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Waldgarten

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Lönsweg 3
29313 Hambühren

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Speisekarte von Waldgarten

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2022
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Speisekarte

STARTER

BLATTSALAT MIT ZIEGENKÄSE
dazu Honig, Walnüsse und Senfvinaigrette
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MARINIERTER RINDERTAFELSPITZ
mit Paprika, Zwiebeln, Lauch und Feldsalat
10,00 €
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LACHSTERRINE
mit Blattspinat, Joghurt, Rapunzel und Sesamdressing
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SUPPE

KÜRBISCREMESUPPE
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
5,50 €
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ROTE BETE SUPPE
mit Crème fraîche
6,00 €
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FLEISCH4

WILDE SCHNITZELEI
zartes Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und frischem Salat
17,00 €
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SCHWEIN UNTER DER HAUBE
überbackenes Schweineschnitzel mit Pommes und frischem Salat
18,00 €
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WIENER SCHNITZEL
mit Kapern, Sardellen, Pommes und frischem Salat
22,00 €
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SCHWEIN TRIFFT RIND
Rumpsteak, Schweinefilet, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und frischer Salat
17,50 €
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SCHWEIN GEHABT
saftiges Schweinefilet, Pfeffersauce Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
17,50 €
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LAMM GANZ FROMM
Lammhüfte, Ratatouille Gemüse und Rosmarinkartoffeln
22,00 €
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BURGER

HEIDEBLÜTEN-BURGER
200g Rindfleisch mit Bacon, Chester, Tomate, Feldsalat und Twister Pommes
17,50 €
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VEGGIE-BURGER
Green Oat, Birnenchutney, Preiselbeeren Camembert, Blattsalat und gebackene Kartoffel
18,50 €
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FISCH

GEGRILLTES LACHSFILET
mit Rotweinsauce, Zucchinigemüse und Drillinge
20,50 €
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GEBRATENE GARNELEN
mit Aioli, knackigem Salatbouquet und warmen Kräuterbaguette
21,00 €
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VEGGIE

KICHERERBSENCURRY
Lauch, Zwiebeln, Kirschtomaten und Basmatireis
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PLANTED SCHNITZEL (VEGAN)
an hausgemachtem Kürbispüree mit Heideröstkartoffel
20,50 €

vegan vegan

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PASTA

PASTA BASTA
Pasta, Gorgonzolasauce, Rinderfiletstreifen, Zwiebeln, Lauch, Tomate und Rucola
19,50 €
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TAGLIATELLE MIT GARNELEN
dazu Kirschtomaten, Basilikum, Rucola und Parmesan
21,00 €
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SUSSES

DER BRÜLLER
Crème Brülée mit Früchten und Espressoeis
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHWARZ WIE DIE SÜNDE
Mousse au Chocolat, beschwipste Kirschen und Vanillesauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DAS UBER-STEAK

Dieses Fleischglück" gibt es NUR auf Vorbestellung Ein unvergessliches Geschmackserlebnis, ein au8er gewöhnlicher Name und ein etwas anderes Aussehen -das Tomahawk Steak bringt all das mit sich!
TOMAHAWK STEAK VOM RIND-DRY AGED
Ca. 1 kg Tomahawk Steak vom Rind, Champignonsauce, Pfeffersauce Grillgemüse, Rosmarinkartoffełn
80,00 €
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SAFTIG STEAKS

Zu den Steaks - wahlweise in Champignon- oder Pfeffersauce -servieren wir vorweg einen frischen gemischten Gartensalat
ENTRECOTE
250g
24,00 €
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RUMPSTEAK
250g
24,50 €
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FILETSTEAK
250g
26,50 €
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TERES MAJOR Special Cut
250g
21,50 €
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BUCHEN SIE IHRE BEILAGEN DAZU

Grillgemüse
3,00 €
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3,00 €
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Twister Pommes
3,00 €
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Pommes
3,00 €
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Ofenkartoffeln
3,00 €
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Kräuterbaguette
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgarten ist der 13.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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