise-Dip

4,90 €

vegan

Sommerrollen

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Mango, Avocado, Salat, Rucola, Kräutern, Reisnudeln und Hoisin--Erdnusssauce

4,90 €

Suppen

Wan Tan-Suppe

Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung in herzhafter Brühe, abgeschmeckt mit Pakchoi, Gemüse der Saison, Koriander, Schnittlauch und Sesamöl

5,90 €

Salate

Lovely Snow Salat - heilend

exotischer Salat mit Silberohrpilzen, Paprika, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Röstzwiebeln. Erdnüssen, asiatischen Kräutern und Limetten-Ingwer Dressing

6,50 €

Hello Summer Salat - vitaminreich

mit Mango, Avocado, Apfel, Cherrytomaten, Gojibeeren und Wildsalat, verfeinert mit fruchtigen Mango-Dressing und Sesam

6,90 €

Hauptgerichte

Lemongras Rainbow (scharf)

sautierter Tofu mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Zuckerschoten, Spargel, Zitronengras-Knoblauch-Chilisauce und Vollkornreis

13,50 €

Pagoda Bowl

Sojafilet mit Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Shitakke-Pilzen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Teriyakisauce und Vollkorn-Reis

13,50 €

Golden Bowl

mit Süßkartoffeln, Chinesischer Jujube, Longan, Cherrytomaten, Aubergine, Zwiebeln, Karotten, Kokosmilch-Curry-Creme, Thai-Basilikum und Vollkorn-Reis

13,50 €

Pagoda Dream

Udon-Nudeln mit Tofuwürfeln, Gemüse der Saison, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam und Röstzwiebeln

13,50 €

vegetarisch

Spicy Bowl

Reisnudeln mit Zitronengras, Tofu, eingelegtem Gemüse, Gurken, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Limetten-Soja-Vinaigrette

13,50 €

Spring Bowl

Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Gurken, Edamame, asiatischen Kräutern, eingelegten Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Soja-Vinaigrette

13,50 €

Sushi - Crunchy Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Crunchy Roll

mit Tofu, Rettich, Avocado, Paprika und veganem Chili-Mayonnaise-Dip

11,90 €

vegan

Crunchy Roll

mit Seitlingen, Karotten, Shiitake Pilzen und Teriyakisauce, dazu veganer Chili-Mayonnaise-Dip

11,90 €

vegan

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chay Vegan ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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