Restaurant & Hotel Alster Au - Alle Infos

Büffet Duvenstedt Kalte Speisen Verschieden marinierte Antipasti-Gemüse mit Paprika, Aubergine, Brokkoli, Zucchini, Pilzen, Artischockenherzen und Oliven Tomaten mit Mozzarella in Basilikum-Pesto Bunte Blattsalate mit Rauke, Pinienkernen, Grana Padano sowie Balsamicound French Dressing Vitello tonnato Italienischer Brotsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven Honigmelone mit Südtiroler Schinkenspeck Hausgemachte Fischmousse mit Flusskrebs (in kleinem Glas) Landkäse vom Brett mit Tafeltrauben, Grissini, Feigensenf, Brotauswahl und Butter Warmes Karotten-Ingwer-Suppe mit gebratener Garnele Argentinisches Roastbeef mit Rotweinjus, am Buffet tranchiert Gratiniertes Heilbuttfilet auf getrüffeltem Rahmporree Beilagen Mediterrane Ofenkartoffeln, Wildreis, jahreszeitliches Gemüse Desserts Panna Cotta mit Beerenkompott Klassisches Tiramisu Frische Früchte und Eis Buffet pro Person 48,00 Mit Suppe, vorab am Tisch serviert 50,00 Kinder, 0 bis 6 Jahre, pro Lebensjahr 1,00 Kinder, 7 bis 12 Jahre ½ Preis

Kalte Speisen Blattsalate mit Balsamico- und French Dressing Gurkensalat in Rahm mit Dill Im Ganzen pochierter Lachs, angerichtet mit hausgemachten Fischterrinen, Kaviarschmand, Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce Roastbeef, kalt, mit Remoulade Kleine hausgemachte Frikadellen mit Mixed Pickles und zweierlei Dips Landkäse vom Brett mit Tafeltrauben, Brotauswahl und Butter Warmes Kartoffelsuppe mit Knoblauchkrusteln Junge Holsteiner Putenbrust mit Pilzfüllung und Bratenjus, am Buffet tranchiert Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse mit Dillsauce Beilagen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Salzkartoffeln, grüne Bohnen Desserts Hamburger rote Grütze mit Vanillesauce Mousse von Bitterschokolade Gemischtes Eis mit Früchten Buffet pro Person 43,00 Mit Suppe, vorab am Tisch serviert 45,00 Kinder, 0 bis 6 Jahre, pro Lebensjahr 1,00 Kinder, 7 bis 12 Jahre ½ Preis