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Bootshaus Bar & Grill Hafencity

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Am Kaiserkai 19
20457 Hamburg

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Speisekarte von Bootshaus Bar & Grill Hafencity

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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VORSPEISEN

MAISSUPPE
Chorzio | Kräuteröl
12,00 €
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BEEF TATAR
Kräutercreme | Sauerampfer | Shizo | Paniertes Eigelb
22,00 €
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LACHS SASHIMI
Braune Butter mit Sojasauce | Miso creme grüner Apfel | Haselnuss
23,00 €
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GEBRATENER PULPO
Gebackene Kartoffel | Paprika | Gurke | Joghurtcreme | Lila Kartoffelchips
22,00 €
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BURRATA
Getrocknete Tomaten | Frühlingskräuter | Olivenbrot
20,00 €
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SEAFOOD SPECIALS

(begrenzte Anzahl)
Austern mit Vinaigrette
3 Stück
21,00 €
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Jahrgangssardinien aus Frankreich
mit Röstbrot
26,00 €
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Kaviar Ossetra 30g Dose
Geschmack: nussig, buttrig, vollmundig - Perfekt zu Fleisch!
95,00 €
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Kaviar Imperial 50g Dose
Geschmack: ausdrucksvoll, intensiv, voller Fülle – perfekt zu Austern oder Fisch!
135,00 €
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GRILL

RIB EYE “Jack´s Creek Prime Qualität”
(400g)
76,00 €
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NEW YORK STRIP “Jack´s Creek Prime Qualität”
(300g)
58,00 €
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RIB EYE “The Black”
(300g)
49,00 €
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RINDERFILET LADIES CUT “The Black”
(200g)
44,00 €
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RINDERFILET GENTLEMEN'S CUT “The Black”
(300g)
59,00 €
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DRY AGE SCHWEINEKOTELETT
(300g)
34,00 €
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DUROC SPARERIPS BBQ
( Knochenlos 300g)
38,00 €
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TOMAHAWK STEAK “Jack`s Creek”
Prime Qualität (ab 900g) 100g/
17,00 €
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WAGYU ROASTBEEF aus Australien BMS 8
(ab 300g) a 100g
49,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PORTERHOUSE “Greater Omaha USA, Prime Qualität”
1,2 KG
195,00 €
230,00 € 1,4KG
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BEILAGEN

Gebratene Pilze | Frühlingslauch | Majoran
9,00 €
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Grüne Bohnen | Haselnüsse | Knoblauch
8,00 €
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Wilder Brokkoli
Miso Espuma| Panko-Erdnusscrunch
9,00 €
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Mac & Cheese
7,00 €
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Kartoffelgratin
7,00 €
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Steakhouse Pommes
mit Chilimayonnaise
6,00 €
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Trüffelpommes
mit Trüffelmayonnaise
10,00 €
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Gemischter grüner Salat:
Getrocknete Tomaten | Kürbiskerne |Röstbrot Kürbiskerndressing
6,00 €
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Thai Tomaten Salat:
Gurke | Thai Basilikum | Sesam| Dunkles Balsamico Dressing
7,00 €
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SAUCEN

Sauce Béarnaise
5,00 €
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Pfefferrahmsauce
5,00 €
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Rotweinjus
5,00 €
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Trüffeljus
6,00 €
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BBQ-Sauce
3,00 €
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Chimichurri
3,00 €
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Zitronenchilibutter
3,00 €
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CHEF'S CHOICE

Vorspeise: GEFLÄMTES WAGYU SASHIMI
Shitake Pilze| Lauchcreme | Topinambur Chips
36,00 €
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Hauptgang:
´´BOOTSHAUS´´ WAGYU BURGER
40,00 €
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DORADE ROYALE VOM GRILL
35,00 €
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CAVATELLI
Basilikumpesto| Burattina | Tomaten | Pninienkerne
33,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bootshaus Bar & Grill Hafencity ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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