Speisekarte von Cha Chã Alstertal

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023

VORSPEISEN

2 cha chã Gemüse oder Hühner Rolls

Po pia pak /gai tord | Wahlweise gebackene Frühlingsrolle mit Gemüse- oder Huhnfüllung mit süß-saurem Dip

5,90 €

4 Coconut-ChickenFilets

Koi tord ma prow sod | Marinierte Hühnerfilets in einer knusprigen KokosnussPanko-Hülle mit einem lecker erfrischenden Mango-Dip

5,90 €

3 Thai-Hühnerspieße

Satay gai | Saftiges Hühnerfilet in einer leckeren Sweet-Chili-Marinade auf einem Bambusspieß mit Erdnuss-Sauce und einem kleinen Gurken-Sojasprossen-Ananas-Salat

6,30 €

UNSER HIGHLIGHT

cha chã Starter-Collection Ideal für 2 Personen

Ruam mit | Kollektion von Starter-Spezialitäten mit Gemüse- und Hühner-Rolls, Satayspießen, Tempura Garnelen, und Sommer Rolls, serviert mit Variationen von cha chã Saucen

18,90 €

10,80 € klein

SALATE

Scharfer Thai Flusskrebssalat

Yam nue gung talay | Flusskrebsschwänze mit Cashewnüssen an einer stimulierenden Chili-Limetten-Austernsauce mit Zitronengras und Avocado

12,80 €

Scharfer Thai Salat mit Hühnerfleisch

Yam gai | Knackiger Salat mit Cherrytomaten, roter Zwiebel, Gurke und erfrischender Minze in einer würzigen Limetten-Chili Emulsion mit lauwarmen Hähnchenbruststreifen

10,20 €

6,90 € klein

Ananas-GarnelenAvocado Salat

Salad ruam sapparod gung avocado | Knackige Salatblätter mit warmen Black Tiger Garnelen, zartschmelzender Avocado, vitaminreicher Ananas, Thai Basilikum und gerösteten Erdnüssen an einem Balsamico-Honig

10,20 €

Thai CoconutChicken-Mango Salat

Yam gai gati sod | Knackiger Salat in einer leckeren Limetten-Ingwer-Marinade mit sonnengereifter Mango, erfrischender Salatgurke und knusprigen Kokosnuss-Hühnerfilets

9,60 €

SUPPEN

Thailändische Nudelsuppe mit BBQ Schweinefleisch

Guaitiao muh yang | Würzig-scharfe Suppe mit Glasnudeln, mariniertem BBQ Schweinefleisch mit Sojasprossen und Thai Basilikum

8,90 €

Tom Yam Gung Suppe

Tom yam gung | Traditionelle thailändische Suppe mit Garnelen und Champignons, gekocht in einer schmackhaften Brühe aus Zitrongras, Kaffirlimettenblättern

9,80 €

Karotten-KürbisIngwer-Suppe

Tom kha ti carrot king sod | Püree von Karotte und Kürbis in einer Liaison mit Kokos, frischem Ingwer, einem Hauch von roter Currypaste und viel frischem Spinat

8,90 €

5,50 € klein

Hühner-Kokosnuss Suppe

Tom kha gai | Marinierte Hühnerbruststreifen mit frischem Gemüse in einem aromatischen LimonenblätterKokosnuss-Sud gegart, mit der belebenden Kraft des Galangal und einem Hauch Chili

9,80 €

6,90 € klein

CURRYS

Gebackener Fisch Süß Sauer

Pla tord prew whan | Knusprig gebackener Seelachs mit einem süß-saurem Tamarinden-Gemüse Ragout. Dazu servieren wir unseren cha chã Reis

11,20 €

Gelber Ananas Yasminreis mit Chili Garnelen

Khao pad lueng sai gung | Gebratener Yasmin-Kurkuma Reis mit marinierten Chili-Garnelen in einer Soja-IngwerSauce mit Karotten, Erbsen, Ananas und Sojasprossen

11,20 €

Rinderfiletwürfel mit Ingwerstiften und Kaiserschoten

Pad king sai nue | Saftige Rinderfiletwürfel mit Kaiserschoten in einer würzig-scharfen Austernsauce mit Thai-Basilikum, dazu servieren wir unseren cha chã Reis

14,50 €

Erdnuss-Hühnerfilet

Thai ruam malaysia | Braisiertes Hühnerbrustfilet in einer Erdnuss-Minze-Basilikum-Sauce gegart, dazu servieren wir gelben Basmati-Kurkuma-Reis mit Röstzwiebeln

10,80 €

FUSION

Gemüse-Bratreis mit Cashewnüssen

Khao pad pak ruam | Gebratene Thai-Reismischung in einer Soja-Sesam-Sauce mit frischem Marktgemüse, serviert mit Röstzwiebeln und Cashewnüssen

9,20 €

Tandoori-Hühnerfilet mit Kokos-Mandelsauce

Gai tandoori mapraw almond | Gebratenes Tandoori-Hühnerfilet mit cha chã Kurkuma-Basmati-Reis und vitaminreichem gedämpftem Gemüse an einer stimulierenden Kokos-Mandel-Sauce

10,80 €

Glasnudeln mit Pfefferhühnchen

Pad wursen gai prigtai | Mit Ei gebratene Glasnudeln, dazu Pfefferhühnchen und vitalstoffreiches Gemüse in würziger Tamarinden-Sauce

10,80 €

Knuspriges Panko Hähnchen mit Cashewnüssen

Pad pak gab gai tord | Zartes Hühnerfilet in einer knusprigen Pankohülle mit einem süß-saurem Tamarinden-Gemüse-Ragout und gerösteten Cashewnüssen. Dazu servieren wir unseren cha chã Reis

11,20 €

NUDELN

Bratnudeln mit Gemüse

Mie gaeng lueng seitan | Gebratene MieNudeln mit Karotten, Sojasprossen und Spinat, garniert mit Röstzwiebeln

8,90 €

Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch

in einer leichten Sesam-Soja-Sauce gebraten mit mariniertem Hühnerfleisch, frischen Champignons, grünen Bohnen, Karotten und knackigen Sojasprossen

10,80 €

Pad Thai

Tamarinden-Soja-Sud gegart mit einem Hauch Chili und Knoblauch, dazu Karottenstreifen, knackige Sojasprossen und geröstete Erdnüsse

8,50 €

Thai Reisbandnudeln mit gebackener Ente

Pad sen yai gab ped tord | Würzig gebackene Ente auf gebratenen Reisbandnudeln mit Karotten julienne, Ei, Tofu und Spinat in einer süßen Soja-Sauce gegart

12,50 €

LUNCH KOMBI

Mo - Fr bis 14:30 Uhr

BEILAGEN

WAHLWEISE

CHA CHA KIDS

Hühnerfleisch mit Brokkoli

Gai pad broccoli | Kleine Portion gebratene und marinierte Hühnerfleischstreifen mit vitaminreichen Brokkoliröschen in einer leichten Sojasauce gegart, mit Reis serviert

5,90 €

2-Thai Hühnerspieße mit gedämpftem cha chã Reis

Khao plao satay gai | Zwei marinierte Hühnerspieße mit einer kleinen Portion gedämpftem cha chã Reis, Linsen-Cracker und Mango-Dip

5,90 €

Knuspriges Panko Hühnchen mit Pommes

Gai tord gab man farang tord | Knusprig gebackene Panko Hühnerfilets mit Pommes und Ketchup

5,90 €

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cha Chã Alstertal ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.