Speisekarte von Osteria da Salvatore

Zuletzt aktualisiert am 07.02.2023

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Suppen Vorspeisen INSALATE Salate PASTE DELL' OSTERIA PASTA Nudeln PASTE AL FORNO Uberbackenes RISOTTO SPECIALITÁ Reisspezialitäten STEINOFENPIZZA Pizza CARNI DI SUINO Fleisch vom Schwein PETTI DI ANATRA Fleisch von der Ente CARNI DI VITELLO Fleisch vom Kalb CARNI DI MANZO Fleisch vom Rind CARNE DI AGNELLO Lammkotelett PESCE Gerichte vom Fisch DESSERT Nachspeise SEMIFREDDI Halbgefrorene Eisspezialitäten

Suppen

Pappa al pomodoro

frische Tomatensuppe mit Basilikum

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Minestra di verdure

italienische Gemüsesuppe

4,90 €

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Vorspeisen

Gamberetti Aglio Olio Peperoncino

Shrimps mit frischem Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino, dazu Brot

9,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zucchine della Mamma

gebratene Zucchini in Olivenöl mit Knoblauch, Parmesankäse und italienischem Parmaschinken, dazu Brot

7,90 €

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Olive Calde

schwarze Oliven in Olivenöl mit Knoblauch und Peperoncino, dazu Brot

7,20 €

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Antipasto Della Casa

Lassen Sie sich überraschen

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio

Rinderfilet mit Parmesankäse, Rucola, auf Wunsch mit Knoblauch, dazu Brot

11,90 €

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Carpaccio della Vecchia Osteria

Rinderfilet mit Kapern, Zwiebeln, Parmesankäse, Sardellenfilet auf Rucola und Brot

12,90 €

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Carpaccio Di Bresaola

luftgetrockneter Schinken vom Rind mit Rucola und Parmesan, dazu Brot

12,90 €

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Carpaccio di pesce

mit Lachs, Seeteufel, Rucola, dazu Brot

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio mezzo e mezzo

Halb Rind Carpaccio Halb Kalb Vitello Tonnato

15,80 €

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Vitello Tonnato

zartes Kalbscarpaccio mit feiner Thunfischsauce mit Kapern und Sardellen

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschetta al Pomodoro

4 Stück getoastetes Brot mit Tomatenwürfeln und Knoblauch

3,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bruschetta al Gorgonzola

4 Stück getoastetes Brot mit Gorgonzolakäse und Honig

3,90 €

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INSALATE Salate

(Alle Salate werden mit Essig, Õl und Brot serviert.)

Insalata Mozzarella e Pomodori

italienische Fleischtomaten mit Mozzarellakäse und Basilikum

7,90 €

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Insalata Tipica delle Sagre

typischer Volksfest-Salat, mit roten Zwiebeln, gesalzenen Sardellen, Thunfisch, Kapern und gekochtes Ei

7,90 €

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Insalata Mediterranea

gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika,Schafskäse-Streifen und gebratenen Speck

8,90 €

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Insalata di Polpo

frischer Octopussalat

15,90 €

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Insalata di Pesce

gemischte Salat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Seelachs, Lachs und Mozzarellakäsestreifen

10,80 €

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Insalata Sapori di Casa

gemischter Salat mit gegrillter Entenbrust, Orangen, Gurken, Rucola, Tomaten und Prinzessbohnen

9,90 €

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Insalata Salvatore

gemischter Salat mit Rucola, Streifen vom Rinderfilet, Austernpilzen, Tomaten und gehobelten Parmesan

14,90 €

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Insalata Di Tacchino

gemischter Salat, mit Tomaten, Gurken, Rucola Mais und gegrillten Putenstreifen

8,90 €

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PASTE DELL' OSTERIA

Gnocchi zucca e asparagi

Kartoffelnudeln mit grünem Spargel in Kürbiscremesoße

9,90 €

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Gnocchi del Don

Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum

8,90 €

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Pappardelle alle Noci e Porcini

Breitbandnudeln mit Steinpilzen und Walnüssen in einer feinen Sahnesauce

10,90 €

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Pappardelle alla Carrettiera

Breitbandnudeln mit Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

9,30 €

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Fettuccine Mare e Orto

Weißbandnudeln mit Shrimps, Zucchini in Tomatensahnesauce

10,50 €

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Fettuccine Porcini e Tacchino

Weißbandnudeln mit Putenfleisch, Steinpilzen in Tomatensauce

12,90 €

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Fettuccine di Tropea

Weißbandnudeln mit Flusskrebsschwänzen, Seelachs, Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

