Speisekarte von Haus Teltrop

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2021

Vorspeisen

Scampi- Jakobsmuschelpfännchen

mit geschmolzenen Tomaten, allerlei Kräuter und Knoblauch, dazu Baguette

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Wirts-Haus-Tapas“

Pikant marinierter Fetakäse, Oliven, Vitello Tonnato vom Wildschweinrücken und eine Knoblauchgarnele

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppentopf

Kochkunst, die aus der Tiefe kommt – Fischgerichte

Medaillons vom Norweger Lachs

auf Curry-Kokossauce mit Jakobsmuscheln und Garnelen, dazu reichen wir Butterreis und gemischten Salat

24,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Loup de Mer

Wolfsbarschfilet auf Nudeltaschen gefüllt mit Pfifferlingen und Pfifferlingen à-la-crème, dazu reichen wir gemischten Salat

29,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ganze Nordseezunge „Müllerin“

angerichtet auf Rahmwirsing, dazu gibt es Butterkartoffeln

34,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Duett von Steinbutt und Zander

mit Gemüse von Fenchel, Oliven, und Ofentomaten, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm

29,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Rinderfiletsteak unter einer Baconkruste

angerichtet an einem Lauch-Pfifferling-Gemüse zu einer Rotwein-Buttersauce und Kartoffelkroketten

36,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dreierlei vom Hunsrücker Wildschwein

Schnitzel vom Rücken, Bratwurst und ein kleines Ragout in eigener Sauce, dazu servieren wir Rahmwirsing und Pfifferlingrösti

27,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Duett“ aus Wald und Fluss

Zanderfilet unter einer Zwiebel-Senfkruste und Hunsrücker Wildbratwurst an Rahmwirsing, dazu reichen wir Pfifferlingrösti

24,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches und Salate

Gefüllte Nudeltaschen mit Pfifferlingen à-la-crème,

14,50 €

1. Gang azu ein gemischter Salat

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterranes Grillgemüse

und eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rührei mit Pfifferlingen

Kartoffelrösti und gemischtem Salat

16,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat

mit Antipasti und gebratenen Pfifferlingen, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm

14,50 €

vegetarisch

Großer gemischter Salat

mit Antipasti und vegetarischen Frühlingsröllchen

12,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Gemüseteller mit Kartoffelrösti

14,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion frische Pfifferlinge wahlweise mit:

Ende süß --- alles gut!

Vanilleeis:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Teltrop ist der 14.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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