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Block House Gänsemarkt

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gänsemarkt Passage 1
20354 Hamburg

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Speisekarte von Block House Gänsemarkt

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2023
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BLOCK HOUSE Salat
Eisberg- und Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Rettich und Radieschen
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Tomaten-Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln auf BLOCK HOUSE Brot
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Rohkost & Salat
verschiedene Gemüse, dazu würziges Tomatenconfit und feiner Coleslaw
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Büsumer Krabben
aus der Nordsee, mit Radieschen, Dill, Zwiebeln, Gurken und Olivenöl, mit BLOCK HOUSE Brot serviert
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Caesar Salad
Römersalat, Eisbergsalat, Rucola und Babyspinat mit Knoblauchcroûtons, angemacht mit French Dressing und Grana Padano
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Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom Rind aus Norddeutschland, mit Pesto, Rucola und Grana Padano
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Tatar vom Weiderind
vom Rind aus Norddeutschland, für Sie klassisch frisch angemacht, mit BLOCK HOUSE Brot serviert
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Salatsaucen
American Dressing lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert French Dressing pikant, mit einem Hauch Knoblauch Italian Dressing würzig, mit mildem Balsamico,Kräutern, Oliven und kaltgepressten Ölen
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Bull Soup
Rinderbrühe mit Fleisch aus der eigenen Rinderaufzucht, Gemüseeinlage, kräftiger Geschmack, dazu BLOCK HOUSE Brot
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Gulaschsuppe
ungarisch-scharf mit frischer Paprika und viel Rindfleisch aus eigener Aufzucht, dazu BLOCK HOUSE Brot
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Zwiebelsuppe französische Art
klassisch mit Weißwein gekocht und Käse überbacken
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Karotten-Ingwer-Suppe
aromatisch mit frischem Ingwer,verfeinert mit Sahne,dazu BLOCK HOUSE Brot
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Garden Potato
unsere beliebte Baked Potato mit Sour Cream, dazu buntes Karottengemüse und Bruschetta
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Veggie Cheeseburger
Burger aus eigener Herstellung von unserer Block Menü, auf pflanzlicher Basis mit Sonnenblumenprotein, Erbsen, Champignons und roter Bete, mit Edamer auf BLOCK HOUSE Brot überbacken, dazu Pommes frites

vegetarisch vegetarisch

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Die drei Klassiker
unser großer Salat mit frisch gebratenen Champignons, Baked Potato und BLOCK HOUSE Brot
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Linguine
feine Bandnudeln pikant mit aglio e olio,dazu frisch gebratenes Pfannengemüse und würziges Tomatenconfit
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Unsere Steak-Menüs enthalten einen frischen Salat vorweg, Baked Potato mit Sour Cream und BLOCK HOUSE Brot.
MRS. RUMPSTEAK
ein erstklassiger Zuschnitt unserer eigenen Fleischerei, 180 g, aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken
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MR. RUMPSTEAK
vom ausgewählten jungen BLOCK HOUSE Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, 250 g, kernig und zart
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HEREFORD RIB-EYE
aus dem Zwischenrippenstück, 250 g, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, saftig und zart
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RIB-EYE MASTERCUT, 12 oz.
zart gereifte Hochrippe, 350 g, der Stolz unserer Fleischer, vom Lavastein-Grill, mit frisch geriebenem Meerrettich
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FILET MIGNON
180 g aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, gewürzt mit dem beliebten BLOCK HOUSE Steak Pfeffer
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AMERICAN TENDERLOIN
das beste Stück des Filets, 250 g, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa, mit Kräuterbutter
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T-BONE STEAK, 1.1 lb
zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, 500 g, mit knusprigem Fettrand und unserer Kräuterbutter Auch zum Teilen für zwei
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Hähnchenoberkeule
zwei zarte Keulen ohne Knochen,kross gebraten, dazu Baked Potato mit Sour Cream, BLOCK HOUSE Brot und Coleslaw Garnitur
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Filetmedaillons mit Gemüse
zarte Rinderfiletmedaillons mit Kartoffel-Gratin und frischem Saisongemüse
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Weidelamm aus Neuseeland
160g zarter Lammrücken, rosa gegrillt,mit Kartoffel-Gratin, feinwürzigem Blattspinat und Kräuterbutter
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Amerikanischer Salat
kross gebratenes Hähnchengeschnetzeltes aus dem Innenfilet mit saisonalen Blattsalaten, Tomaten, Rettich, Gurken und Zwiebeln, dazu American Dressing
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Norwegischer Fjordlachs
in Limetten-Butter-Sauce sous vide gegart, dazu Kartoffel-Gratin und würziger Blattspinat
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Linguine
feine Bandnudeln pikant mit aglio e olio, mit frisch würzigem Tomatenconfit • dazu krosse Rindersteakstreifen • mit Hähnchengeschnetzeltem aus dem Innenfilet
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HUFTSTEAK
180g, aus dem Herzstück der Rinderhüfte, mit Coleslaw Garnitur, dazu Pommes frites und ofenfrisches BLOCK HOUSE Brot
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Classic Block Burger
200 g Beef vom Rind aus unserer eigenen Aufzucht, mit ofenfrischem BLOCK HOUSE Brot, Baked Potato mit Sour Cream und Coleslaw Garnitur
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New York Cheese Burger
unser Block Burger 200 g, auf ofenfrischem BLOCK HOUSE Brot mit Edamer überbacken, dazu Pommes frites und Coleslaw Garnitur
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Barbecue Steak Teller
kleine Rinderhuftmedaillons mit BBQ-Steaksauce, dazu Pommes frites
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Fitness-Pfanne
unser knackiges Gemüse aus der Pfanne mit saftigen Rindfleischstreifen und würziger Green-Pepper-Sauce
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BLOCK HOUSE Brot
mit Knoblauch, frisch aus dem Ofen
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Baked Potato
mit Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel-Gratin

vegetarisch vegetarisch

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Pommes frites

vegan vegan

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Green-Pepper-Sauce
gerahmt, mit grünem Pfeffer

vegan vegan

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BBQ-Steaksauce mit Mango

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Steak-Knoblauchbutter
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Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Frisches Gemüse der Saison
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Blattspinat „Brasserie“
feinwürzig mit Zwiebeln oder Rahmspinat sahnig mild
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Knackiges Pfannengemüse
frisch gebratene Paprika, Kaiserschoten, Champignons und rote Zwiebeln
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Coleslaw „American Style“
hausgemachter, frischer Weißkohlsalat mit Karotten- und Gurkenraspeln
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Frische Pilzmischung
aus der Butterpfanne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Block House Gänsemarkt ist der 05.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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