Waldgarten

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Lönsweg 3
29313 Hambühren


Speisekarte von Waldgarten

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2022
BLATTSALAT MIT ZIEGENKÄSE
dazu Honig, Walnüsse und Senfvinaigrette
9,50

vegetarisch vegetarisch

MARINIERTER RINDERTAFELSPITZ
mit Paprika, Zwiebeln, Lauch und Feldsalat
10,00
LACHSTERRINE
mit Blattspinat, Joghurt, Rapunzel und Sesamdressing
11,50

vegetarisch vegetarisch

KÜRBISCREMESUPPE
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
5,50
ROTE BETE SUPPE
mit Crème fraîche
6,00
WILDE SCHNITZELEI
zartes Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und frischem Salat
17,00
SCHWEIN UNTER DER HAUBE
überbackenes Schweineschnitzel mit Pommes und frischem Salat
18,00
WIENER SCHNITZEL
mit Kapern, Sardellen, Pommes und frischem Salat
22,00
SCHWEIN TRIFFT RIND
Rumpsteak, Schweinefilet, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und frischer Salat
17,50
SCHWEIN GEHABT
saftiges Schweinefilet, Pfeffersauce Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
17,50
LAMM GANZ FROMM
Lammhüfte, Ratatouille Gemüse und Rosmarinkartoffeln
22,00
HEIDEBLÜTEN-BURGER
200g Rindfleisch mit Bacon, Chester, Tomate, Feldsalat und Twister Pommes
17,50
VEGGIE-BURGER
Green Oat, Birnenchutney, Preiselbeeren Camembert, Blattsalat und gebackene Kartoffel
18,50
GEGRILLTES LACHSFILET
mit Rotweinsauce, Zucchinigemüse und Drillinge
20,50
GEBRATENE GARNELEN
mit Aioli, knackigem Salatbouquet und warmen Kräuterbaguette
21,00
KICHERERBSENCURRY
Lauch, Zwiebeln, Kirschtomaten und Basmatireis
16,50

vegetarisch vegetarisch

PLANTED SCHNITZEL (VEGAN)
an hausgemachtem Kürbispüree mit Heideröstkartoffel
20,50

vegan vegan

PASTA BASTA
Pasta, Gorgonzolasauce, Rinderfiletstreifen, Zwiebeln, Lauch, Tomate und Rucola
19,50
TAGLIATELLE MIT GARNELEN
dazu Kirschtomaten, Basilikum, Rucola und Parmesan
21,00
DER BRÜLLER
Crème Brülée mit Früchten und Espressoeis
7,50

vegetarisch vegetarisch

SCHWARZ WIE DIE SÜNDE
Mousse au Chocolat, beschwipste Kirschen und Vanillesauce
7,50

vegetarisch vegetarisch

Dieses Fleischglück" gibt es NUR auf Vorbestellung Ein unvergessliches Geschmackserlebnis, ein au8er gewöhnlicher Name und ein etwas anderes Aussehen -das Tomahawk Steak bringt all das mit sich!
TOMAHAWK STEAK VOM RIND-DRY AGED
Ca. 1 kg Tomahawk Steak vom Rind, Champignonsauce, Pfeffersauce Grillgemüse, Rosmarinkartoffełn
80,00
Zu den Steaks - wahlweise in Champignon- oder Pfeffersauce -servieren wir vorweg einen frischen gemischten Gartensalat
ENTRECOTE
250g
24,00
RUMPSTEAK
250g
24,50
FILETSTEAK
250g
26,50
TERES MAJOR Special Cut
250g
21,50
Grillgemüse
3,00
3,00
Twister Pommes
3,00
Pommes
3,00
Ofenkartoffeln
3,00
Kräuterbaguette
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgarten ist der 13.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.