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Sushi am Opernhaus

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August-Bebel-Straße 3-5
06108 Halle

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Speisekarte von Sushi am Opernhaus

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2022
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Yakitori-Spieße (3 Stück)
gebratenes Hühnerfleisch mit Shiitake-Pilzen und Lauch auf Möhrenspiralen, dazu Teriyakisauce
10,90 €
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Ebi-Bowl
Reisschale mit gebratenen Garnelen, Avocado, Kimchi, Rucola, Tomate und Gurke, dazu Dynamite-Dip
13,90 €
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Chicken-Bowl
Reisschale mit gebratenem Hühnerfleisch, hauseingelegtem Rettich, Kimchi, Pak Choi, Mango und Gurke, dazu Erdnusssauce
12,90 €
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Sake-Bowl
Reisschale mit Lachs, Goma Wakame, Paprika, Pak Choi, Edamame und hauseingelegtem Rettich, dazu Sesam-Dip
12,90 €
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Spicy Tofu-Bowl (vegan, scharf)
Reisschale mit gebratenem Tofu, Goma Wakame, Möhre, Pak Choi, Edamame, Shiitake-Pilzen und hauseingelegtem Rettich, dazu Teriyakisauce
11,90 €

vegan vegan

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Daikon-Hoso Maki (vegan, 8 Stück)
mit hauseingelegtem Rettich und Gurke
4,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Daikon-Inside Out (vegetarisch, 8 Stück)
mit hauseingelegtem Rettich, Frischkäse, Gurke, Rucola und mit schwarzem Sesam umhüllt
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken-Tempura-Futo Maki (8 Stück)
knusprig frittiert und gefüllt mit gebratenem Hühnerfleisch, hauseingelegtem Rettich, Pak Choi, Frischkäse und Lauch, dazu Sweet-Chilisauce
12,90 €
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Teriyakisauce
hausgemachte, würzige Sojasauce
1,00 €
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Korean Cheesecake
koreanischer Käsekuchen mit Puderzucker und frischen Beeren
3,90 €
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Yuzuka 0,33l (vegan)
Yuzu Limonade
3,90 €

vegan vegan

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Matchaty 0,33l (vegan)
Matcha Eistee
3,90 €

