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Balzac Coffee

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Ballindamm 40
20095 Hamburg

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Speisekarte von Balzac Coffee

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2023
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Avocado Baguette Greek Style (vegan)
Sauerteig-Baguette mit Avocado, Tomaten, veganer Alternative zu Feta, hauseigener Estragon-Crème, Babyspinat und Römersalat.

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Caesar Chicken Baguette
Rustikales Sauerteig-Baguette mit Hähnchen, Tomaten, Caesar Dressing, Bacon, Hartkäse und Römersalat.
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Kornbrød Hähnchen Toskana
Kürbiskern-Roggenbrot mit Hähnchen, Tomatencreme, Mozzarella, eingelegten Zwiebeln und Babyspinat.
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Kornbrød Avocado & veganer „Feta"
Kürbiskern-Roggenbrot mit veganer Alternative zu Feta, mediterraner Tomatencreme, Avocado, Tomaten und Römersalat.

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Focaccia Schwarzwälder Schinken & Mozzarella
Focaccia mit Mozzarella, Tomaten, Schwarzwälder Schinken, hauseigener Estragon-Crème und Babyspinat.
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Focaccia Antipasti & Trüffelmayonnaise (vegan)
Focaccia mit mariniertem Grillgemüse, hauseigener Trüffelmayonnaise und Babyspinat.

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Focaccia Hähnchen, Mozzarella & Pesto
Focaccia mit Hähnchen, Mozzarella, hauseigenem Grünkohl-Pesto und Rucola.
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Deluxe Bagel: Smokey BBQ & Beef Brisket
Bagel mit Rinderbrust sous-vide, Peperoni-Käse, BBQ Sauce Jamaika und White Smoked BBQ Sauce.
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Cream Cheese Bagel
Bagel mit Frischkäse, Tomaten, eingelegten Zwiebeln und Rucola.
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Curry-Chicken Wrap
Tortilla Wrap mit Mischsalat, Hähnchen, Curry-Dip, Gurken und Tomaten
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Feta & Rotkraut Wrap
Tortilla Wrap, Mischsalat, Feta, hausgemachtes Rotkraut und Feigen-Honig-Senf-Creme
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Bauernbrötchen mit Avocado & Tomate
Rustikales Brötchen mit Avocado, Tomate, hauseigener Limetten-Mayonnaise, Babyspinat und Schnittlauch.
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Bauernbrötchen mit Gouda
Rustikales Brötchen mit mittelaltem Gouda, Butter, Tomate, Gurke und Römersalat
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Buttercroissant Caprese
Französisches Buttercroissant mit Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola.
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Buttercroissant Pute & Gouda
Französisches Buttercroissant mit Pute, mittelaltem Gouda und Rucola.
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Buttercroissant
Französisches Buttercroissant mit 24% Butteranteil
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Brezel
Frische Laugenbrezel, schwäbische Art
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Butterbrezel
Frische Laugenbrezel mit Butter
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Frischkäse-Brezel
Frische Laugenbrezel mit Frischkäse und Schnittlauch
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Rainbow Bowl Avocado & Chicken
Mischsalat, Hähnchen, Avocado, pikanter Hummus, eingelegte rote Zwiebeln, Ei, Sesam und roasted Sesam-Dressing
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Rainbow Bowl Falafel
Mischsalat, Falafel, Rotkraut, Mango, Edamame, Cranberries und Nordic-Dressing
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Pekannuss Toffee Bun
Schwedisches Gebäck. Mit Pekannüssen und Karamell verfeinert.
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Kanelbulle
Schwedisches Zimtgebäck. Mit Kardamom und Butter verfeinert.
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Chocolate Chip Scone
Weizengebäck mit dunklen Schokoladenstückchen.
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Kardamom Bun
Schwedisches Gebäck. Mit Kardamom gewürzt.
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Franzbrötchen
Das Hamburger Original.
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Pain au Chocolat
Schokobrötchen mit 21% Butteranteil. Auch warm ein Genuss.
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Frosty Chai Bun
Schwedisches Gebäck. Mit würziger Chai-Butterfüllung und Topping aus karamellisierten Mandeln, Haselnüssen und weißer Schokolade.
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Safran Bun
Schwedisches Gebäck mit einer Mandelfüllung und verfeinert mit Safran.
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Half baked Schoko & Caramel Muffin
Halbgebackener Muffin mit Karamellsauce und dunkler Schokolade.
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Chocolate Muffin
Mit Schokoladenstücken und Schokoladentrüffeln gefüllt sowie mit Milchschokoladenstücken garniert
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Chocolate Ball (vegan)
Schwedische Spezialität. Mit Kokosflocken ummantelt und Kaffee sowie Vanille verfeinert.

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Ruby Chocolate Ball
Schwedisches Schokoladenkugel mit Himbeergeschmack. Mit rubinroter Schokolade und Himbeerstreuseln ummantelt.
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Double Chocolate Cookie
Mit Chocolate Chips.
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Banana Bread
Saftiger Bananenkuchen
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Lemon Bread

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Karamell-Mandel-Makrone
Schwedische Makrone mit Marzipan-Mandel-Füllung und karamellisierten Kürbis- & Sonnenblumenkernen

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Lebkuchen Muffin
Muffin mit feiner Zimtnote, Frischkäsetopping und mit roten Zuckerperlen dekoriert.
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Rocky Road Brownie
Brownie-Kuchen mit Karamellfüllung, getoppt mit Nüssen und Mini-Marshmallows.

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Apfelkuchen (vegan)
Traditioneller Apfelkuchen

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Mudcake
mit Schlagsahne

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Overnight Oats Mango-Minze
Mit Mango-Minz-Kompott & Topping aus getrockneten Bananen, Mandeln, Kokosnuss-Flakes & frischen Blaubeeren.
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Overnight Oats Blaubeere
Mit Topping aus Kernen, Nüssen & frischen Blaubeeren.
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Skyr Blaubeere
Skyr mit frischen Blaubeeren und Topping aus getrockneten Bananen, Mandeln & Kokosnuss-Flakes.
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Skyr Agave
Mit Topping aus Kernen & Nüssen.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Balzac Coffee ist der 03.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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