Café Mittelweg 146

Miso Suppe

#Tofu / Algen / Frühlingslauch

Kokos #Curry Suppe

#Vegetarisch I Chicken I Garnele

Edamame

Meersalz / Limette / Cranberry

Miso Suppe

#Tofu / Algen / Frühlingslauch

Kokos #Curry Suppe

#Vegetarisch I Chicken I Garnele

Edamame

Meersalz / Limette / Cranberry

Spicy Edamame

Spicy #kimchi / Meersalz / Nussbutter

Pimientos

Schalotten / Knoblauch / Meersalz

Veggie Tempura Sticks

Avocado / Paprika / Zucchini / Süsskartoffel / Aubergine / Spargel / Chilli Mayo

#Yakitori Sticks

Chicken / Safran / #Teriyaki / Sesam

Chicken Karaage

Chicken / Honig- #Teriyaki Schnittlauch / Chilli Mayo

#Ceviche

#Wolfsbarsch / Yellow Habanero / Süsskartoffel / Kapern

Beef Tataki Wagyu Style

Rinderfilet/ Nussbutter / Ponzu / #Kimchi Sesam

Crispy Prawns

Tempura Black Tiger Garnele / Chilli Mayo

Chicken Avocado Salat

#Teriyaki / Ponzudressing / seasonal Veggies

Crispy Duck Salat

Entenbrust / Grapefruit / Erdnüsse

Pulpo Salat

Cherry Tomaten / Sellerie / Kapern

Spicy #Lachs Tatar

Avocado / Shiso / Süsskartoffel

Spicy Tuna Tatar

Avocado / Shiso / Süsskartoffel

Rinderfilet 200 g/ 300 g.

Neuseeland Silver fern farms

#Entrecote 300 g

Neuseeland Silver fern farms

Porterhouse 700- 1000 gr.

Pulpo

aus dem Mittelmeer

Tuna Steak

aus den Malediven

#Teriyaki #Lachs

aus den Fjorden

Pommes Frites

Trüffel- Parmesan Fries

Kartoffelpürree

Trüffelkartoffelpürree

Süsskartoffelpommes

Süsskartoffelpürree

Wok Gemüse

#Sushi Reis mit Sesam

Wilder Brokkoli

#Kimchi Spargel

Rock Mushrooms

Trüffelmayo

Chipotlemayo

Chimmi Churri

Bernaise

Warme #Teriyaki Sauce

Gurken Maki [#vegan]

Avocado Maki [#vegan]

Spargel Maki [#vegan]

#Lachs Avocado Maki

Tuna Avocado Maki

Surimi Avocado Maki

Loup de Mer Maki

Scampi Avocado Maki

Spargel #Nigiri [#vegan]

#Lachs #Nigiri

Tuna #Nigiri

Tempura Gamba #Nigiri

Flamed Wagyu Style #Nigiri

Flamed Salmon #Nigiri

Loup de Mer #Nigiri

#Nigiri Variation 15 pcs.

Avocado #Sashimi

#Lachs #Sashimi

Tuna #Sashimi

Tuna Tataki

#Lachs Ponzu Trüffel #Sashimi

Loup de Mer #Sashimi

#Sashimi Variation aus 4 #Sashimi

Creamy & crunchy Salmon Roll

Hot & Crunchy spicy tuna Roll

Wild & Crunchy Black Tiger Roll

#Sushi a la Chef petite

8 pcs. classic Makis, 8pcs. Allstar Rolls, 3 Nigiris, 6 #Sashimi Scheiben

#Sushi a la Chef grande

8 pcs. classic Maki, 24 pcs. Allstar Rolls, 5 Nigiris, 10 #Sashimi Scheiben

Crunchy Salmon Roll

Tempura #Lachs, Avocado, Crunchy Flakes, Tobiko, #Teriyaki-creme-fraiche

DRIP Roll

Black Tiger Garnele, Avocado, Flamed Salmon, Chilli Mayo, Crunchy Flakes, #Teriyaki

Green Veggie Roll

Tempura Spargel, Paprika, Gurke Avocado, #Teriyaki-creme-fraiche, Sesam

Purple Haze Roll

Sweet potato, Rucola, Avocado , Rote Beete #Sashimi, Trüffelmayo

Hot A$ Tuna Roll

Spicy Tuna Tatar, Gurke, Tobiko

L.A. Dream Roll

Flusskrebsfleisch, Avocado, #Lachs #Sashimi, Crunchy Flakes, Chilli Mayo

Surf & Turf Roll

Black Tiger Garnele, Avocado, #Teriyaki flambiertes Rinderfilet, Trüffelmayo

Rainbow Roll

Black Tiger Garnele, Avocado, #Lachs, Tuna, Loup de mer, Baby Shiso, #teriyaki

SQUID GAME Roll

Pulpo, #Kimchi Sesam, Avocado, Gurke

Piri Piri Roll

Loup de Mer, Spargel, #Kimchi Sesam

Chicken #Teriyaki Roll

Tempura Chicken, Avocado, #Teriyaki, Sesam

French Duck Roll

Barbarie Entenbrust, Avocado Crunchy Flakes, #Teriyaki-creme-fraiche

Tiffanys favorite Roll

Tuna, Avocado Trüffelmayo, Trüffelscheiben, Baby Shiso, Sesam

Trüffelbeef Roll

Rinderfilet, Avocado, Sesam Trüffelmayo, Trüffelscheiben, Baby Shiso

Creamy #Lachs Roll

#Lachs, Avocado, creme fraiche, Sesam, Baby Shiso, #Teriyaki-creme-fraiche

White tiger Roll

Black Tiger Garnele, Avocado-sesam, #Teriyaki-creme-fraiche