vegan vegan

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Sushi 2er Set
16 Stück Hoso Maki, 8 Stück Futo Maki, 8 Stück Inside Out
25,50 €
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Sushi 3er Set
16 Stück Hoso Maki, 8 Stück Futo Maki, 16 Stück Inside Out
30,90 €
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Sushi 4er Set
16 Stück Hoso Maki, 16 Stück Futo Maki, 16 Stück Inside Out,4 Nigiri, 4 gebratene Hühnerspieße, 4 gebratene Lachsspieße
61,90 €
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Nigiri Set
4 verschiedene Nigiri nach Wahl
16,90 €
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Sushi 1er Set
8 Stück Hoso Maki, 8 Stück Inside Out
12,50 €
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Sushi 2er Set Spezial
16 Stück Hoso Maki, 16 Stück Inside Out, 2 Stück Nigiri, 2 Stück Gunkan
32,90 €
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Sushi 3er Set Spezial
24 Stück Hoso Maki, 24 Stück Inside Out, 3 Stück Nigiri, 3 Stück Gunkan
49,90 €
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Glasnudelsalat mit Shrimps
Krebsfleischimitat, Möhren, Gurken und Lauch
6,50 €
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Glasnudelsalat mit Surimi
Shrimpsalat, Möhren, Gurken und Lauch
6,50 €
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Glasnudelsalat Tuna (leicht scharf)
mit Thunfischsalat, Möhren, Gurken und Lauch
6,50 €
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Glasnudelsalat Sake
mit Lachs, Möhren, Gurken und Lauch
6,50 €
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Glasnudelsalat Tamago
mit hausgemachtem Tamago, Möhren, Gurken und Lauch
6,50 €
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Glasnudelsalat Chicken
mit Möhren, Gurken, Lauch und gebratenem Hühnerfleisch
6,50 €
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Glasnudelsalat Spicy Tofu
mit Möhren, Gurken, Lauch und gebratenem, mariniertem Tofu
6,50 €
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Goma Wakame Salat
mit grünen Seealgen und Sesam
4,90 €
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Kimchi Salat
geschnittener fementierter Chinakohl
5,90 €
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Graved Sake - Kappa - Rolls
in Gurke eingedrehte Röllchen mit Sesam, Räucherlachs und Frischkäse
5,90 €
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Kimono Garnelen (4 Stück)
frittierte Torpedo-Garnelen im Teigmantel auf Möhrenspiralen, dazu Sweet-Chilisauce
6,90 €
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Edamame
gekochte, junge Sojabohnen
3,90 €
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Miso Suppe mit Lachs
Wakamealgen, Möhren und Lauch
5,90 €
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Red Curry Suppe
mit Lachs, Riesengarnelen, Silberweißling, Lauch, Kokosmilch, Möhren, Paprika, Pak Choi, Glasnudeln und rotes Curry
6,90 €
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Lachssuppe
mit Lachsstückchen, Reis, Koriander, Edamame und Sojasauce
5,90 €
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Wasabi-Garnelen Schaumsuppe
mit japanischem Meerrettich, Riesengarnelen und Möhren
5,90 €
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Miso Suppe mit Tofu
Wakamealgen, Möhren und Lauch
5,50 €
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Hühnersuppe mit Glasnudeln
Hühnerfleisch, Lauch und Tamago
5,90 €
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Kokos -Chicken Suppe
mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Lauch, Yuzusaft, Pak Choi und Reis
6,20 €
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Kokos Currysuppe (vegetarisch, leicht scharf)
mit Ingwer, Kokosmilch, Möhren, Curry und Knoblauch
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Alle Sommerrollen sind gefüllte Reisblätter und werden auf Möhrenspiralen serviert.
Sommerrolle Tofu
mit gebratenem Tofu, Gurke, Avocado, Mango und Sesam-Dip
7,20 €
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Sommerrolle Ebi
mit gebratenen Garnelen Glasnudeln, Chili, Koriander, gebratenen Möhren und Sesam-Dip
7,50 €
Schmeckt mir!
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Sommerrolle Sake
mit gebratenem Lachs, Frischkäse, Pak Choi, Koriander, gebratenen Möhren und Dynamite-Dip
7,50 €
Schmeckt mir!
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Sommerrolle Chicken
mit gebratenem Hühnerfleisch, Frischkäse, Pak Choi, Avocado und Erdnusssauce
7,50 €
Schmeckt mir!
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Sommerrolle Mango - Chicken
mit gebratenem Hühnerfleisch, Mango, Frischkäse, Rucola und Sweet-Chilisauce
7,90 €
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Es werden jeweils 3 gebratene Spieße auf Möhrenspiralen serviert.
Spicy Tofu Spieße
mit Tofu in Hausmarinade, dazu Sesam-Dip
9,90 €

