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Cafe Elb Wein

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Beselerstrasse 27
22607 Hamburg

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Speisekarte von Cafe Elb Wein

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024
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CURRY-COCOS-SUPPE
mit Geflügel-Satéspiess, dazu Brot aus unserer Backstube

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MEDITERRANE TOMATENSUPPE
mit Mozzarellawürfeln und Basilikumpesto, dazu Brot aus unserer Backstube

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ROTE BEETE CARPACCIO
dünne Scheiben von Roter Beete mit gratiniertem Ziegenkäse, Gartenkresse und frisch geraspeltem Meerrettich
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RINDER CARPACCIO
hauchdünne Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesansplitter, Champignons und Trüffelöl
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MOZZARELLA & TOMATE
sonnengereifte Tomaten und Mozzarella auf einem Bett von frischem Rucola, dazu Basilikumpesto
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WEINBEGLEITER DELUXE
unsere drei besten Weinbegleiter in ihrer schönsten Form: Käse-Teller, Serrano-Teller, Salami-Teller. Serviert auf der Etagère

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KASE-TELLER
Tortenbrie, Blauschimmel Käse, Parmesanwürfel, Tête de Moine-Röschen, karamelisierte Walnüsse, Feigensenf und Butter, dazu eine bunte Brotauswahl

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GRUNE OLIVEN & KAPERNAPFEL
mit hausgemachten Brotchips
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BROT VOM KULTBACKER GAUES
mit hausgemachtem Dip
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mit Frischkäse, Avocado, Kirschtomaten, Gartenkresse
und gehobeltem Parmesan

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mit Mozzarella, Kirschtomaten, Frischkäse
und Basilikumpesto

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mit feinem Rauchlachs, Meerrettich und Frischkäse
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mit Frischkäse, feinem Serrano-Schinken, Rucola
und gehobeltem Parmesan
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FLAMMKUCHEN & ZIEGENKASE
mit Ziegenkäse, Honig, marinierter Birne, Crème Fraîche und Balsamico-Crème
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FLAMMKUCHEN AVOCADO
mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Schafskäse, Rote Beete, Avocado, Meerettich, verfeinert mit Apfel-Honig-Essig und Gartenkresse
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FLAMMKUCHEN & LACHS
mit Räucherlachs, Meerrettich, Blattspinat, Crème Fraîche und feinen Zwiebeln
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FLAMMKUCHEN DELUXE
mit Crème Fraîche, feinen Zwiebelwürfeln, Parmesan, Rucola, hauchdünnen Rindfleischscheiben, verfeinert mit Trüffelöl
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FLAMMKUCHEN & SERRANO
mit Crème Fraîche, Parmesan, Serrano-Schinken, Rucola und Tomaten
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FLAMMKUCHEN & SALAMI
mit Fenchelsalami, Crème Fraîche, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
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FLAMMKUCHEN & CHORIZO
mit Crème Fraîche, Chorizo, Peperoni, Paprika und mit frischem Rucola
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FLAMMKUCHEN VEGETARISCH
mit Crème Fraîche, roten Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Parmesanhobeln und frischem Rucola
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FLAMMKUCHEN & MOZZARELLA
mit sonnengereiften Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und Crème Fraîche
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FLAMMKUCHEN & ROTE BEETE
mit Crème Fraîche, dünne Scheiben von Roter Beete, Ziegenkäse, Honig, Gartenkresse und Meerrettich
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FLAMMKUCHEN VEGETARISCH
mit Crème Fraîche, roten Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Parmesanhobeln und frischem Rucola
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FLAMMKUCHEN & MOZZARELLA
mit sonnengereiften Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikumpesto und Crème Fraîche
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FLAMMKUCHEN & LACHS
mit Räucherlachs, Meerrettich, Blattspinat, Crème Fraîche und feinen Zwiebeln
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FLAMMKUCHEN & ZIEGENKASE
mit Ziegenkäse, Honig, marinierter Birne, Crème Fraîche und Balsamico-Crème
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FLAMMKUCHEN AVOCADO
mit Crème Fraîche, Zwiebeln, Schafskäse, Rote Beete, Avocado, Meerettich, verfeinert mit Apfel-Honig-Essig und Gartenkresse
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ELSASSER FLAMMKUCHEN
mit Zwiebeln, feinen Speckwürfeln und würziger Crème Fraîche
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CHILI CON CARNE
aus reinem Rinderhack, Mais und Kidney-Bohnen, verfeinert mit Crème Fraîche, dazu Brot aus unserer Backstube
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RINDERROULADEN
zwei kleine Rouladen gefüllt mit Gurke und Speck, dazu Rosmarinkartoffeln und Apfelrotkohl
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COQ AU VIN
zarte Hühnerschenkel in Rotwein geschmort, dazu Rosmarinkartoffeln
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BOEUF BoURGUIGNON
bestes Rindfleisch in einer Rotweinsauce geschmort, dazu Rosmarinkartoffeln
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SALAT & ZIEGENKÄSE
Ziegenkäse mit Rosmarin-Honig gratiniert, auf marktfrischen Salaten, mit karamellisierten Walnüssen und marinierten Birnen, dazu Elbwein-Vinaigrette
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CAESAR SALAD
knackiger Römersalat, Croûtons, Parmesan, dazu Caesar-Dressing zusätzlich mit gebratener Putenbrust und knusprigem Bacon
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HAUSGEMAGHTE ANTIPASTI
Zucchini, Karotten mit Ingwer, Minifrikadellen, Oliven, Kapernäpfel, Rosmarinkartoffeln mit Sour Cream und viele weitere Leckereien
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ANTIPASTI DELUKE
unsere Antipasti in Bestform, alle Leckereien vom "Hausgemachten Antipasti" mit zusätzlich Serranoschinken", Fenchelsalami, Parmesanstücken und Balsamicocreme
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SCHAFSIKASE-ROTE BEETE SALAT
knackig frische Salate mit Schafskäse, Avocado, Rote Beete, sonnengereiften Tomaten und karamelisierten Mandeln, dazu Elbwein-Vinaigrette
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AVOCADO-BIRNEN SALAT
knackige Salate mit Avocado, marinierter Birne, herzhafter Blauschimmelkäse und karamelisierten Walnüssen, dazu die Elbwein-Vinaigrette
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RAUCHLACHSTELLER
feine Scheiben vom geräucherten Fjordlachs mit Rosmarinkartoffeln, Sour Cream, Meerrettich und Salat mit Elbwein-Vinaigrette
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CRÈME BRÛLÉE
das beliebsteste Dessert Frankreichs, mit gratinierter Caramelkruste, verfeinert mit einem Tupf hausgemachter Erdbeer-Limettenmarmelade
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WARMER SCHOKO-MUFFIN
mit zartschmelzender Vanille-Eiscreme
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HAMBURGER ROTE GRÜTZE
mit einer Kugel zartschmelzender Vanille-Eiscreme
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WARMER APFELSTRUDEL
mit zartschmelzender Vanille-Eiscreme
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KLEINER SÜSSER FLAMMKUCHEN
mit Crème Fraîche, Apfel, Zimt und Zucker, verfeinert mit einem Schuss Calvados
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Elb Wein ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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