Speisekarte von Atlas Restaurant und Kochsalon

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024

MENÜ

01.06 bis 14.06

MENÜ

44,00 € Drei Gänge

55,00 € Vier Gänge

1. Gang Garnelenravioli mit Provenzalischer Fischsauce und Spargel

2. Gang Pizokel mit Mandelbutter, Romanesco und Röstzwiebeln

Alternative zum 2. Gang Meeräschenfilet mit Salsa Verde, Ratatouille und Kartoffelwürfeln

Alternative zum 2. Gang Zweierlei vom Holsteiner Reh mit Selleriepüree, Kräuterseitlingen und Schupfnudeln

3. Gang Frische Beeren mit Espressoschaum und Waldmeistereis

VORSPEISEN

HAUPTGERICHTE

HAUSGEMACHTE PAPPARDELLE

mit gebratenem Spargel und Katenschinken

19,50 €

23,00 €

WIENER SCHNITZEL

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

21,00 €

30,00 €

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Atlas Restaurant und Kochsalon ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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