vegan vegan

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Chicken Spieße
mit Erdnusssauce
9,90 €
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Tekka-Sake Spieße
mit Thunfisch, Lachs und Sweet-Chilisauce
10,90 €
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Kisu-Sake Spieße
mit Silberweißling, Lachs und Sesam-Dip
9,90 €
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Ebi-Tempura Spieße
in Tempura und Panko frittierte Riesengarnelen, dazu Dynamite-Dip
10,90 €
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Es werden jeweils 8 kleine Röllchen serviert.
Kisu-Lauch-Hoso Maki
mit Silberweißling und Lauch
5,60 €
Schmeckt mir!
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Tekka-Kappa-Hoso Maki
mit Thunfisch und Gurken
5,90 €
Schmeckt mir!
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Sake-Lauch-Hoso Maki
mit Lachs und Lauch
5,60 €
Schmeckt mir!
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Sake 2-Avocado-Hoso Maki
mit hausgebeiztem Lachs und Avocado
5,90 €
Schmeckt mir!
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Ebi-Hoso Maki
mit Riesengarnelen und Paprika
5,90 €
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Tobikko-Kappa-Hoso Maki
mit goldenem Rogen und Gurken
5,90 €
Schmeckt mir!
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Tuna-Lauch-Hoso Maki
mit Thunfischsalat und Lauch
5,60 €
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Räucherlachs-Hoso Maki
mit Räucherlachs und Frischkäse
5,90 €
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Vegi 1-Hoso Maki
mit Paprika, Frischkäse und Lauch
4,80 €
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Vegi 2-Hoso Maki
mit hausgemachtem Tamago und Lauch
5,40 €
Schmeckt mir!
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Surimi-Lauch-Hoso Maki
mit Krebsfleischimitat und Lauch
5,40 €
Schmeckt mir!
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Chicken-Hoso Maki
mit Hühnerfleisch und Paprika
5,80 €
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Vegi 3-Hoso Maki
mit Gurke
3,90 €
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Vegi 4-Hoso Maki
mit Avocado
4,50 €
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Vegi 5-Hoso Maki
mit Möhren und Frischkäse
4,80 €
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Hot Sake-Hoso Maki
mit gebratenem Lachs und Frischkäse
5,90 €
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Butterfisch-Hoso Maki
mit Butterfisch und Lauch
5,80 €
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Es werden jeweils 8 große Röllchen serviert.
Räucherlachs-Futo Maki
mit Räucherlachs, Gurke und Frischkäse
9,80 €
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Tekka-Futo Maki
mit Thunfisch, Paprika, Lauch und Gurke
9,90 €
Schmeckt mir!
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Sake-Futo Maki
mit Lachs, Frischkäse und Lauch
9,80 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake 2-Futo Maki
mit hausgebeiztem Lachs, goldenem Rogen und Rucola
9,90 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tekka-Futo Maki (scharf)
mit scharfem Thunfisch, Tomaten und Lauch
9,90 €
Schmeckt mir!
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Räucherlachs 2-Futo Maki
mit Räucherlachs, Pak Choi und Frischkäse
9,80 €
Schmeckt mir!
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Vegi-Futo Maki
mit hausgemachtem Tamago, Frischkäse, Pak Choi und Tomate
9,50 €
Schmeckt mir!
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Surimi-Futo Maki (scharf)
mit Krebsfleischimitat, Paprika, Gurke und Lauch
9,50 €
Schmeckt mir!
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Grilled Sake-Futo Maki
mit gegrillter Lachshaut, Lauch, Rucola und Wasabi-Mayonnaise
9,80 €
Schmeckt mir!
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Chicken-Futo Maki
mit Hühnerfleisch, Pak Choi, Lauch, Paprika und Unagisauce
9,80 €
Schmeckt mir!
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Es werden jeweils 8 mit Panko frittierte, große Rollen serviert.Alle Tempura Futo Maki werden mit Sweet-Chilisauce serviert.
Ebi Tempura Futo Maki
mit Riesengarnelen, Frischkäse, Lauch und Gurken
12,90 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tekka Tempura Futo Maki (scharf)
mit scharfem Thunfisch, Lauch und Avocado
12,90 €
Schmeckt mir!
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Grilled Sake Tempura Futo Maki
mit gebratener Lachshaut, Lauch, Wasabi-Mayonnaise und Paprika
12,90 €
Schmeckt mir!
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California Tempura Futo Maki
mit Krebsfleischimitat, Lauch, Frischkäse und Gurken
12,90 €
Schmeckt mir!
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Graved Sake Tempura Futo Maki
mit Räucherlachs, Lauch, Frischkäse und Sesam
12,90 €
Schmeckt mir!
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Sake Tempura Futo Maki
mit Lachs, Avocado, Gurken und Unagisauce
12,90 €
Schmeckt mir!
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Vegi Tempura Futo Maki
knusprig frittierte, gefüllt mit Tofu, Paprika, Lauch und Pak Choi
12,90 €
Schmeckt mir!
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Es werden jeweils 8 umgekehrte Röllchen serviert.
Räucherlachs-Inside Out mit Sesam
mit Räucherlachs, Gurken und Frischkäse
7,20 €
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Räucherlachs-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Räucherlachs, Gurken und Frischkäse
8,70 €
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Kisu-Inside Out mit Sesam
mit Silberweißling, Avocado, Lauch und Paprika
7,00 €

