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Gasthaus Quellenhof

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Rodenbeker Straße 126
22395 Hamburg

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Speisekarte von Gasthaus Quellenhof

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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BREZ’N & WÜRSTL

Kleine Wiesnbrzel
ca. 70g
3,00 €
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Münchner Weißwurst
2 Münchner Weißwürste |süßer Senf | Laugenstange
9,90 €
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Kleine Würstl
4 kleine Rostbratwürstl | Sauerkraut | Laugenstange
11,50 €
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BROTZEIT & SALATE

Obazda
Hausgemachter Obazda | Zwiebelringe | Laugenstange
9,90 €
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Regensburger Wurstsalat
Marinierte Regensburger Wurstscheiben | Zwiebelringe |saure Gurken | Paprika | Laugenstange
14,50 €
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Brotzeit - Brett
Landschinken | Radi | Bergkäse | Obazda | Pfefferbeißer |Fleischpflanzerl | Rotwurst Leberwurst | Gewürzgurke | 1 Weißwurst | Süßer Senf | Laugenstange
19,90 €
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SCHMANKERL

Krosser Leberkäs‘
Gebräunter Leberkäs‘ | Bratkartoffeln | Spiegelei | süßer Senf
19,90 €
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Schweins-Krustenbraten
Braunbiersauce | Kartoffelstampf | Sautierter Spitzkohl
24,90 €
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Grillhaxe
Krosse Grillhaxe | Sauerkraut | Kartoffelstampf | würzige Bratensauce
26,90 €
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Kikok - Backhähndl
Kartoffel-Kürbiskernsalat| Preiselbeeren | Feldsalat
26,90 €
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SIASSE SACH'N

Apfelstrudel
Apfelstrudel mit Vanilleeis
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GEZAPFTES

Paulaner Oktoberfest bier – Krug 0.5l
Im Paulaner Stein-Bierkrug serviert
6,50 €

vegan vegan

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Paulaner Oktoberfest bier – Maß 1.0l
Im Paulaner Maß-Bierkrug serviert
12,50 €

vegan vegan

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Spezialitäten

US Short Ribs geschmort
Grüne Bohnen | Süßkartoffelcréme
29,90 €
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Gefüllte Steinpilz- Agnolotti
Trüffel-Kräuterschaum | Pecorino-Feige | Ziegenkäserahm | Walnüsse
26,90 €
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Hauptkarte

Vorweg

Original Sylter Gaues Brot
Fassbutter | Kräuter-Frühlingsquark
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierter Ziegenkäse
Mit Rosmarin-Honig gratiniert | Mango - Chutney | Walnuss | Preiselbeer-Sorbet
15,90 €
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Tatar vom Färöer Lachs
Avocadocréme | Feldsalat
14,90 €
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Hausgeräuchertes forellenfilet ca. 120g
Pumpernickel | Kräuterrührei
15,90 €
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Carpaccio

Carpaccio von der Uckermärker Färse
Zartes Rinderfilet | Champignons | Parmesan
15,90 €
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Carpaccio vom Hirsch
Granatapfel | Meerrettich | Parmesan
18,90 €
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Aus dem Garten

Quellentaler Vital - Salat
Zitronen-Vinaigrette | Granatapfelkerne | Mango - Chutney | Ofenfrisches Brot
14,90 €
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Caesar Salad
Parmesan | Croûtons | Krosser Speck | Ofenfrisches Brot
15,90 €
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Extra Dazu… Ziegenkäse
5,20 €
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Kikok Oberkeule ohne Knochen (120g)
9,60 €
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Extra Dazu… Black Tiger Garnele (pro Stk.)
4,50 €
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Aus dem Topf

Klare Rodenbeker Fischsuppe
Fischfilets | Garnele | Gemüse
12,90 €
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Tom Ka Kokossuppe - Vegan
Chilli | Koriander | Gemüse
12,90 € Mit 1 Garnele zzgl.
3,50 €

vegan vegan

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Der Klassiker

Original Kalbscurrywurst
Pommes Frites | Hausgemachte Currysauce | Kleines Salatbouquet
15,90 €
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Saisonale Empfehlung unseres Küchenchefs

