Zum Mohr

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Burgstr. 72
06114 Halle Saale


Speisekarte von Zum Mohr

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2012
immer mit frischem Baguette
Hausgemachtes gegrilltes Gemüse
Zucchini, Aubergine, Champignons, Peperoni und Paprika in Olivenöl, mit frischen Kräutern, Oliven und grobem Vanille-Pfeffer
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
auf mariniertem Ruccula, mit frisch gehobeltem Parmesan und einem Olivenöl extra-nativ
8,90
Knackige Kirschtomaten
in fruchtigem Balsamicoessig geschwenkt, auf zartem Büffelmozzarella, verfeinert mit einem Primoljo Olivum Olivenöl nativ extra (mit einer leicht pfeffrigen Nuance)
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
immer mit frischem Baguette
Rinderkraftbrühe
mit knackigem Wurzelgemüse und Rindfleisch
3,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waldpilzsuppe
mit Sauerrahm, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
3,90
Herzhafte Lauchcremesuppe
mit gebratenen Lachsfiletwürfeln und frischen Kräutern
4,90
...immer mit frischem Baguette. Bitte wählen Sie zwischen unserem hausgemachten Balsamico-Honigdressing und Joghurtdressing
Kleiner Salatteller
mit marktfrischen Zutaten
4,90
Großer Salatteller
mit in Knoblauch-Olivenöl gebratenen Garnelenspießen
8,90
Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit frischen Champignons, auf knackigen Blattsalaten und gerösteten Sonnenblumenkernen
8,90
Hausgemachte Tagliatelle
Bandnudeln mit frischem Knoblauch, gerösteten Mandeln, Gemüsestreifen und gehobeltem Parmesan
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet mit frischem Rosmarin
auf mediterranem Gemüse aus gebratener Zucchini, Aubergine und Paprika, dazu hausgemachte Parmesan-Basilikumbandnudeln
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
gefüllt mit Kochschinken und würzigem Tilsiter mit einer Rotwein-Pfeffersoße, Kohlrabigemüse und Spritzkartoffeln
14,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Drei gebratene Schweinemedaillons
mit Bacon umwickelt, auf Wurzelgemüse mit Rosmarinjus und Spritzkartoffeln
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Lammhaxe
in Rotwein-Balsamico-Jus, mit Ofengemüse und Schwenkkartoffeln
13,90
Gebratenes Rumpsteak 250 g Rohgewicht
mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem Salat mit marktfrischen Zutaten
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Rindermedaillons 250 g Rohgewicht
auf Steinpilz- Rahmkartoffeln mit Thymiansoße
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Piccata Milanese nach Mohren Art
gebratenes Putenbrustfilet in knuspriger Parmesan-Ei-Hülle an hausgemachten Tomaten-Spaghetti
13,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Lachsfilets
mit einer Pesto-Kräuterkruste an gedünsteten Fenchelblättern und Parmesan-Risotto
12,90
Gebratenes kanadisches Zanderfilet
auf Schmandkraut mit Thymiankartoffeln
13,90
Gebratene Forellenfilets
auf frischem Marktgemüse mit Kressesoße und Butterkartoffeln
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
bis 12 Jahre

Zu jedem Kindergericht gibt es ein Erfrischungsgetränk (0,2 l) und ein Eis zum Nachtisch.
Natalieâ€s Lieblings-Lachsstreifen
Zart gebratene Lachsfiletstreifen mit Stampfkartoffeln und Kräutersoße
4,90
Mohr‘s Piratenschatz
Goldige ABC-Pommes mit knusprigen Nuggets aus der Hähnchenbrust
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanille-Milchreis
mit Waldbeeren oder Apfelmus, Zucker und Zimt
4,90
Crème Brûlée
süße Creme mit Karamellkruste an marinierten Waldbeeren
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parfait der Saison
auf Ananas-Basilikum-Salat Unser Mohren-Team gibt gern Auskunft zum aktuellen Angebot.
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer Kaiserschmarrn
auf fruchtigem Apfelmus mit Vanilleeis
5,90
Vanille-Milchreis
mit Waldbeeren oder Apfelmus, Zucker und Zimt
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Mohr ist der 31.05.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.