La Fontana

#Carpaccio di carne

Rohes Rindfleisch mit Rucola und Parmesankäse

#Carpaccio al salmone

Rohes Lachsfilet mit Zwiebeln und Rucola

#Pizza prosciutto e funghi

Tomaten, Käse und Kochschinken, Champignons

Insalata Mista

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Zwiebeln

Insalata di pomodoro e tonno

Tomatensalat mit #Thunfisch und Zwiebeln

Insalata Italiana

Gemischter Salat mit Kochschinken, Käse und Ei

Insalata Fontana

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella, Paprika, frischen Champignons, Rucola und Putenfleischstreifen

Mozzarella #caprese

Italienische Tomaten mit Mozzarella,Basilikum und Olivenöl

Insalata All ́Abruzzese

Feldsalat mit Schrimps, Mozzarella, Honigmelone und Walnusskernen

#Carpaccio di carne

Rohes Rindfleisch mit Rucola und Parmesankäse

#Carpaccio al salmone

Rohes Lachsfilet mit Zwiebeln und Rucola

#Carpaccio „Tricolore“

#Carpaccio aus #Lachs, Schwertfisch und #Thunfisch

#Vitello Tonnato

Dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsoße

Antipasto „Fontana“

Gemischter Käse, Parmaschinken und Carpacciofleisch

„Mozzarella alla griglia“

Gegrillter Mozzarella in Parmaschinkenmantel auf Rucola und Parmesankäse

„Prosciutto e Melone“

Melone mit Parmaschinken

„Formaggio Misto“

Gemischter Käseteller

„#Bruschetta al pomodoro“

#Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch

„#Bruschetta puttanesca“

#Bruschetta mit Tomaten, Mozzarella, Oliven und Sardellen

Hausgemachte Tomatensuppe

„#Minestrone“

Italienische Gemüsesuppe

„Tortellini in brodo“

Kraftbrühe mit gefüllten Nudeln

„Zuppa di cippolla“

Italienische Zwiebelsuppe

„Stracciatella“

Kraftbrühe mit Ei

„Spaghetti alla napoletana“

Spaghetti Mit Tomatensauce und Basilikum

„Spaghetti alla bolognese“

Spaghetti mit Bolognesefleischsauce

„Spaghetti alla carbonara“

Spaghetti mit Speck und Ei in Sahnesauce

„Spaghetti all´amatriciana“

Spaghetti mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce

„Spaghetti aglio e peperoncino“

Spaghetti mit Knoblauch und scharfen Peperoni in Olivenöl

„Spaghetti ai frutti di mare“

Spaghetti mit Scampis, Knoblauch und Meeresfrüchten

„Pasta Mista“

Drei verschiedene Nudelsorten in drei verschiedenen Saucen

„Pasta Mista“ für 2

Drei verschiedene Nudelsorten in drei verschiedenen Saucen

„Tortellini alla panna“

Gefüllte Nudeln mit Kochschinken und Sahnesauce

„Tortellini portofino“

Gefüllte Nudeln mit Knoblauch, Zwiebeln, #Lachs und Champignons in Tomatensahnesauce

„Tortellini alla paesana“

Gefüllte Nudeln mit Rindfleisch, Erbsen, Paprika in Tomatensahnesauce

„Rigatoni ai quattro Formaggi“

Makkaroni mit vier Käsesorten

„Rigatoni alla sorrentina“

Makkaroni mit Mozzarella, Knoblauch, Parmaschinken in Tomatensahnesauce

„Rigatoni alle verdure“

Makkaroni mit Aubergine, Zucchini und Paprika in Tomatensahnesauce

„Rigatoni Casa mia“

MakkaroniA mit #Lachs, Zucchini und Gorgonzolakäse in Sahnesauce

„Tagliatelle al salmone“

Grüne Bandnudeln mit #Lachs, Champignons und Knoblauch in Tomatensahnesauce

„Tagliatelle alla Siciliana“

Grüne Bandnudeln mit Aubergine, Zucchini, Oliven und Knoblauch in Tomatensahnesauce

