Speisekarte von Bao Bao

Wantansuppe mit Teigtaschen aus Sojapaste, dazu Bio-Gemüse, Bio-Schnittlauch und Röstzwiebeln

Hühnersuppe mit Veggie-Chicken, Glasnudeln, Bio-Gemüse*, Bio-Steinchampignons, Bio-Karotten, Bio-Mais, Bio-Schnittlauch* und Röstzwiebeln

Kimchi-Suppe mit Bio-Tofu*, Bio-Gemüse*, eingelegtem Chinakohl, Glasnudeln, Bio-Schnittlauch* und Röstzwiebeln

zwei Frühlingsrollen gefüllt mit Seitan und Bio-Gemüse*, in Weizenteig frittiert, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frittierter Veggie-Ente, frischem Bio-Salat*, Bio- Mango, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Erdnussdip

zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Bio-Avocado*, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit knusprigem hausgemachtem Veggie-Fisch, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurke*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln, serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

drei knusprig panierte Veggie-Garnelen-Spieße, serviert mit Süß-Sauer-Dip

knusprig gebackenes buntes Bio-Gemüse*, serviert mit Süß-Sauer-Dip

sechs knusprig gebackene Teigtaschen aus Sojapaste, serviert mit Süß-Sauer-Dip

zwei knusprig panierte Spieße aus Bio-Tofu*, serviert mit Erdnuss-Dip und gerösteten Erdnüssen

Mangosalat mit Bio-Mango*, Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing, wahlweise mit Veggie-Garnelen oder Bio-Tofu

Kimchi-Salat mit Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing, wahlweise mit Veggie-Beef oder Bio-Tofu

Glasnudelsalat mit Bio-Gurken*, Bio-Karotten*, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing, wahlweise mit gerösteter Veggie-Ente oder Bio-Tofu

rotes Curry mit buntem Bio-Gemüse*, Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen, Zitronengras und frischen Kräutern, wahlweise mit Veggie-Chicken oder Bio-Tofu

Gemüsepfanne mit buntem Bio-Gemüse* frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, leicht angebraten in Zitronengras und Chili, wahlweise mit Veggie-Riesengarnelen oder Bio-Tofu

Gemüsepfanne mit buntem Bio-Gemüse*, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und gerösteten Cashewkernen, in Soja-Soße, wahlweise mit Veggie-Chicken oder Bio-Tofu

gebratener Kurkuma*-Reis mit buntem Bio-Gemüse*, Bio-Karotten*, Bio-Mais*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu

im Tontopf geschmorter Veggie-Fisch und Bio-Gemüse* in Ingwer*-Chili-Pfeffer, dazu frischen Kräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Bio-Gemüse*, mit Bio-Steinchampignons*, frischem Bio-Gemüse, frischen Duftkräutern und Röstzwiebeln, serviert mit Bio-Limetten* und frischem Chilli wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu

Reisnudelsalat serviert mit angebratener Bio-Tofu* in dunkler Soße, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing

Reisnudelsalat serviert mit knusprigen Frühlingsrollen, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten*-Chili-Dressing

Reisnudelsalat mit in La Lot Blättern gerolltem und frittiertem Seitan, dazu frischer Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, mit Limetten*-Chili-Dressing

gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Bio-Gemüse*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, wahlweise mit Veggie-Chicken, Veggie-Beef oder Bio-Tofu

Platte aus fünf Sommerrollen: Reispapierrollen gefüllt mit angebratenem Veggie-Fisch, knusprigem Veggie-Entenfilet, Bio-Tofu* und Bio-Mango-Avocado*, dazu frischer Bio-Salat*, frischen Duftkräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten*-Chili-Dressing

Reisnudelsalat mit Chả lá lốt, Frühlingsrolle, Veggie-Fisch und knusprig panierter Veggie-Garnelen-Spieß, knusprig panierter Tofu*-Spieß, frischem Bio-Salat*, Bio-Mango*, Bio-Gurken*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Limetten*-Chili-Dressing

Platte aus Sommerrollen, Frühlingsrollen, Bio-Mangosalat*, knusprig panierten Veggie-Garnelen-Spießen, angebratenen Veggie-Fisch und Chả lá lốt, serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten*-Chili-Dressing

knusprige Veggie-Ente mit buntem Bio-Gemüse*, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, wahlweise in Erdnuss-Soße oder Chili-Soja-Soße, serviert mit Jasminreis

knusprige Veggie-Ente auf rotem Curry mit buntem Bio-Gemüse*, Kokosmilch, Zitronengras, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Jasminreis

(bestellbar ab zwei Personen/orderable for groups with at least 2 people) Vorspeise: Wantansuppe Hauptgang: Veggie-Riesengarnelen, Veggie-Chicken und Bio-Tofu*, mit Bio-Gemüse* in Chili-Soja-Soße, im Wok gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis + Sommerrollen + Frühlingsrollen + Bio-Mangosalat Nachtisch: gebackene Bio-Banane* mit Bio-Agavendicksaft

Bio-Soja-Vanille-Eis* mit knusprig gebackener Bio-Banane*, serviert mit Bio-Agavendicksaft* und gerösteten Erdnüssen

Bio-Soja-Vanille-Eis* mit Matcha und Chiasamen

Klebreiskuchen im Bananenblatt mit Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen

Bio-Soja-Vanille-Eis mit frischem Bio-Obst und Curaçao