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Café Ribatejo

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Bahrenfelder Straße 56
22765 Hamburg

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Speisekarte von Café Ribatejo

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2023
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VORWEG

Aioli
hausgemachte Knoblauchcreme
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Humus
hausgemachte Kichererbsenpaste
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vegetarisch vegetarisch

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Oliven eingelegt
in Öl, Knoblauch und frischen Kräutern
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Kapern
große Kapernäpfel
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Tremoços Lupinenkerne
aus Portugal
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Olivenöl
sehr aromatisch. Aus Arbequina-Oliven
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Ciabatta extra
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Glutenfreies Brötchen extra
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TAPAS AUS UNSERER VITRINE

TAPAS TELLER FÜR 1 PERSON
6 verschiedene Tapas vegetarisch mit Fisch und/oder Fleisch

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAPAS TELLER FÜR 2 PERSON
9 verschiedene Tapas vegetarisch mit Fisch und/oder Fleisch

vegetarisch vegetarisch

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TAPAS TELLER FÜR 3 PERSON
12 verschiedene Tapas vegetarisch mit Fisch und/oder Fleisch

vegetarisch vegetarisch

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VEGETARISCH

Überbackener Ziegenkäse (glutenfrei)
Mit Honig und Rosmarin.

vegetarisch vegetarisch

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Croquetas de verdura
Hausgemachte Gemüse-Kroketten mit hausgemachter Salsa.

vegetarisch vegetarisch

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Tortilla de patatas (glutenfrei)
Spanisches Kartoffel-Omelett mit Mojo rojo und Salat.

vegetarisch vegetarisch

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Patatas arrugadas (glutenfrei)
Kartoffeln, kanarische Art mit hausgemachter roter & grüner Salsa.

vegetarisch vegetarisch

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Pimientos de padrón (saisonales Produkt/ auf Anfrage glutenfrei)
Paprikaschoten, scharf angebraten, mit groben Meersalz.

vegetarisch vegetarisch

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Tomates rellenos (glutenfrei)
Gefüllte Tomaten mit Spinat, Walnuss & Pflaumen in Gorgonzola.

vegetarisch vegetarisch

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Espinafre mediterrano (glutenfrei)
Spinat mit Knoblauch und Kichererbsen in Tomatensoße

vegetarisch vegetarisch

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FISCH

Croquetas gambas y piquillo
Hausgemachte Kroketten mit Scampis und Pimientos de Piquillo.
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Gambas al ajillo (glutenfrei)
Gambas in Knoblauch-Zitronen-Chilli-Sauce.
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Pastéis de bacalhau
3 portugiesische Stockfischkroketten mit Salat.
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Calamares (glutenfrei)
Tintenfisch in Knoblauch und frischen Chilischoten.
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Pulpo (glutenfrei)
Octopus gebraten auf Kartoffelpüree.
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FLEISCH

Chuletas de cordero
Marinierte Lammkoteletts in Rosmarin an Knoblauch-Kartoffelpüree.
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Albóndigas (glutenfrei)
Zarte Rinder-Hackbällchen in mediterraner Tomatensoße.
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Frango a Ribatejana (glutenfrei)
Hähnchenbrust mit Chourico in Maciera-Tomatensoße.
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Flambierte Chouriço (glutenfrei)
3 Paprika-Knoblauch-Würste vom Schwein, flambiert.
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Espinafre com Chourico (glutenfrei)
Spinat mit Kichererbsen, Knoblauch und pikanten Chouricowürfeln
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Datteln im Speckmantel (auf Anfrage glutenfrei)
Mit zweierlei Käse gefüllt
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KÄSE

Queijo Fresco (saisonales Produkt)
Portugiesischer Frischkäse - ein traditioneller Begleiter zum portugiesischen Aperitif.
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Tetilla Paza del Lemos
Spanischer traditioneller Weichkäse aus Galicien. Dazu reichen wir frisches Ciabatta-Brot mit hochwertigem Olivenöl.
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Queijo Flamengo
Portugiesischer Kuhmilchkäse. Mit frischem Ciabatta-Brot und Olivenöl.
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Cabra al Vino
spanischer Ziegenkäse aus La Mancha - in Rotwein gereift. Serviert mit frischem Ciabatta-Brot und Feigensenf.
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Queso Manchego
Spanischer Schafskäse aus La Mancha - 6 Monate gereift. Mit Feigensenf und frischem Ciabatta-Brot.
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Queso curado al Romero
Kräftiger, spanischer Ziegenkäse - 8 Monate in Rosmarin gereift. Mit frischem Ciabatta-Brot und Feigensenf.
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WURST

Jamón Serrano
Luftgetockneter Schinken aus Spanien. Mit frischem Ciabatta-Brot und Olivenöl.
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Jamón und Chourico
Schinken aus Spanien, luftgetrocknet und würzige Chourico-Paprika-Knoblauch-Wurst aus Portugal. Mit frischem Ciabatta-Brot und Olivenöl.
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KÄSE & WURST

Dreierlei Käse
Queso curado al Romero, Quijo Flamengo, Queso Tetilla. Mit frischem Ciabatta, getrockneten Tomaten, Karpernäpfel, Oliven und Feigensenf.
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Fünferlei Käse
Queijo Fresco, Queso curado al Romero, Queijo Flamengo, Queso Tetilla Paza de Lemos, Queso Manchego. Mit frischem Ciabatta, Karpern, eingelegte Oliven, Feigensenf und Olivenöl.
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Käse- und Wurst Variation
Serrano-Schinken, Chourico, Manchego, Queso Tetilla Paza de Lemos, Queijo Flamengo. Dazu reichen wir frisches Ciabatta, Karpernäpfel, eingelegte Oliven und Feigensenf.
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DESSERTS

Pudim Flan (glutenfrei)
Traditioneller portugiesischer Karamellpudding.
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Mousse au Chocolat
Schokoladencreme im Glas serviert
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Crema Catalan (glutenfrei)
Feine Milchcreme mit Karamellkruste.
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Coulant de chocolate
Schokotarte aus dem Ofen mit flüssigem Kern auf Vanileeis
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Kuchen
Wechselndes Angebot. Fragen Sie unser Personal.
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Pasteis de Nata
Blätterteigtörtchen mit Puddingfüllung. Portugiesische Herstellung
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Ribatejo ist der 04.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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