Speisekarte von Al Granada

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024

SUPPEN

SALATE

GEMISCHTER SALAT DER SAISON

Gemischter Salat mit

12,20 € Hähnchenbruststreifen

15,80 € Rinderfilet

15,50 € Gambas (Scampi)

KALTE SPEISEN

RUCOLA SALAT MIT FEINEM RINDERFILET

Feines argentinisches Rinderfilet auf Rucola mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan, dazu unser hausgemachtes Honig-Senf-Dressing

16,80 €

TAJINE

TAPAS

TAPAS - FISCH UND MEERESFRÜCHTE

TAPAS - VEGETARISCH

PAPAS ARRUGADAS CON MOJO

Kleine „Runzel Kartoffeln“ nach kanarischer Art, im Salzmantel mit einer Mojosauce

5,80 €

vegetarisch

KNUSPERRÖLLCHEN

Knusperröllchen gefüllt mit Spinat, Schafskäse, Gemüsestreifen und frischen Kräutern

6,80 €

vegetarisch

MIXTO DE QUESOS

Käsevariation mit Manchego-Käse, Schimmelkäse, gebackenem Ziegenkäse, in Chili Öl eingelegtem Mahon-Käse und karamellisierten Pflaumen

12,20 €

vegetarisch

PATATAS SALTEADAS

Rosmarinkartoffeln

3,60 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TAPAS - FLEISCH

FÜR DEN GROSSEN HUNGER

AL GRANADA FISCHPLAT TE

Gegrillte Fische (Lachsfilet, Tintenfisch, Sardinen und Zanderfilet), Scampi und Riesengarnelen dazu Zitronengrassauce und Hummersauce

39,90 € FÜR 2 PERSON

19,95 € FÜR 1 PERSON

MAKLUBE ( VEGETARISCH)

Würziger Reis-Auberginenauflauf mit Mandeln, Datteln und Rosinen auf einer Joghurt-Minzesauce mit verschiedenen Gemüsen

13,80 €

vegetarisch

DESSERT

MENÜ

AL GRANADA MENÜ

34,90 €

1. Gang SUPPE ORANGEN-MÖHREN-INGWERSÜPPCHEN mit Kumin und Zitronengras

Alternative zum 1. Gang ZIEGENKÄSESÜPPCHEN mit Thymian und Rosmarin

2. Gang VORSPEISEN KNUSPERRÖLLCHEN gefüllt mit Spinat, Schafskäse und frischen Kräutern MAROKKANISCHE ZIGARREN - Lamm- und Rinderhack im Knuspermantel mit Minz-Joghurtdip DATTELN MIT ZIEGENKÄSE und Rosmarin und Pflaumen mit Mandeln im Speckmantel GEBACKENER ZIEGE

3. Gang HAUPTGÄNGE RIESENGARNELEN in Chili-Knoblauchöl gebraten mit Ingwersirup verfeinert HÄHNCHENFLÜGEL mit Harissa, Joghurt und Rosenblütensauce TAJIN VON ZART GESCHMORTER LAMMKEULE mit gerösteten Mandeln und karamellisierten Pflaumen in Sesamsauce BABY-ROSMAR

4. Gang DESSERT FRISCHE DESSERTVARIATION des Hauses

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Al Granada ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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