vegan vegan

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Kisu-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Silberweißling, Avocado, Lauch und Paprika
8,50 €
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Sake-Inside Out mit Sesam
mit Lachs, hausgemachtem Tamago und Lauch
7,00 €
Schmeckt mir!
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Sake-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Lachs, hausgemachtem Tamago und Lauch
8,50 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tekka-Inside Out mit Sesam
mit Thunfisch, Rucola und Tomaten
7,40 €
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Tekka-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Thunfisch, Rucola und Tomaten
8,90 €
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Ebi-Inside Out mit Sesam
mit Riesengarnelen, Tomaten, Avocado und Gurken
7,40 €
Schmeckt mir!
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Ebi-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Riesengarnelen, Tomaten, Avocado und Gurken
8,90 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tekka-Inside Out mit Sesam (scharf)
mit scharfem Thunfisch, Avocado und Gurken
7,40 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tekka-Inside Out mit Masago Orange - orangener Roge, schar
mit scharfem Thunfisch, Avocado und Gurken
8,90 €
Schmeckt mir!
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Vegi 1-Inside Out mit Sesam
mit Frischkäse, Möhren und Avocado
6,70 €
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Vegi 1-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Frischkäse, Möhren und Avocado
8,20 €
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Vegi 2-Inside Out mit Sesam
mit Frischkäse, Gurken und Lauch
6,70 €
Schmeckt mir!
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Vegi 2-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Frischkäse, Gurken und Lauch
8,20 €
Schmeckt mir!
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Vegi 3-Inside Out mit Sesam
mit Pak Choi, Frischkäse und hausgemachtem Tamago
6,90 €
Schmeckt mir!
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Vegi 3-Inside Out mit Masago Orange - orangener Rogen
mit Pak Choi, Frischkäse und hausgemachtem Tamago
8,40 €
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Summer-Inside Out mit Räucherlachs
mit Frischkäse, Gurken, Lauch und mit Räucherlachs ummantelt
7,50 €
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Summer-Inside Out mit Lachs
mit Frischkäse, Gurken, Lauch und mit Lachs ummantelt
7,50 €
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Summer-Inside Out mit Thunfisch
mit Frischkäse, Gurken, Lauch und mit Thunfisch ummantelt
7,50 €
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Es werden jeweils 8 umgekehrte Röllchen serviert.
Spicy Surimi-Inside Out (scharf)
mit Krebsfleischimitat Frischkäse, Lauch, Gurken und ummantelt mit schwarzem Sesam
6,90 €
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Stained Sake-Inside Out
mit hausgebeiztem Lachs, Avocado und Gurke
7,40 €
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Classic California-Inside Out
mit Krebsfleischimitat, Avocado und Gurke
6,90 €
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Chicken-Inside Out
mit Hühnerfleisch, Pak Choi, Tomaten und Wasabi-Mayonnaise
7,30 €
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Grilled Sake-Inside Out I
mit gebratener Lachshaut, Unagisauce, Frischkäse, Lauch und ummantelt mit schwarzem und weißem Sesam
7,20 €
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Grilled Sake-Inside Out II
mit gebratener Lachshaut, Unagisauce, Gurke, Avocado und Tomaten
7,20 €
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Graved Sake-Inside Out
mit Räucherlachs, Sesam, Frischkäse, Lauch und ummantelt mit Wasabirogen
7,90 €
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Special Vegi-Inside Out
mit hausgemachtem Tamago, Lauch, Gurken, Tomaten, Frischkäse und ummantelt mit Avocado
7,30 €
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Ebi Tempura-Inside Out I
mit frittierten Garnelen, Avocado, Lauch und Wasabi-Mayonnaise
7,90 €
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Ebi Tempura-Inside Out II
