Speisekarte von Bar DaCaio
Zuletzt aktualisiert am 20.03.2024
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Salate
Rucola Salat
mit Pinienkernen und Parmesan
12,00
€
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Kleiner gemischter Salat
7,50
€
vegetarisch
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Rote-Bete-Salat
mit Apfel, Koriander und Senfkorn
7,50
€
vegan
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Suppen
Parmesansuppe
mit Grappa und schwarzem Pfeffer
12,00
€
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Fischsuppe “DaCaio”
mit geröstetem Ciabatta
15,00
€
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DaCaio Speciale
Spaghetti “del boss“
mit Filetspitzen und Chili-Sahnesauce
19,50
€
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Im Parmesanlaib geschwenkte
Tagliatelle “DaCaio“ mit Trüffel
26,00
€
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Tatar vom Rind (250 g)
am Tisch zubereitet
29,00
€
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Am Tisch mit Vodka flambierte
Garnelen auf Salatbukett
25,00
€
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Am Tisch flambierte Crêpe Suzette
mit Beeren
18,00
€
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Beilagen
Rosmarinkartoffeln
3,50
€
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Pommes Frites
7,00
€
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Kartoffelpüree
mit schwarzem Trüffel
6,00
€
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Wilder Brokkoli
5,80
€
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In Butter geschwenkter Spinat
mit Parmesan
5,50
€
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Vorspeisen
Tomaten-Bruschetta
auf geröstetem italienischen Brot
9,00
€
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Cremige Burrata
mit marinierten Tomaten und Basilikum
16,00
€
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Carpaccio vom Rind „Cipriani-Art”
mit Rucola und Trüffelsauce
19,50
€
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Antipasti “DaCaio”
Carpaccio, Vitello tonnato, Pulpo, Scampi, Prosciutto, Burrata
25,50
€
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Gegrillter Pulpo
mit Mojo verde, Römersalat und weißer Polenta
18,50
€
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18,50
€
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Mit Zitrone gebeizter Loup de Mer in
Aji Amarillosauce und Selleriemayonnaise
19,50
€
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Pasta
Gnocchetti
mit Miesmuscheln, frischen Kräutern und pikanter Ndjua Sauce
18,00
€
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In brauner Butter geschwenkte Spinat-Ravioli
mit geräuchertem Scarmorza
19,50
€
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Kürbisrisotto
mit Lardo, Salbei und Amarettini
21,00
€
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Rigatoni
mit Walnuss-Pesto, Rucola und gehobeltem Parmesan
16,50
€
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Hauptgänge
Thunfischtataki
mit Sesam, Avocadocreme, eingelegtem Ingwer, Radieschen und Ponzu Sauce
34,00
€
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Kabeljaufilet
mit Dicken Bohnen in Liebstöckel-Zitronensauce
36,00
€
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Rosa gebratenes Lammcarée
mit Artischocke, Radicchiocreme und Pinienkernen
38,00
€
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Tagliata vom Rind
mit Rucola und Trüffelmayonnaise
33,00
€
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Vom Grill
Dorade im Ganzen
29,50
€
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Kalbskotelett
36,00
€
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Entrecôte vom Rind 300 g
39,50
€
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Filet vom Rind:
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Ladies Cut 180 g.
32,00
€
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oder je 100 g.
18,00
€
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Saucen
Trüffelmayo
4,80
€
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Kräuterbutter
2,00
€
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Sauce béarnaise
3,50
€
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Rotweinsauce
5,00
€
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Dessert und Käse
Bicchierini DaCaio
(Schokomousse, Crème Brûlée, Tiramisu und Panna Cotta)
12,00
€
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Crème Brûlée
9,00
€
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Weiße Schokoladenmousse
mit Crumble, Birnenragout, Safran und Karamelleis
12,00
€
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Cheesecake
mit Blaubeeren und Zitronensorbet
12,00
€
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Tiramisu
10,00
€
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Gelato
Erdbeere, Vanille, Schokolade pro Kugel
5,00
€
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Zitronensorbet
pro Kugel
5,00
€
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Käsevariation mit Feigensenf
kleine Portion
18,00
€
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große Portion
22,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bar DaCaio ist der 20.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.