11,80 €

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PASTA Nudeln

Orecchiette alla Menta

Öhrchennudeln mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und frischer Minze

9,90 €

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Orecchiette Parma e Grana

Öhrchennudeln mit Parmaschinken, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Tomatensauce, und Peperoncino (scharf) und geriebenem Parmesan

10,80 €

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Orecchiette con Asparagi e vitello

Öhrchennudeln mit grünem Spargel, Kalbsfiletstreifen und Knoblauch in Tomatensauce

12,50 €

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Spaghetti alle Sarde

Knoblauch in Peperoncino mit Sardinen in Tomatensauce

11,50 €

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Spaghetti agli Scampi

mit Scampi, Knoblauch in Kirschtomaten Weißweinsauce (scharf), Peperoncino

15,20 €

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Spaghetti Aglio olio e Peperoncino

mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

8,80 €

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Spaghetti all'Anatra

mit Entenbrustfilet, Knoblauch, Petersilie und Trüffel-Pesto-Sauce

12,90 €

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Pennette Gorgonzola e Porcini

mit Gorgonzola, Steinpilzen in Sahnesauce

12,90 €

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Pennette con Rana Pescatrice

mit Seeteufel, Kirschtomaten, Zucchinistreifen in Weißweinsauce

11,90 €

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Pennette di Bosco

mit Steinpilzen, Speck und Pfifferlingen in Tomatensauce

12,50 €

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Pennette alla Calabrese

mit Aubergine, Zwiebeln, Thunfisch, Knoblauch und scharfer Peperoncino in Tomatensauce

10,80 €

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Pennette con Filetto di Manzo

mit Rinderfiletstreifen, gehobelten Parmesan, Austernpilze in Tomatensauce

12,90 €

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Farfalle al Salmone

Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Knoblauch, in Salsa Rosa

10,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Farfalle Noci E Formaggi

Schmetterlingsnudeln mit Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola und Walnüssen Sahnesauce

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Farfalle Gamberi e Asparagi

Schmetterlingsnudeln mit Krabben und grünem Spargel in Tomatensahnesauce

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PASTE AL FORNO Uberbackenes

Lasagna al Salmone

geschichtete Teignudeln mit frischem Lachs und Spinat überbacken

11,90 €

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Gnocchi al Forno

Kartoffelnudeln in Gorgonzolasauce überbacken

9,80 €

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RISOTTO SPECIALITÁ Reisspezialitäten

Risotto ai Funghi Porcini

Steinpilzrisotto in feiner Trüffelsauce

12,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Risotto Funghi e Tacchino

Risotto mit Putenstreifen, Zwiebeln, Champignons und Knoblauch, Olivenöl und Tomatensauce

10,20 €

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Risotto con gamberetti e vongole

Risotto mit Venusmuscheln, Krabben in Kirschtomatenweißweinsauce

12,20 €

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Risotto Speck e Asparagi

Risotto mit Speck, Grünem Spargel, Knoblauch in Kürbiscremesauce

10,40 €

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STEINOFENPIZZA Pizza

Pizza Margherita

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse und Basilikum

6,50 €

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Pizza Bianca

mit Mozzarella- und Gorgonzolakäse, Rucola und Parmesankäse

8,90 €

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Pizza Piccante

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Peperoniwurst, roten Zwiebeln, milden und scharfen Peperoncini

8,30 €

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Pizza Sapori di Casa

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Thunfisch, Sardellenfilets, schwarzen Oliven und Kapern

8,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza del 'Osteria

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Broccoli, Champignons und Speck

8,90 €

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Pizza Calzone

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, frischen Champignons und Kochschinken

8,10 €

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Pizza Capricciosa

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Champignons, Kochschinken, Oliven und Artischocken

8,60 €

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Pizza Campagnola

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, frischer Paprika, Zucchini und Auberginen gegrillt

8,90 €

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Pizza Rustica

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Salami, Kochschinken und frischen Champignons

8,90 €

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Pizza della Strada

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Schinken, Mais und gekochten Ei

8,60 €

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Pizza del Capo

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Parmaschinken und Rucola

11,80 €

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Pizza alla Bresaola

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Bresaola, Parmesanstreifen und Rucola

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Casareccia

mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

8,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza con Tacchino e Asparagi

mit Putenstreifen, Tomatensauce, grünem Spargel, Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum

10,20 €

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Pizza Pescatora

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Lachs, Seelachs, frischen Tomaten, und Knoblauch (scharf)

10,90 €

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Pizza Gustosa

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Knoblauch, Spinat und gehobeltem Parmesan

10,80 €

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Pizza Calabrese

mit Tomatensauce, Mozzarellakäse und scharfer kalabresischer Salami

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CARNI DI SUINO Fleisch vom Schwein

Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln und Gemüse des Tages serviert.

Bocconcini alle Noci

Schweinelendchen mit Walnußkernen in Gorgonzola-Sahnesauce

15,90 €

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Bocconcini ai Funghi Porcini

Schweinelendchen mit Steinpilzen in einer feinen Sauce

16,20 €

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Bocconcini con Speck e Zucca

Schweinelendchen mit Speck, in Kürbiscremesauce

14,90 €

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Bocconcini Sapori di Casa

Schweinelendchen mit Zwiebeln, Austernpilzen, scharfen Peperoncino und Radicchio in Weißweinsauce nach Geschmack des Hauses

15,90 €

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PETTI DI ANATRA Fleisch von der Ente

Anatra alla Zucca e Balsamico

Entenbrustfilet in Balsamico Kürbiscremesoße

18,60 €

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Anatra all'Arancia

Entenbrustfilet in Orangensauce

18,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CARNI DI VITELLO Fleisch vom Kalb

Saltimbocca alla Romana

Kalbsfleisch mit Parmaschinken und Salbei an einer feinen Weißweinsauce

18,60 €

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Spianata di Vitello

Kalbsfleisch auf italienische Art mit Rucola und Mozzarella

19,90 €

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Filetto di Vitello alla Tropea

Kalbsfilet in Gorgonzolasahnesauce mit Steinpilzen

26,90 €

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Filetto di Vitello alla griglia

Kalbsfilet, gegrillt

24,90 €

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CARNI DI MANZO Fleisch vom Rind

Bistecca ai Ferri

Rumpsteak, gegrillt

18,90 €

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Bistecca Sapori di Casa

Rumpsteak mit gebratenen Phifferlingen, Austernpilzen und frischen Champignons nach Art des Hauses

19,90 €

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Filetto alla Griglia

Rirnderfilet gegrillt

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetto álle Prugne

Rinderfilet mit Backpflaumen an Portosauce

27,90 €

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Filetto della Vecchia Osteria

Rinderfilet mit Rucola und Parmesankäse in Balsamicosauce

26,90 €

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Filetto al Pepe Verde

Rinderfilet in einer feinen Sauce aus grünem Pfeffer

26,90 €

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Filetto Dello Chef

Lassen Sie sich überraschen

27,90 €

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Filetto alla Crema di Tartufo Nero

Rinderfilet mit schwarzem Trüffel in einer feinen Trüffelsauce

29,80 €

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CARNE DI AGNELLO Lammkotelett

Agnello al Rosmarino

frisches Lammkotelett gegrillt, mit Knoblauch, Olivenöl, Peperocino und Rosmarin

16,90 €

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Agnello Rustico

frisches Lammkotelett mit frischen Tomaten und schwarzen Oliven

17,90 €

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PESCE Gerichte vom Fisch

Alle Fischgerichte werden mit Spinat serviert

Calamari alla Viareggina

gebratene Calamari mit Kapern und trockenem Weißwein in Tomatensauce

17,90 €

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Calamari alla Griglia

gegrillter Calamar

16,90 €

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Scampi ai Ferri

gegrillte Riesengarnelen

19,90 €

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Scampi aglio Olio e Rosmarino

gebratene Riesengarnelen mit frischem Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl

20,20 €

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Salmone ai Ferri

gegrilltes Lachssteak

18,50 €

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Salmone all'Arancia

Lachssteak mit rotem Pfeffer in einer feinen Sauce aus frisch gepressten Orangen

18,90 €

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DESSERT Nachspeise

Tiramisu

Löffelbiskuit mit Mascarponecreme, Kaffee (alkoholhaltig)

5,90 €

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Profiterol al Cioccolato

mit leichter Creme gefüllte Teigbällchen in Schokoladensauce

5,90 €

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Panna Cotta

aus dem Italienischen "gekochte Sahne"

6,20 €

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Soufflè al Cioccolato

Schokoladensouflè mit flüssigem Schokoladenkern

5,70 €

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SEMIFREDDI Halbgefrorene Eisspezialitäten

Tartufo Nero

Trüffeleis schwarz

5,80 €

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Tartufo Bianco

Trüffeleis weiß

5,80 €

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Tartufo Affogato

Trüffeleis weiß auf Espresso

6,90 €

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Semifreddo Menta Cioccolato

weißes Pfefferminzhalbgefrohrenes mit Schokokern und Schokoladensauce bedeckt

5,90 €

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Semifreddo Caffee

weiße Kaffeecreme mit Kakaobiskuit

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osteria da Salvatore ist der 07.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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