Speisekarte von Pension Dessauer Hof
Zuletzt aktualisiert am 11.06.2023
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Suppen
Ungarische Gulaschsuppe
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Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
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Hallenser Kartoffelsuppe
mit Bockwurst
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Feines Würzfleisch
mit Käse gratiniert und Toast
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Zwei Ofenkartoffeln
mit Kräuterquark und Lausitzer Leinsamenöl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Hawaii
Kochschinken mit Ananas & Käse gratiniert
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Strammer Max
Schinkenspeck auf Butterbrot mit 2 Spiegeleiern
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Spargeltoast
Spargel auf Toast mit Kochschinken. Sauce Hollandaise & Käse Überbacken
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Salate
Salat mit Tomate & Morzzarella
auf Radieschen sprossen
vegetarisch
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verschiedene Blattsalate
mit gebeitztem Lachs & Limettendressing
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verschiedene Blattsalate
mit Putenbrust streifen & Limettendressing
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Schopska Salat
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kleiner gemischter Salatteller
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Vegetarisch
Vegetarischer bunter Gemüseteller
mit Mozzarella überbacken
vegetarisch
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Eierspeisen
Bauernfrühstück
bunt garniert
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Bauernschmaus
Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern &Gewürzgurke in der Pfanne serviert
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Omelett von 3 Eiern
Wahlweise mit Würzfleisch, oder Rahmchampions gefüllt
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Fischgerichte
Gegrilltes Seelachsfilet
in Spreewälder Meerrettichsoße, Romanescogemüse und Petersilienkartoffeln
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Matjes auf Apfelscheiben
mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
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Geschnetzeltes & Aufläufe
Putenrahmgeschnetzeltes
mit Ananas, Paprika, Mais & Pilzen im Reisrand
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Schweinegeschnetzeltes nach Gyros Art
mit Ofenkartoffeln & Zaziki
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Brokkoli-Schinkenauflauf
mit Bratkartoffeln & Käse gratiniert
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Nudel-Schinkenauflauf
mit Champions & Käse gratiniert
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Kräftiges & Deftiges
Tafelspitz
Rinderkochfleisch in Spreewälder Meerrettichsoße & Klöße
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Rieseneisbein
auf Sauerkohl mit Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade
mit Apfelrotkohl & Klößen
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Dicke Rippchen
mit deftigem Grünkohl & Salzkartoffeln
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Grillhaxe
mit Sauerkohl & Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Entenbrust
auf Apfelrotkohl & Kartoffelkroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgulasch
mit Waldpilzenm Apfelrotkohl & Knödel
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Hirschbraten
mit Schinkenrosenkohl & Knödel
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Schweinesülze
nach Art des Hauses mit Remoulade & Bratkartoffeln
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Steak & Schnitzel allerlei
Alle Schnitzel sind in XL = 500g oder in XXL = 750g erhältlich!
Schweineschnitzel
mit Rahmchampignons & Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
mit Erbsen & Bratkartoffeln
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Schweineschnitzel "Puszta"
scharf paniert & Pommes Frites
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Braumeisterschnitzel
gefülltes Schweineschnitzel mit Käse & Kochschinken, dazu Brokkoligemüse & Herzoginenkartoffeln.
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Putenschnitzel
gebraten mit gebutterten Früchten, Brokkoli & Waffelkartoffeln.
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Schweinesteak "Hawaii"
mit Ananas & Käse überbacken, dazu Pommes Frites & Erbsgemüse.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak mit Würzfleisch
& Käse überbacken, dazu Brokkoligemüse & Pommes Frites.
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Schweinesteak "Zigeuner"
mit Letschogemüse & Bratkartoffeln
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Filetspieß
mit Letschogemüse Zuckerschoten & Bratkartoffeln
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3 glasierte Schweinemedaillons
mit Spargel & Sauce Hollandaise, Dazu Rahmchampignons & Kroketten
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Rumpfsteak in Pfeffersoße
mit Brokkoli & Ofenkartoffel
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Rumpsteak mit Röstzwiebeln
mit gebackenen Champignon & Kartoffelspalten
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Kinder & Seniorenteller
Arielle
2 Fischstäbchen in Tomatensoße mit Zuckererbsen & Pommes Frites.
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Dino Teller
3 gebackene Geflügelnuggets, Zuckererbsen & Pommes Frites
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Pinocchio
einen Eierkuchen mit Apfelmus.
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Kleines Schnitzel
mit Erbsen & Pommes Frites
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Kleiner Gulasch
& Nudeln
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Geflügelleber
in Zwiebelrotweinsoße & Kartoffelpüree
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Kleinigkeiten zu später Stunde !
Bockwurst mit Toast
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Bockwurst mit Kartoffelsalat
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Dessert
Eisbecher
mit gemischten Früchten & Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pension Dessauer Hof ist der 11.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.