Speisekarte von Altamira

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2024

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Salate Vegetarische Tapas Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten Tapas mit Geflügel Tapas mit Fleisch Dessert Diverses

Salate

Ensalada de mozzarella marinado con pesto

Mozzarella, Cherrytomaten, frischer Basilikum, Balsamicodressing

7,90 €

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Ensalada de rucola con palmitos

Rucolasalat mit Palmenherzen und Cherrytomaten, mit Parmesan verfeinert

7,90 €

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Ensalada mixta con atún groß

Gemischter Thunfischsalat mit Essig und Öl

9,60 €

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Ensalada mixta con atún klein

Gemischter Thunfischsalat mit Essig und Öl

7,30 €

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Ensalada mixta groß – VEGAN

Gemischter Salat mit Essig und Öl

8,50 €

vegan

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Ensalada mixta klein – VEGAN

Gemischter Salat mit Essig und Öl

6,40 €

vegan

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Salpicón de pulpo

Spanischer Oktopussalat mit Sherryessig

7,90 €

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Rodajas de tomate con queso de cabra y crema de avocado

Tomatenscheiben mit Ziegenkäse und Avocadocreme

7,90 €

vegetarisch

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Ensaladilla rusa

Kleiner typisch spanischer Kartoffelsalat mit Möhren, Thunfisch und Oliven

6,30 €

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Vegetarische Tapas

Empanadas de verdura picante- VEGAN

Teigtaschen mit leicht pikanter Gemüsefüllung

6,50 €

vegan

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Pimientos de padrón – VEGAN

Kleine grüne Paprikaschoten (frisch)

6,40 €

vegan

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Bolitas de patata con almendras sobre ragout de setas

Kartoffel-Mandelbällchen auf Steinpilzragout mit Rosmarin verfeinert

7,30 €

vegetarisch

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Queso frito

Kleine saftige Fetakäsehäppchen in würziger Panade, dazu Johannisbeer-Dip

7,20 €

vegetarisch

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Tomates rellenos de espinaca, nueces y ciruelas sobre salsa de roquefort

Mit Spinat, Walüssen und Backpflaumen gefüllte Tomaten, überbacken mit Parmesan, auf Roquefortsauce

6,90 €

vegetarisch

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Champiñones rellenos de arroz sobre roquefort

Mit Reis und Pinienkernen gefüllte Champignons auf Roquefortsauce

6,90 €

vegetarisch

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Queso de cabra gratinado con romero en salsa de arándanos o miel

Mit Rosmarin überbackener Ziegenkäse auf Johannisbeersauce oder Honigsauce

6,70 €

vegetarisch

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Canelones rellenos de espinaca y piñones

Gefüllte Pastarollen mit Spinat und Pinienkernen, mit Käse überbacken

7,60 €

vegetarisch

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Croquetas caseras de espinaca con queso

Hausgemachte Kroketten mit Spinat und Käse

6,90 €

vegetarisch

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Mixto de quesos

Gemischte spanische Käseplatte

7,90 €

vegetarisch

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Papas arrugadas con mojo picón – VEGAN

Faltenkartoffeln mit Salzkruste, dazu “Mojo picón” (rote oder grüne pikante Paprikasauce)

6,30 €

vegan

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Patatas roquefort-, ali-oli-, bravas

Kartoffeln (Bioland) entweder mit Roquefort-, Knoblauch- oder scharfer Sauce

5,70 €

vegetarisch

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Tortilla de patatas

Spanisches Kartoffelomelett

6,30 €

vegetarisch

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Tortilla de espinaca

Spanisches Kartoffelomelett mit Spinat und Zwiebeln

6,30 €

vegetarisch

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Mixto de verduras (Antipasti) – VEGAN

Variation von gegrilltem Gemüse (Antipasti)

6,90 €

vegan

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Champiñones rellenos con verduras

Gratinierte Champignons mit hausgemachter Gemüsefüllung

6,30 €

vegetarisch

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Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten

Salmon fresco con salsa de bogavante y gambitas

Frisches Lachsfilet gegrillt mit Hummer-Krabben-Sauce

9,60 €

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Filete de dorada con salsa de limon y cilantro

Gegrilltes Filet von der Dorade (frisch) in Limone-Koriander

8,90 €

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Gambas empanadas sobre crema de aceto con miel

Panierte Gambas mit Balsamico-Honig-Dip

7,90 €

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Pincho de gambas

Leicht pikanter Gambasspieß vom Grill auf einer feinen Hummer-Paprika-Creme

8,90 €

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Calamares a la plancha

Gegrillte Tintenfische mit Knoblauch – Petersilie

8,90 €

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Calamares a la romana

Marinierte und frittierte Tintenfischringe

7,90 €

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Pincho de romero con perca y bacon