Fettucine ai funghi porcini

Weiße Bandnudeln , Zwiebeln, Steinpilzen und Rindfleisch in Sahnesauce

Fettucini „Fontana“

Weiße BandnudelnA mit Putenfleisch, Champignons und Brokkoli in Tomatensahnesauce

Penne all´arrabiata

Makkaroni mit Tomatensauce und scharfen Peperoni

Penne all´amalfitana

MakkaroniA mit Zwiebeln, #Lachs und Zucchini in Sahnesauce

Penne alla „Fontana“

Makkaroni mit frischen Tomaten, Rucola und Parmesankäse

Pasta Fresca auf Anfrage

Hausgemachte frische Pasta

Pasta Mista Fresca auf Anfrage

Hausgemachte gemischte frische Pasta

„Linguine agli Scampi“

Breite Spaghetti mit Scampis , Weißweinsoße und Cherrytomaten

#Risotto ai Funghi porcini

#Risotto mit Steinpilzen

#Risotto agli Scampi

#Risotto mit Scampis, Zucchini und Cherrytomaten

Lasagna al Forno

Mit Fleischsauce

Tris di #Pasta al Forno

Drei verschiedene Nudelsorten überbacken mit Kochschinken und Brokkoli in Tomatensahnesauce

Rigatoni alla Romana

Makkaroni mit Kochschinken, Champignons, Erbsen und Fleischsauce mit Käse überbacken

Tortellini al Forno

Gefüllte Nudeln mit Brokkoli, Kochschinken und Champignons in Sahnesauce überbacken

Lasagna al Salmone

Lasagna mit #Lachs und Spinat

„Gnocchi alla Fontana“

Nudelklößchen mit Schrimps, Zucchini und Basilikum in Tomatensahnesauce

„Gnocchi ai quattro Formaggi“

Nudelklößchen mit vier Käsesorten

„Gnocchi alla sorrentina“

Nudelklößchen mit Spinat und Gorgonzolakäse in Sahnesauce

„Gnocchi Bella Donna“

Nudelklößchen mit Basilikum, Mozzarella und Tomatensauce

#Pizza Margherita

Tomaten und Käse

#Pizza Salami

Tomaten, Käse, und Salami

#Pizza salame e funghi

Tomaten, Käse und Salami, Champignons

#Pizza al prosciutto

Tomaten, Käse und Kochschinken

#Pizza prosciutto e funghi

Tomaten, Käse und Kochschinken, Champignons

#Pizza Hawaii

Tomaten, Käse und Kochschinken, Ananas

#Pizza capricciosa

Tomaten, Käse und Kochschinken, Salami, Paprika und Artischocken

#Pizza quattro stagioni

Tomaten, Käse, Kochschinken, Salami, Champignons und #Thunfisch

#Pizza Maremonti

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, #Muscheln und Knoblauchöl

#Pizza Inferno

Tomaten, Käse, Peperoniwurst , Paprika und Champignons …sehr scharf!!!

#Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken

#Pizza tonno e cipolla

Tomaten, Käse, #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza calzone

Tomaten, Käse, Kochschinken, Salami und Champignons

#Pizza ai quattro formaggi

Tomaten und vier Sorten Käse

#Pizza vegetale

Tomaten, Käse und verschiedene Gemüse

#Pizza al salmone

Tomaten, Käse, #Lachs und Knoblauch

#Pizza „Alla Fontana“

Von allem etwas

#Pizza „Casa mia“

Tomaten, Käse, Spinat, Brokkoli und Schafskäse

#Pizza mafiosa

Tomaten, Sardellen, Oliven, Kapern und Olivenöl

#Pizza rucola e parmigiano

Tomaten, Mozzarella, Rucola und Parmesankäse

#Pizza Parma rucola e parmigiano

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse

„Scaloppina al vino bianco“

Kalbfleisch in Weißweinsauces

„Scaloppina al Gorgonzola“

Kalbfleisch mit Gorgonzolasauce

„Scaloppina ai Funghi“

Kalbfleisch mit frischen Champignons in Sahnesauce

„Scaloppina alla pizzaiola“

Kalbfleisch mit Knoblauch, Oliven und Kapern in Tomatensauce

„Saltimbocca alla Romana“

Kalbfleisch mit italienischer Landschinken und Salbei in Weißweinsauce

„Involtini alla Fontana“

Gefülltes Kalbfleisch mit Spinat und Mozzarella in Weißweinsauce

„Tacchino all’arancia“

#Putensteak in Orangensauce

„Tacchino alla valdostana“

Überbackenes #Putensteak mit Kochschinken, Käse und Tomatensauce

„Stracetti di tacchino“

Dünne Putensteakstreifen mit grünen Spargel in Sahnesauce

„Bistecca alla griglia“

Gegrilltes #Rumpsteak mit Kräuterbutter

„Bistecca ai funghi“

#Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce

„Bistecca al pepe verde“

#Rumpsteak mit grünen Pfeffer

„Bistecca alla cipolla“

#Rumpsteak mit Zwiebeln in Weißweinsauce

„Straccetti ai funghi porcini“

Dünne Rumpsteakstreifen mit Steinpilzen

„Grigliata di carne mista per 2 persone“

Gegrillte Fleischplatte für 2 Personen

„Filetto al gorgonzola“

Rinderfilet mit Gorgonzolakäse

„Filetto ai funghi porcini“

Rinderfilet mit Steinpilzen

Filetto „Al cappo“

Rinderfilet mit Rucola und Parmesankäse

Filetto „Al barolo“

Rinderfilet in Baroloweinsauce

Tagliata „di Filetto“

Geschmorte Rinderfiletstreifen mit Rucola und Parmesankäse im Balsamico-Radicchiobett

„Fegato all´salvia“

Kalbsleber mit Butter und Salbei

„Fegato alla cipolla“

Kalbsleber mit Zwiebeln und Weißweinsauce

„Costoletta d´agnello alla griglia“

Gegrilltes Lammkotlett

„Costoletta d´agnello al pernod“

Lammkotlett mit Brokkoli und Pernod in Sahnesauce

„Filetto d´agnello al balsamico“

Lammfilet mit Balsamico-Honigsauce

„Salmone alla griglia“

Gegrilltes Lachsfilet mit Knoblauch

„Salmone veneziano“

Lachsfilet mit Zucchini in Weißweinsauce

„Scampi alla griglia“

Gegrillte Scampis mit Knoblauchsauce

„Scampi alla Chef“

Scampis mit Oliven, Zucchini in Weißweinsauce

„#Calamari fritti“

Tintenfischringe in Knoblauchsauce

„#Calamari alla griglia“

Gegrillte Tintenfischringe mit Knoblauchsauce auf Rucolabett

„Grigliata di pesce misto“ für 1 Person

Gemischte Fischplatte mit #Lachs, Scampis, Doradenfilet und Calamaris, gegrillt

„Grigliata di pesce misto“ für 2 Personen

Gemischte Fischplatte mit #Lachs, Scampis, Doradenfilet und Calamaris, gegrillt

#Dorade alla griglia

Doradenfilet gegrillt

„#Dorade ai funghi porcini“

Doradenfilet mit Steinpilzen

Tiramisú

Löffelbiskuits mit Mascarponecreme

#Panna Cotta

Italienischer Pudding mit Caramelsauce

#Tartufo Scuro

Vanille-, Gianduja- und Zabaioneeiscreme

Gelato misto

Gemischtes Eis

Zabaglione

Weinschaumcreme

Cassata al Pistacchio

Eiscreme nach sizilianischer Art mit Pistazie