Speisekarte von Landgasthaus Zur Freiheit
Zuletzt aktualisiert am 17.04.2022
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Extrakarte
Grillhaxe
mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut
13,80
€
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Wildschwein Pulled Pork Burger
Wildschweinkeule gezupft mit Cranberry-BBQ-Sauce, belegt mit Rotkohlsalat, Orangen-Chutney und geschmorten Zwiebeln, dazu Süßkartoffelpommes
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschwein Rippchen
in Cranberry - BBQ - Marinade, dazu Spitzkohlsalat mit Cranberrys und Wedges
22,80
€
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Spanferkel-Rollbraten an Biersoße,
dazu Stampfkartoffeln Mit Sauerkraut
13,50
€
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Wildschwein Pulled Pork,
Wildschweinkeule gezupft mit Cranberry-BBQ-Sauce und geschmorten Zwiebeln auf Rotebeete- Stampf, dazu Spitzkohlsalat mit Cranberrys
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wir empfehlen
“Westfälisches Rindfleisch“
gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsoße, dazu Salzkartoffeln und Salat
15,80
€
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“Küche ausgefegt“
Schweineschnitzel (paniert) mit Zigeunersoße darüber geschmorte Zwiebeln und einem Spiegelei, dazu Pommes und Salat
14,80
€
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Rinderroulade in Soße
(mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt), dazu Salzkartoffeln und Rotkohl
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Leber vom Schwein
mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Stampfkartoffeln und Apfelmus
11,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
American Burger XL
180 g Rindfleisch belegt mit Speck, Spiegelei, Käse, Zwiebeln usw., dazu Wedges
13,80
€
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Vorspeisen & Hausgemachte Suppen
Hirtenpfanne
gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine) mit Tomate und zartem Hirtenkäse gratiniert, dazu Baguette
9,80
€
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Fetakäse leicht gebraten
mit Honig und Sesam verfeinert, dazu Baguette
6,80
€
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Camembert (paniert) gebacken
mit Ananas, Pfirsich und Preiselbeeren, dazu Baguette
8,50
€
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Zwiebelsuppe
“französischer Art“ abgelöscht mit Weißwein, überbacken mit Weißbrot und Käse
5,80
€
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Gulaschsuppe, deftig pikant
mit Rind und Schweinefleisch, dazu Baguette
5,80
€
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Fischiges & Salate
Lachsfilet leicht gebraten auf gegrilltem Gemüse,
(Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine) an einem hausgemachtem Rösti
17,80
€
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Lachsfilet leicht gebraten auf Rahmspinat,
dazu Butterreis
17,50
€
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“Salat Saltimbocca“
Hähnchenfilet mit Salbei & Schinken umwickelt, auf Blattsalat mit Tomate und Gurke umlegt, dazu Rösti Sticks
13,80
€
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“Sommersalat“
Blattsalat mit Tomate und Gurke umlegt, mit leicht gebratenen Fetakäse - Schinkenröllchen
11,80
€
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Vegetarisch
Beyond Burger
belegt mit Blattsalat, Tomaten, Gurke, Chesterkäse und Ketchup, dazu Süßkartoffelpommes
13,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NoChicken Chunks Teriyaki Pfanne
mit Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine in Sojasoße gebraten, auf Nudeln
14,80
€
vegetarisch
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Geflügel & Schweineschnitzel
Hähnchenfilet “Saltimbocca“
(Hähnchenfilet mit Schinken und Salbei umwickelt), an Blattsalat mit hellem Balsamico Dressing, dazu Limone-Basilikum-Ricotta Ravioli
14,20
€
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Teriyaki Hähnchen Pfanne
Hähnchenbruststreifen mit Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine in Sojasoße gebraten, auf Bandnudeln
14,50
€
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Hähnchenschnitzel (paniert) mit Ananas,
Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken, abgerundet mit Preiselbeeren, dazu Kroketten und Salat
14,80
€
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Frische Gnocchi in Spinat-Sahnesoße
mit getrockneten Tomaten, dazu Hähnchenfilet “Saltimbocca“ (Hähnchenfilet mit Salbei & Schinken umwickelt)
13,80
€
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Hähnchenschnitzel Toskana,
gefüllt mit Frischkäse und Spinat auf Bandnudeln und gegrilltem Gemüse (Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine)
14,20
€
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Schweineschnitzel (paniert) auf Rahmsoße
mit frischen Champignons in Zwiebeln gebraten, dazu Pommes und Salat
14,80
€
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Das Beste von Rind & Schwein
Argent. Filetsteak vom Rind
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes und Salat
27,50
€
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Argent. Filetsteak vom Rind
mit Pfeffersoße oder Kräuterbutter, dazu Pommes und Salat
26,50
€
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Ribeye mit Fettauge “das besondere Steak“
mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln in Speck und Zwiebeln gebraten und Salat
23,80
€
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Ribeye mit Fettauge “das besondere Steak“
mit gegrilltem Gemüse (Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine)
22,80
€
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Argent. Rumpsteak vom Rind
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes und Salat
22,80
€
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Argent. Rumpsteak vom Rind
mit Pfeffersoße oder Kräuterbutter, dazu Pommes und Salat
21,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes vom Schweinefilet
in Champignon-Sahnesoße, dazu Spätzle und Erbsen & Möhren
19,50
€
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Seniorenkarte (Kleine Gerichte)
“Küche ausgefegt“,
Schweineschnitzel (paniert)mit Zigeunersoße darüber Röstzwiebeln und ein Spiegelei gewendet, dazu Pommes und Salat
12,50
€
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Hähnchenschnitzel (paniert)
mit Obst und Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Salat
12,50
€
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Schweineschnitzel (paniert)
auf Rahmsoße mit frischen Champignons in Zwiebeln gebraten, dazu Pommes und Salat
12,50
€
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet
in Champignon-Sahnesoße, Spätzle und Erbsen & Möhren
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Westfälisches Rindfleisch“ gekochtes Rindfleisch
mit Zwiebelsoße, dazu Salzkartoffeln und Salat
12,50
€
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Teriyaki Hähnchen Pfanne,
Hähnchenstreifen (natur), Paprika, Champignons, Zucchini, Aubergine in Sojasoße gebraten, auf Bandnudeln
11,80
€
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NoChicken Chunks Teriyaki Pfanne (Vegetarisch)
mit Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine in Sojasoße gebraten, auf Nudeln
12,80
€
vegetarisch
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Dessert
Herrencream
(Vanillepudding mit Schokostücken und Rum)
4,20
€
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Erdbeerschmand
(Quark, Schmand mit pürierten Erdbeeren)
3,80
€
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Schokoladentörtchen
französisches Törtchen mit flüssigem Kern
4,80
€
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“ Tartufo Bianco mit Espresso “
eine Kugel zart schmelzendes Kaffee-/Zabaione Eis, übergossen mit heißem Espresso
4,80
€
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“ Limoncello Zitroneneis “
Zitroneneis mit Limoncello Soße
4,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Zur Freiheit ist der 17.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.