Speisekarte
Beliebte Gerichte
kalte und warme Vorspeisen:
„Surf and Turf“
rosa Rinderhüfte/ Kartoffeln/ Kräuterschmant/ gebratene Riesengarnele/ Ruccolasalat/ dunkler Balasmico
nussiger Blattsalat
weiße Balsamikovinaigrette/ Paprika/ Mozzarella/ Sonneblumenkerne/ Crouton´s
Hauptgänge:
Filet vom Buntbarsch
in Rosmarinbutter gebraten/ Kartoffelrahmpürree/ bunte Blattsalate/ Balsamiko
Rinderfiletsteak vom Grill“
auf Rotweinbuttersauce/ geschmorte Raesfelder Zuchtchampignons/ kleine Gemüse umlegt/ Gratin-Kartoffeln
Regionales, klassisches und andere Genüsse Vorspeisen
Suppen:
hausgemachte deftige #Gulaschsuppe
mit Zwiebeln, Kartoffelwürfeln und Paprika (0,5ltr.), dazu #Baguette
Hauptgänge.
"Filetteller" zarte Schweinemedaillons
mit einer milden Dijonsenfsauce an buntem Gemüse, dazu #Bratkartoffeln
"Holzfällersteak"
ein saftiges Schweinerückensteak mit geschmortem Speck und Zwiebeln, dazu Gratin Kartoffeln und Tomatenscheiben in Kräutervinaigrette
Das Beste von der Mais-Poularde die Brust, saftig gebraten,
auf Curryrahmsauce mit Früchten in Mandelkrumme gebacken, dazu Kroketten
zwei kleine Lummerschnitzel
mit wahlweise eine pikante Paprikasauce oder Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salatteller
Teilen Sie uns Ihre kulinarischen Wünsche
"Pfeffersteak“ ein saftiges Rinderrückensteak
an einer Rahmsauce mit grünem Pfeffer, dazu buntes Gemüse der Saison und hausgemachte Herzoginkartoffeln
"Münsterländer Zwiebelfleisch"
gekochtes Rindfleisch in süß-saurer Zwiebelsauce mit Salzkartoffeln und gemischten Blattsalaten
„Keglertoast“
ein saftiges #Putensteak auf Toast mit geschmorten Champignons, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Röstitaler
Vegetarische Leckereien !
„Bärlauchnudeln“
„feine Bandnudeln in Bärlauchpesto geschwenkt mit gehobeltem Parmesankäse
hausgemachte Bratlinge vom Grünkern
mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Gartenkräutern, auf rahmigem Wirsinggemüse, dazu Röstitaler
Fisch aus Fluß und Meer
Norwegischer #Lachs ein zartes Salmfilet in Butter gebraten auf Rahmwirsinggemüse, dazu Butterkartoffeln
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Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
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