Speckumhüllter Zander auf Rosmarinzweig gespießt, dazu ein leckerer Knobi-Dip

7,90 €

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Gambas al ajillo

Gambas in Knoblauch

10,50 €

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Muslitos de mar

Gefüllte Krebsscheren paniert (Surimi)

6,60 €

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Boquerones fritos

Frittierte Sardellen

6,90 €

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Gambas a la plancha (5 Stück)

Gegrillte Tigergarnelen mit Cocktail-Dip

11,60 €

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Buñuelos de bacalao con ali-oli

Frittierte Kartoffel-Stockfisch-Bällchen mit Ali-Oli

6,60 €

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Tapas mit Geflügel

Flamenquin de pollo

Panierte Hähnchenbrustfiletröllchen, gefüllt mit Manchego und Serrano

8,50 €

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Lomitos de pollo con crema de atún y alcaparras

Saftige Hähnchenfiletmedaillons mit Thunfisch-Kapern-Dip (Kaltgericht)

6,90 €

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Pechuga de pavo con bacon sobre salsa de mostaza

Putenbrustfilet im Speckmantel auf Senfsauce

6,90 €

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Alitas de Pollo con salsa brava

Marinierte Hähnchenflügel mit pikantem Dip

6,50 €

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Pinchito de pavo al ajillo

Marinierter Putenbrustspieß vom Grill

6,30 €

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Pollo al curry

Hähnchenbrust in Currysauce

6,60 €

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Brocheta Pica Pao

Hähnchenbrustfilet am Spieß mit spanischer Chorizo (Schweinefleisch) dazu hausgemachter Knobi-Dip

8,90 €

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Pechuga de pollo al pin pin

Hähnchenbrust in Brandy-Weinsauce

6,30 €

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Tapas mit Fleisch

Pastel de papas

Kartoffelkuchen mit Hackfleisch-Tomatensauce

8,60 €

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Tortilla de chorizo

Spanisches Kartoffelomelett mit Chorizo und Zwiebeln

6,90 €

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Medallones de solomillo iberico al P. X.

10,60 €

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Solomillo iberico con salsa de pernód

7,90 €

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Lomo al roquefort

Zarte gegrillte Schweinelachs-Scheiben an Roquefortsauce

6,90 €

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Flamenquin de ternera

Panierte Rinderhüftsteakröllchen, gefüllt mit Manchego und Serrano

9,90 €

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Pincho de solomillo a la pimienta verde

Rinderfilet am Spieß an grüner Pfeffer-Sauce

10,90 €

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Solomillo de cordero con hierbas mediterraneas

Gegrilltes Lammfilet mit mediterranen Kräutern

9,90 €

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Empanadas de carne

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch-Tomatensauce

6,90 €

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Rollitos de chorizo

Teigröllchen gefüllt mit Chorizo und Schafskäse

7,30 €

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Solomillo de cerdo en salsa de setas

Filet vom Schwein, in Steinpilz-Rahm-Sauce

6,90 €

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Conejo a la castellana

Kaninchen in Rotwein-Tomatensauce (nach spanischer Art)

8,30 €

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Queso de cabra con bacon y crema de balsámico

Speck umhüllte Ziegenkäsehäppchen an Balsamico-Creme

7,30 €

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Chuletillas de cordero

Kl. Lammkoteletts vom Grill in Knoblauch-Petersilie oder Honig-Senfsauce

7,50 €

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Chorizo a la plancha

Gegrillter Chorizo-Spieß (pikante spanische Paprikawurst)

6,60 €

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Jamón serrano

c 8,30

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Albóndigas en salsa de tomate

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

8,30 €

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Croquetas caseras de jamón y queso

Hausgemachte Kroketten mit Schinken und Käse gefüllt

7,50 €

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Datiles con bacon

Datteln im Speckmantel

6,90 €

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Plato mixto de embutidos

Typisch spanische Schinken-, Käse-, Wurstplatte

8,60 €

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Champiñones en jamón

Saftige, mit Parmesan gratinierte Champignons im knusprigen Serrano-Mantel

7,50 €

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Dessert

Tarta de Santiago

Spanischer Mandelkuchen mit Vanilleeis und Johannisbeersauce

6,30 €

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Helados

verschiedene Eissorten

5,30 € von

6,90 € bis

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Crema Catalana

Spanische Vanillecreme mit karamellisiertem Zucker

5,90 €

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Flan

Spanischer Karamellpudding

5,90 €

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Diverses

Korb Brot Extra

1,90 €

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Portion Oliven

2,30 €

vegan

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Portion Ali-Oli

2,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altamira ist der 06.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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