Kalbsfilet-Geschnetzeltes
Frische Waldpilze | Kartoffelstampf | Kräuter-Jus
29,90 €
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Kabeljaufilet
Frische Waldpilze | Rosmarinkartoffeln | Beurre blanc mit Schnittlauch-Öl
28,90 €
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Waldpilz - Risotto
Frische Waldpilze
22,90 €
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Vegetarisch | Vegan

Risotto - vegetarisch | Auf Wunsch VEGAN ohne Parmesan
Wurzelgemüse | Basilikum-Pesto
19,90 €

vegan vegan

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Waldpilzgulasch
Petersilien-Kartoffelstampf | Basilikum-Pesto
20,90 €

vegan vegan

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Quellenhofer Pütt - Vegan
Petersilien-Kartoffelstampf | Marktgemüse | Avocado | Basilikum-Pesto
21,90 €

vegan vegan

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Aus Wald und Feld

Roastbeef
Zart rosa gebraten | Remoulade
24,90 €
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Kikok Hähnchenmedaillon 240g
Aus der Oberkeule ohne Knochen | Kräuter-Jus
22,90 €
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Scharfes Hamburger Backhähnchen
Oberkeulenstücke ausgelöst | In Gochujang mariniert | Gochujang-Dip
26,90 €
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Wiener Schnitzel 160g
Vom Uckermärker Kalb | Preiselbeeren
29,90 €
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Kalbsfilet

Gentlemen’s-Cut 200g
Als Surf & Turf mit 3 Black Tiger Garnelen
39,90 € zzgl.
12,00 €
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Aus dem Wasser

Hamburger Pannfisch
Lachs gebraten | Tagesfang gebraten | Senfsaatsauce
24,90 €
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Hausgeräucherte Forellen ca. 300g
Filetiert | Hausgemachter Rahm-Meerrettich
23,50 €
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Beilagen nach Wahl

Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
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Kartoffelstampf
Kartoffeln vom „Ammersbeker Woehrhof“
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ROSMARINKARTOFFELN
Kartoffeln vom „Ammersbeker Woehrhof“
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Gebutterte Drillingskartoffeln
Kartoffeln vom „Ammersbeker Woehrhof“
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Ofenkartoffel mit Sour Cream
Kartoffelgratin
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Pommes Frites
extra fein
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Beilagen aus dem Gemüsebeet

Kleiner Salat von frischen Vierländer Gurken
Joghurt-Dressing
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Kleiner Bunter Salat
Honig-Senf-Vinaigrette
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Bulgur - Taboulé
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Marktgemüse
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Speckbohnen
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Blattspinat
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Frische Waldpilze
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Aus dem Ofen

12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
Crème fraîche | Zwiebeln | Speck
12,90 €
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Flammkuchen
Crème fraîche | Birnen | Gorgonzola
16,50 €
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Flammkuchen
Panchetta | Feige | Walnüsse
18,50 €
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Hintendran

Eis & Heiß
Warme Waldfrüchte | Vanille-Eis
12,90 €
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Lauwarmes Schokoladen Malheur
Vanilleeis | Frische Früchte
12,90 €
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Crème Brûlée Espuma
Himbeersorbet
12,90 €
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Hausgemachtes Kirsch-Sorbet
Weißes Schokoladenmousse | Knubberkirschen
12,90 €
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Eis und Sorbet
Fragen Sie gern unsere Mitarbeiter nach unseren div. Eis- und Sorbetsorten.

vegetarisch vegetarisch

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Für die kleinen Gäste

Penne
zerlassene Butter
6,90 €
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Penne
Tomatensauce
7,90 €
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Hausgemachte Hähnchen Nuggets
Pommes Frites
12,90 €
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Hausgemachte Fischstäbchen vom Seelachs
Pommes Frites
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Quellenhof ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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