mit frittierter Garnelen, Lauch und Avocado
7,90 €
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Es werden jeweils 2 Reisbällchen mit Zutat on Top serviert.
Ebi Nigiri
mit Riesengarnelen
4,80 €
Schmeckt mir!
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Sake Nigiri
mit Lachsfilet
4,40 €
Schmeckt mir!
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Tekka Nigiri
mit Thunfischfilet
4,80 €
Schmeckt mir!
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Kisu Nigiri
mit Silberweißling
4,30 €
Schmeckt mir!
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Sake 2 Nigiri
mit hausgebeiztem Lachs
4,80 €
Schmeckt mir!
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Tamago Nigiri
mit hausgemachtem, japanischem Omelett
4,40 €
Schmeckt mir!
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Surimi Nigiri
mit Krebsfleischimitat
4,20 €
Schmeckt mir!
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Butterfisch Nigiri
mit Butterfisch
4,40 €
Schmeckt mir!
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Grilled Sake Nigiri
mit gegrillter Lachshaut
4,40 €
Schmeckt mir!
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Hot Sake Nigiri
mit gebratenem Lachs
4,50 €
Schmeckt mir!
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Avocado Nigiri
mit Avocado
4,20 €
Schmeckt mir!
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Es werden jeweils 2 Reisschiffchen serviert.
Tobikko Gunkan
mit goldenem Rogen
5,90 €
Schmeckt mir!
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Tekka Gunkan
mit Thunfisch
5,90 €
Schmeckt mir!
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Sake Gunkan
mit Lachs
5,80 €
Schmeckt mir!
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Tamago Gunkan (vegetarisch)
mit hausgemachten Tamago und Gurken ummantelt
5,70 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Masago Wasabi - Gunkan
mit grünem Wasabi Rogen
5,80 €
Schmeckt mir!
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Masago Orange - Gunkan
mit orangenem Rogen
5,80 €
Schmeckt mir!
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Shrimps Gunkan
mit Shrimpssalat
5,80 €
Schmeckt mir!
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Tuna Gunkan
mit Thunfischsalat
5,70 €
Schmeckt mir!
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Tofu Gunkan
mit gebratenem Tofu und Gurke ummantelt
5,50 €
Schmeckt mir!
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Sashimi ist rohes Fischfilet.Alle Sashimi werden auf Salat serviert.
Sake Sashimi
mit Lachsfilets
9,90 €
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Maguro Sashimi
mit Thunfischfilets
11,90 €
Schmeckt mir!
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Sashimianowasa
mit Thunfischfilets, Lachsfilets, Riesengarnelen, Silberweißling und Butterfisch
29,90 €
Schmeckt mir!
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Chirashi Schale (Bowl)
große Schale Reis und 5 Zutaten nach Wahl
12,90 €
Schmeckt mir!
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Unagisauce
1,00 €
Schmeckt mir!
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Ingwer
1,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Wasabi
1,00 €
Schmeckt mir!
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Dynamite-Dip
1,00 €
Schmeckt mir!
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Erdnuss-Dip
1,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Frischkäse Dip
1,00 €
Schmeckt mir!
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Es werden jeweils 2 Stück serviert.Alle Mochi sind süße Reiskuchen und werden mit Schokosauce und Puderzucker zubereitet.
Sesame Mochi
3,90 €
Schmeckt mir!
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Peanut Mochi
3,90 €
Schmeckt mir!
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Green Tea Mochi
3,90 €
Schmeckt mir!
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Red Bean Mochi
3,90 €
Schmeckt mir!
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Taro Mochi
3,90 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sushi am Opernhaus ist der 31.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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