Blaue Blume

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Gerichtstr. 49
22765 Hamburg


Speisekarte von Blaue Blume

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2024
Bretonische Fischsuppe
mit Rouille, Kräuterbrot & geriebenem Emmentaler
11,90
Nachos aus dem Ofen
mit Cheddar und Mozzarella Käse & Guacamole überbacken
5,90 für eine Person
15,00 für zwei Personen
Gebackener Camembert
im knusprigen Cornflakes-Mantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer Dip & Salatbouquet
9,90
Käseteller
4 Sorten Käse mit pikantem Rote Zwiebel-Chutney, Bio-Deichkäse (Rohmilch), Tiroler Bergkäse, Husumer Bio-Käse und getrüffeltem Weichkäse, dazu hausgebackenes Walnuß-Brot
13,90
Thunfisch-Bruscetta
4 Scheiben geröstetes Baguette mit Thunfisch, Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Tomaten & Ruccola
9,90
Gambas aglio e olio
7 Gambas in feinem Olivenöl, Knoblauch und Kirschtomaten
13,90
Körbchen hausgebackenes Brot
mit Kräuter-Aioli
4,90
Körbchen hausgebackenes Brot
2,50
Nachos aus dem Ofen (vegan)
mit Tomaten-Petersilien Concassée & Guacamole zum Dippen
8,90 für eine Person
15,00 für zwei Personen 15.--

vegan vegan

Veganer Burger
mit karamellisierter Zwiebel-Mayonaise, Käse, Kirschtomaten-BBQ-Chutney und Avocado, dazu Pommes und Salatbouquet
14,90

vegan vegan

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln
mit Holsteinischem Deich- und Tiroler Bergkäse dazu ein kleiner bunter Salat
15,90

vegan vegan

Die Salate servieren wir mit unseren hausgemachten Balsamico-Honig-Senf- Dressing
Bunter Salat
bunt gemischte Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurken und Radieschen
8,90
Hirtensalat
bunt gemischte Blattsalate mit französischem Schafskäse, Rote Zwiebel-Chutney, Oliven, Kirschtomaten, Gurken und Radieschen
13,90
Blaue Blume Salat
bunt gemischte Blattsalate mit marinierter Hühnchenbrust, gehobeltem italienischem Hartkäse, Kirschtomaten, Gurken, und Radieschen
14,90
Salat Ziegenkäse
bunt gemischte Blattsalate mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse, karamellisiertem Kürbis, Kischtomaten und Gurken
15,90
Unsere Bratkartoffeln werden auf Wunsch auch gerne ohne Speck und / oder ohne Zwiebeln zubereitet.
Bratkartoffeln mit Spiegelei
Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern von glücklichen und freilaufenden Hühnern, Gewürzgurke & kleinem Salat
14,90
Matjes Hausfrauen Art
Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Sauce „Hausfrauen Art“, Gewürzgurke und Salatbouquet
18,90
Roastbeef
Bratkartoffeln mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind und hausgemachter Remoulade
20,50
Hamburger Pannfisch
mit gebratenen Filets von Zander, Lachs & Kabeljau, Dijon-Senfsauce mit Gurken, Rote Bete und Bratkartoffeln
20,90
Blaue Blume BBQ Burger
170 gr. gegrilltes reines Rinderhack mit geröstetem Bacon, Cheddarkäse, BBQ-Kirschtomaten Chutney, leicht karamellisierte Majo, Salatbouquet & Pommes
14,90
Putensteak 220 Gramm
mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat
15,30
Rindersteak aus der Hüfte 220 Gramm
mit Knoblauch-Dip und kleinem Salat
17,80
Pfeffersteak aus der Rinderhüfte 220 Gramm
mit sämiger Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat
19,30
Wiener Schnitzel nur Samstags & Sonntags (oder auf Vorbestellung)
vom Kalb mit Bratkartoffeln oder Pommes
23,90
- kann nur in Verbindung mit einem Gericht bestellt werden -
mit Bratkartoffeln mit oder ohne Speck
4,50
mit Kroketten
4,50
mit Pommes
4,50
mit Kartoffelgratin
4,80
Beilagensalat
4,80
mit Ketchup, Majo, vegane Majo
0,30

vegan vegan

hausgemachtes Eis von den Eisprinzessinnen aus Ottensen
Kugel Vanille
2,50
Kugel Schokolade
2,50
Kugel Erdbeereis
2,50
Kugel Mango Sorbet (vegan)
2,80

vegan vegan

Crème Brûlée
6,90
Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Zwetschgenröster (ohne Rosinen)
11,90
Oma´s warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
7,50
Selbstgebackene Kuchen
Auswahl in der Vitrine
4,40
Portion Sahne extra
0,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blaue Blume ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.