Speisekarte von Tannenhäuschen
Zuletzt aktualisiert am 21.03.2023
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VORSPEISEN
Karamellisierter Ziegenkäse
Wildkräutersalat, Himbeerdressing
8,50
€
Schmeckt mir!
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Feiner Rapunzel
Sesam | Nüsse | Wildschinken Kürbis süß-sauer
10,50
€
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Rauchlachs im Honigcrêpe
Dillschmand | Lachskaviar Zupfsalat
10,50
€
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SUPPEN
Kräftige Rinderbrühe
bunte Einlage
6,50
€
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Essenz von roten Pimentos
Quarkklößchen
7,50
€
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Kürbiscremesuppe
eigenes Öl und Kerne
7,00
€
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Donald Duck
5 Chicken Nuggets | Pommes Frites
6,50
€
Schmeckt mir!
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Miss Piggy
kleines Schweineschnitzel | Pommes Frites
8,00
€
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AUS FLÜSSEN UND MEEREN
Zanderfilet
Kartoffelkruste | Rahmsauerkraut
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Doradenfilet
rote Zwiebelmarmelade | Pernodschaum Kräuterrisotto
24,50
€
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HAUPTGERICHTE
Hirschrücken
Kaffee-Lorbeerjus | Rosenkohlpüree Trüffelkrapfen
29,50
€
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Wildschweinrücken
Preiselbeerrahm | Spitzkohl | Schupfnudeln
26,50
€
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Wildragout
Waldpilze | Apfelrotkohl Spätzle
25,50
€
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Schweinefiletmedaillons
Chorizo-Lauchkruste | Kartoffelkrapfen Beilagensalat
20,50
€
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Gemischte Filetstreifen
Apfel-Calvadossauce | Spätzle | Beilagensalat
20,50
€
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Schweinerückenschnitzel
Blattspinat | Gorgonzola | Kartoffelwedges Beilagensalat
15,50
€
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Schweinerückenschnitzel
Gemüse-Kräutersauce | Kroketten Beilagensalat
15,50
€
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Steaks
18,50
€
Lady, 200gr.,
24,50
€
Gentleman, 300gr.,
Schmeckt mir!
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Bio-Rumpsteak
21,00
€
Lady, 200gr.,
27,00
€
Gentleman, 300gr.,
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Filet vom Angus
28,50
€
Lady, 200gr.,
35,50
€
Gentleman 300gr.,
Schmeckt mir!
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Argentinisches Hüftsteak
15,00
€
Lady, 200gr.,
21,00
€
Gentleman 300gr.,
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Lachssteak
13,50
€
Schmeckt mir!
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Poulardenbrust
11,50
€
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Black Tiger Garnelen
7,50
€
100gr.,
15,00
€
200gr.,
21,00
€
300gr.,
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Beilagen
Beilagensalate sind inklusive.
Pommes
2,50
€
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Kroketten
2,50
€
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3,50
€
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Ofenkartoffel
inkl. Sour Creme
4,50
€
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Kartoffelwedges
2,50
€
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Kartoffelkrapfen
2,50
€
Schmeckt mir!
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2,50
€
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Salzkartoffeln
2,50
€
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Süßkartoffelpommes
2,50
€
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Tagliatelle
2,50
€
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Saucen und Dips
Pfefferrahm
2,50
€
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Jus
2,50
€
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Kräuterjus
2,50
€
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Sour cream
1,00
€
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Kräuterbutter
1,50
€
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Mayo oder Ketchup
0,50
€
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Salsa, Aioli, Sweet-Chili
1,50
€
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SALATKARTE
Knackige Blattsalate
Gurke | Tomate | Karotte | Paprika
6,50
€
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Dressing:
Balsamico, Joghurt, Preiselbeer
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Wahlweise mit
Hähnchenstreifen
7,50
€
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Filetstreifen
9,50
€
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Lachssteak 150gr.
8,00
€
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Thunfisch | Zwiebel | Bohnen
6,50
€
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Zwei Scampi-Spieße
7,00
€
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Gebackener Camenbert
5,50
€
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Gehobelter Parmesan
1,50
€
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VEGETARISCH / VEGAN
Schmeckt mir!
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Spinattagliatelle
Käse-Lauchsauce | Grissini
11,50
€
vegan
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EIN SÜSSES FINAL
Aprikosen-Nougatparfait
Rosmarinnüsse | Früchte
8,00
€
vegan
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Joghurt-Minzterrine
Honigflädle | Früchte
7,50
€
vegan
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Schoko-Krokantmousse
weißes Kaffeeeis | Früchte
8,00
€
vegetarisch
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2-GANG-MENÜ
Surf & Turf
Leicht angebratenes Lachstatar | mariniertes Kalbscarpaccio Riesengarnele | geschmolzene Tomaten | Sepiarisotto Filet vom Angus | Trüffelwirsing | gefüllte Kartoffelcroissants
45,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tannenhäuschen ist der 21.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.