Lindenhof

Grillteller "Lindenhof"

Medaillon vom Schweinefilet Strindberg mit Senf - Zwiebelkruste, Hähnchenbrust im Schinkenmantel auf allerlei Pilzen in Rahm und kleines Rinderfiletsteak mit Sauce Bernaise. Dazu Bohnen im Speckwickel, Grilltomate, Kräuterbutter und Pommes frites.

#Filetsteak vom argentinischen Angusrind ca.200g

mit kräftiger Pfefferjus, allerlei Pilzen und geschmorten Kirschtomaten. Dazu #Bratkartoffeln und bunte Blattsalate in Honig-Balsamicodressing.

Hausgemachte Zwiebelsuppe

nach französischer Art mit Safran und Parmesan – Crouton.

Kleiner #Flammkuchen

mit Ziegenkäse, Apfel, Rucola, Walnüssen und Lavesumer Imkerhonig.

Ein halbes Dutzend #Weinbergschnecken

in Kräuterbutter mit Baguettebrot.

"Fischteller"

Geräucherter und gebeizter #Lachs, geräuchertes Forellenfilet, Sahnemehrrettich und Honig-Senf Soße. Kleine Salatgarnitur, Baguettebrot.

Gemüseteller "#Vegetarisch"

Brokkoli, Blumenkohl, Buttererbsen und Möhren, geschwenkter Rosenkohl, allerlei Pilze und gebratene Drillinge. Dazu Soße Hollandaise und Sauerrahm-Kräuterdip.

Schweineschnitzel "Westfälisch"

mit geschmorten Zwiebeln und gebratenen Speckstreifen. Dazu #Bratkartoffeln und Kopfsalat in Sahnedressing.

2 kleine Rinderrouladen

in herzhafter Soße. Mandelbrokkoli, Blumenkohlgemüse mit Soße Hollandaise, Erbsen und Möhren. Dazu Salzkartoffeln

Grillteller "Lindenhof"

Medaillon vom Schweinefilet Strindberg mit Senf - Zwiebelkruste, Hähnchenbrust im Schinkenmantel auf allerlei Pilzen in Rahm und kleines Rinderfiletsteak mit Sauce Bernaise. Dazu Bohnen im Speckwickel, Grilltomate, Kräuterbutter und Pommes frites.

#Filetsteak vom argentinischen Angusrind ca.200g

mit kräftiger Pfefferjus, allerlei Pilzen und geschmorten Kirschtomaten. Dazu #Bratkartoffeln und bunte Blattsalate in Honig-Balsamicodressing.

#Rumpsteak vom argentinischen Angusrind

mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat.

"Pfefferpfanne"

Schweinelendchen mit geschrotetem Pfeffer, Mais, Zwiebeln, Champignons und Streifen von gekochtem Schinken, überbacken mit Sauce Hollandaise. Dazu knackig, bunte Salate der Saison und Kartoffelkroketten.

Hähnchenfilet "Bombay"

mit Curryrahm und gebackenem Obst. Dazu Kopfsalat in Sahnedressing und Kartoffelröstinchen.

"Krüstchenteller"

#Schnitzel mit Spiegelei und Toastbrot an einer Garnitur von frischen Salaten.

Junge dicke Bohnen in Speck

mit 2 Mettendchen und #Bratkartoffeln.

Salat Hähnchenbrust

Eine Variation verschiedener Salate mit gebraten Streifen von der Hähnchenbrust. Dazu knusprige #Bratkartoffeln.

Salat Rinderfilet

Bunte Blattsalate in Honig - Balsamicodressing. Dazu gebratene Rinderfiletstreifen, Champignons, Pinienkerne, getrocknete Tomaten und Parmesanspänen. Dazu Baguettebrot.

Schollenfilet "Finkenwerder Art"

mit #Krabben und Speckwürfel. Dazu #Bratkartoffeln und knackig, bunte Salate der Saison.

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit geschmorten Champignons, Petersilienkartoffeln und Kopfsalat in Sahnedressing.

Rindfleischbrühe "Royal"

mit Eierstich, Blumenkohl und verschiedenen Klößchen.

Hausgemachte Zwiebelsuppe

nach französischer Art mit Safran und Parmesan – Crouton.

Kürbiscremesuppe

mit steirischem Kernöl und gerösteten Kernen.

Vanilleeis

mit Schlagsahne und heißen Schattenmorellen.

"Nussknacker"

Wallnusseis mit karamellisierten Walnüssen, Schlagsahne, Eierlikör und Schokosoße.

Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit cremigem Vanilleeis und Schlagsahne.

Kleiner Apfel-#Flammkuchen

mit Bourbonvanilleeis und Schlagsahne.

Eisbecher: