Speisekarte von Borsalino

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2022

Vorspeisen

Nem Ram

frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweine und Garnelenhack, Morcheln, Glasnudeln und hausgemachten Limettensaucen

5,80 €

Salate

Suppen

Vegane Hauptgerichte

Udon Chay

mit japanischer Nudelsorte aus Weizenmehl im Wok Gebraten mit frischem Gemüse, Tofu und Sojasprossen

13,90 €

vegan

Sa Ot Chay

Naturtofu gebraten mit verschiedenem Gemüse, Sojasprissen, Chili, Zitronengras, Duftkräutern und Jasmin Reis

13,90 €

vegan

Pho Chay

mit vietnamischen Reisbandnudeln in veganer Gewürzbrühe, Tofu, Sojaprossen, Lauchzwiebeln und Duftkräutern

13,90 €

vegan

Mi Gion Chay

knusprige Nudeln mit Gemüse, Pak Choi, Duftkräutern und Spezialsauce

14,90 €

vegan

Bun Bo Chay

Lauwarme Reisnudelschale mit angebratenem Tofu-Fleisch, Salat, Duftkräuter, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln und hausgemachtem Vinaigrette

13,90 €

vegan

Bowl Chay

warme Reis-Bowl mit Mango, Avocado, Rucola, Mais, Tofu, Ackerbohnen und Spezialsauce

13,90 €

vegan

Cary Chay

mit frischem Gemüse, Tofu, Duftkräutern, Reis und Kokos Currysauce

14,90 €

vegan

Huhn

Bun Ga Nuong

mit lauwarmem Reisnudelsalat, mariniertem Hähnchen, Salat, Duftkräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limettensauce

14,90 €

Mi Quang

mit Spezial Reisnudeln aus Hoi An Stadt, Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Erdnüssen, Garnelen Tempura, Sesam-Reis-Cracker und Duftkräutern

16,90 €

Ga Sa Ot

mit geebratenem Hühnerfleisch, verschiedenen Gemüsen, Sojasprossen, Chili, Zitronengras, Duftkräutern und Jasmin Reis

14,90 €

Ente

Rind

Pho Bo

mit Vietnamesischen Reisbandnudeln, traditionaller Rinderbrühe, Rindfleisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Duftkräuter und Sojasprossen

13,90 €

Bun Bo Nam Bo

mit lauwarmer Reisnudelschale, mariniertes Rindfleisch, Salat, Duftkräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limettensauce

14,90 €

Fisch und Garnelen

Bun Cha Ca La Vong

mit lauwarmer Reis-Nudel Schale, gegrillter Lachs, Dill, Salat, Duftkräuter, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limettensauce

16,00 €

Kindermenü

Beilagen

Nachtisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Borsalino ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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