Speisekarte von Casa di Roma

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023

Vorspeisen

Dreierlei-Vorspeise :

Stracciatella di Burrata auf marinierte rote Bete Tatar I Vitello Tonnato I Marinierte Pulposalat mit grünem Spargel

26,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tatar vom US-Beef

mit Crème Fraiche und Trüffel I mit Caviar (15g) I ohne Trüffel

28,50 €

59,50 €

21,50 €

PASTA

Safran-Risotto

mit grünem Spargel I …mit geräucherten Lachs I …mit 100g Rinderfilet

18,50 €

24,50 €

26,50 €

HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE

MIT TRÜFFEL | MIT RINDERFILET I MIT GARNELEN

29,50 €

43,50 €

39,50 €

Fleisch

FISCH

DESSERTS

Silvestermenü

179,00 €

1. Gang Zur Begrüßung - 1 Glas Champagner

2. Gang Amuse Gueule Rindertatar mit Parmesancreme

3. Gang Nordsee Hummer auf Kartoffelpüree, mit grünem Spargel

4. Gang Hausgemachte Tagliatelle mit gehobeltem Wintertrüffel

5. Gang Hausgemachtes Zitronen-Thymian Sorbet mit Sylter-Vodka

6. Gang Wilder Steinbuttfilet aus der Nordsee, auf Blattspinat und Krustentierschaum

7. Gang Neuseeland Rinderfilet (Prime Meat) an Barolosauce, mit grünen Bohnen und Süßkartoffelpüree

8. Gang Silvester Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa di Roma ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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