Speisekarte von Wellingten

Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023

Speisekarte

SOMMERMENÜ

Kleiner Hummercocktail mit Melone und Estragonschaum * Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Portweinsauce, Fingermöhren und Selleriepüree oder Wolfsbarschfilet auf Rieslingsauce mit Spitzkohl, Aprikosen und schwarzen Bandnudeln * Pfirsich-Trifle mit Mascarpone und Mandelcrumble

49,00 €

AKTIONSKARTE

VORSPEISEN

Pikantes Rindertatar

mit Trüffelcreme, gebackenen Kapern und Brotchips

17,90 € Vorspeise

25,50 € Hauptgang

SUPPEN

SALATE

Caesar Salad

mit Mandeldressing, gerösteten Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan

9,90 € Vorspeise

14,00 € Hauptgang

Salat „Wellingten“

mit Balsamicodressing, roten Zwiebeln, Kirschtomaten und krossem Speck*

9,00 € Vorspeise

13,50 € Hauptgang

Alle Salate auf Wunsch ...

VOM LAVASTEINGRILL

Jan Bull – Dry Aged Premium Beef

Exellente Fleischqualität, ausgewählte Mamorierung und das Verfahren der Trockenreifung über Buchenholz, machen „Jan Bull“ zu unserem nominiertem Geschmacksstar.

Beilagen und Saucen gegen Aufpreis:

Steakhouse Pommes - Süßkartoffel-Pommes - Bratkartoffeln - Ofenkartoffel mit Sour Cream - Frischer Blattspinat - Pfannengemüse - Zwiebel-Champignongemüse - Speckbohnen - gebratene Pfifferlinge (7,50 €) - Vichy Karotten - Trüffel-Mayonnaise - Pfefferrahmsauce - Sauce Béarnaise

4,50 € je Beilage

3,00 € je Sauce

Mediterraner Picanha (für zwei Personen)

500g, kurzgebraten und am Tisch tranchiert mit Speckbohnen, Florentiner Kartoffeln (getrocknete Tomaten & Spinat) und Kräuterbutter

69,00 €

BURGER & BARBECUE

WELLINGTEN – KLASSIKER

AUS DEM MEER

VEGETARISCH

DESSERT & EIS

Kinderspeisekarte

(Für Kinder bis 12 Jahre) Alle Kindergerichte für € 9,90 inkl. einer Eisüberraschung.

MITTAGSTISCH VOM 31. JULI BIS 04. AUGUST 2023 (VON 12–15 UHR)

Mittagsmenü

Spinatsalat mit Sesamdressing dazu karamellisierte Birne und Pecorino *** „Landuro“-Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce, Blumenkohlpüree und -röschen – dazu Kartoffelrösti ODER Gebratenes Schellfischfilet auf Blattspinat mit Senfsauce und Petersilien-Kartoffeln *** Apfeltiramisu mit Mascarponecreme und getrockneten Cranberries

26,90 €

Spezialitäten zur Mittagszeit

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wellingten ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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