Central

regional

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

Rote Bete Suppe

€ 8,50

mit Meerrettich - Topping.

Gebackener Ziegenfrischkäse

€ 11,50

auf Rote Bete #Carpaccio mit gerösteten Walnüßen und Blattsalaten

Mit Gin gebeizter Bio-#Lachs

€ 14,50

mit Gurkensalat und Wasabicreme

Vorspeisen

Rote Bete Suppe

€ 8,50

mit Meerrettich - Topping.

Gebackener Ziegenfrischkäse

€ 11,50

auf Rote Bete #Carpaccio mit gerösteten Walnüßen und Blattsalaten

Mit Gin gebeizter Bio-#Lachs

€ 14,50

mit Gurkensalat und Wasabicreme

#Carpaccio vom Rinderfilet

€ 14,50

mit Champignons, Parmesan, Olivenöl und Zitrone.

Salate

Kleine Salat-Variation

€ 6,90

mit Dijon-Senf-Sauce, Chicoree, Tomate, Gurke, Paprikastreifen und Möhren

Salat CENTRAL

€ 16,50

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€ 21,50 plus Bio-Hähnchenbrust

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€ 23,50 mit Wildfang-Garnelen 23.50

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vegetarisch

mit Dijonsenfsoße, Avocadostreifen, gehobeltem Parmesan, Tomate, Gurke, Paprikastreifen, Chicoree, Melone und Cashewnüssen.

Hauptgänge

Gebackene Violetta-Aubergine

€ 18,50

mit Datteln gefüllt, dazu: Cous Cous, MinzJoghurt und Granatapfelkerne

Selbstgemachte Gnocchi

€ 19,50

mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt, mit Bio-Kräuterseitlingen (aus Schleswig-Holstein) und Parmesansauce

Schwarze Spaghetti, aglio olio

€ 23,50

mit Wildfang-#Garnelen, Chili (scharf), Kirschtomaten und mediterranen Kräutern

Frische Pappardelle

€ 25,50

mit Rinderfilet-Streifen, hausgemachter Jus, Kirschtomaten und grünen Bohnen

Lammspieße (Lammlachse)

€ 25,50

mit Pflaumen vom Grill, dazu Cous Cous und Minzjoghurt

Rinderfilet (ca 200 Gramm).

€ 33,50

Dazu Drillinge (kleine Kartoffeln), hausgemachte Jus und grüne Bohnen

Rohmilch-Käse-Auswahl

€ 14,50

vom Bio-Rohmilchkäserei Backenholzer Hof, Husum: Husumer klein, Deichkäse, Friesisch Blue, CreMeer und Feigensenf

Dessert

Tiramisu

€ 9,50

mit Hokkaido Kürbis - Orangen Mousse

Zitronensorbet

€ 8,50

und Beerenfrüchte

Eiscreme

€ 3,50

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Schwarzwälder Kirsch, Walnuss Kugel

Entdecke mehr in Hamburg

Parlament

3.1(8)

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regional

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öffnet bald

Restaurant "Brüdigams"

4.5(2)

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regional

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geschlossen

Kombüse - Traditionell, gut Essen

4.3(7)

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regional

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geschlossen

Restaurant Zeik

regional

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geschlossen

Restaurant im Best Western Plus Hotel St. Raphael

3.5(2)

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regional

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öffnet bald

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