Speisekarte von Argentinisches Steakhaus MATADOR
Zuletzt aktualisiert am 06.05.2014
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Vorspeisen
Knusprige Kartoffelecken
mit Kräuterschmand und Lachsröschen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Golden Back
100g Rinderhüfte auf Toast mit Champignons und Käse überbacken
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Champignonköpfe
gebacken mit Knoblauchdip und Baguette
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Chicken Nuggets
auf knackigem Salat mit süß-scharfen Dip
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Schrimps- Cocktail
mit Früchten, im Glas serviert und Baguette
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Suppen
Tomatencremesuppe
mit feinen Kräutern und Baguette
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert und Baguette
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Angus Pot
ein Kesselgulasch, scharf gewürzt mit Pilzen und Kidneybohnen, Baguette
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Salate
Kleiner gemischter Salat
nach Saison
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Großer Salatteller Art des Hauses
mit Oliven, Feta und gebackenen Peperoni
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Großer Salatteller Neptun
mit Thunfisch und Zwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller Asiatisch
mit Schrimps u. frischem Obst der Saison
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Großer Salatteller Italien
Tomate-Mozzarella auf knackigem Salat und Basilikum Pesto
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller MATADOR
mit Ananas und gegrillter Hähnchenbrust
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Fischspezialitäten
Zander, an der Haut gebraten
auf gebutterten Kaisergemüse und Herzoginkartoffeln
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Penne mit gegrillten Lachsfilet
und Schrimps, Basilikumsauce
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Rotbarschfilet
an Remoulade, mit Schinken- Zwiebeln- Bratkartoffeln
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Vegetarische Spezialitäten
Argentinische Kartoffel- Gemüsepfanne
feines Pfannengemüse mit Kartoffeln und Kräutern abgeschmeckt, dazu ein kleiner Salat
vegetarisch
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6 Brokkoli- Cheese- Nuggets
mit Backed potato, Kräuterschmand und Chimichurrisauce, dazu ein kleiner Salat
vegetarisch
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Mit dem Schnitzel durch Europa
Schweineschnitzel Hamburger Art
mit zwei Spiegeleiern und Pommes Frites
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Schweineschnitzel Prager Art
mit Schinkenrührei und Pommes Frites
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Schweineschnitzel Auf gut Deutsch
mit Schinkenchampignons und Bratkartoffeln
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel Florenz
mit Tomate- Mozzarella gratiniert dazu Kroketten
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Schweineschnitzel Budapest
mit scharfem Paprikagemüse und Bratkartoffeln
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Schweineschnitzel Cordon Bleu
gefüllt mit Kochschinken und Käse Sauce Holandaise dazu Pommes Frites
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Schweineschnitzel Lissabon
mit Blumenkohl und Käse überbacken dazu Kroketten
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Schweineschnitzel Paris
mit Spargel und Kochschinken belegt und Käse überbacken, Kroketten
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Hauskrüstchen Schweizer Art
mit Käsedipp und Röstitaler
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauskrüstchen Portugal
mit Pfeffer, Peperoni und Pommes Frites
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Hauskrüstchen Mykonos
mit Knoblauchsauce und Röstitaler
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Schweineschnitzel Wiener Art
ein extra großes Schnitzel, kross gebraten mit Schinkenbratkartoffel und ein kleiner Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesen- Schnitzel- Pizza Milano
XXL- Schnitzel, belegt mit Tomate, Spargel und Champignon, mit Käse überbacken dazu Baguette
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Riesen- Schnitzel- Pizza Venezia
XXL- Schnitzel, belegt mit Schinken, Salami Tomate und Zwiebeln, im Ofen überbacken und Baguette
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Spezialitäten des Hauses
Beef nach Art Stroganoff
Filetspitzen mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Waldpilzen, dazu Reis
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Patagonische Rinderpfanne
Streifen aus der Angus Hüfte mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln und Schafskäse, dazu Wedges mit Kräuterrahm
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pampaspieß
kleine Rindersteaks am Spieß gegrillt, dazu Pfeffersauce und Backet potato mit Schmand
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weitere Steakspezialitäten
Zu allen Gerichten sind auch andere Kartoffelbeilagen bzw. Reis möglich.
Zwiebelröststeak
Rinderfiletsteak mit reichlich Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
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Grillteller für 1 Person
100 g Rinderhüfte 100 g Schweinerücken 100 g Hähnchenbrust, Kräuterbutter und Pfeffersauce, Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakpotpourri MATADOR
100 g argentinisches Rinderfilet 100 g argentinisches Rumpsteak 100 g Schweinerücken, Kräuterbutter auf knackigem Pfannengemüse und Wedges
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sombrerosteak- Rumpsteak
(Gewicht und Beilage nach Ihrer Wahl)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassische Chateubriand 400 g
doppeltes Lendensteak, für 2 Personen auf argentinischen Pfannengemüse. Kräuterbutter und Kartoffelmedley
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bei Backed potato mit Schmand zuzüglich
1,90
€
vegetarisch
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Argentinische Rindersteaks
Hüftsteak
ein mageres aus der Rinderkeule geschnittenes Steak mit Kräuterbutter und Pommes Frites
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Pfeffersteak
Hüftsteak mit kräftiger Pfeffersauce und Pommes Frites
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Gourmetsteak
Hüftsteak an Sauce Hollandaise mit Pommes Frites
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Champignon-Steak
Hüftsteak mit Rahmchampignon und Kroketten
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Rumpsteak
naturgewachsenes Rückensteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesenrumpsteak 300 g
für den großen Appetit, mit Kräuterbutter und Wedges mit Schmand
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Black Angus Filet
Orginal Steakhausschnitt Kräuterbutter und Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Black Angus Riesenfilet 300 g
für den großen Appetit, mit Kräuetbutter und Wedges, Schmand
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust und Pute; leicht & lecker
Hähnchenbrust Hawaii
mit Ananas und Käse2 gratiniert Gourmetsauce und Reis
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Hähnchencurry, gegrillt
Hähnchenbrust auf süß- scharfen Curryrahm mit Röstitalern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenbruststeak, gegrillt
mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
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Zu allen Gerichten sind auch andere Kartoffelbeilagen bzw. Reis möglich
Bei Backet potato mit Schmand zuzüglich
1,90
€
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Schweinefilet, zart & saftig
Filetpfanne MATADOR
Medaillons auf knackigem Pfannengemüse und Kartoffelecken und Kräuterrahm
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Filetteller Schmusepeter
Medaillons mit Champignons und Spargel belegt und mit Käse gratiniert, dazu Röstitaler
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Filetteller Kuschellieschen
Medaillons gegrillt, mit Pfirsich und Käse2 überbacken, dazu Röstitaler
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Ungarischer Filetspieß
auf feurigem Paprikagemüse, mit Reis
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Überbackene Schweinesteaks
Steak Florida
mit Pfirsich und Käse überbacken dazu Kroketten und Garnitur
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Steak Helvetia
mit Kochschinken, Spargel und Käse überbacken, dazu Kroketten und Garnitur
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Steak Mornay
mit Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
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Steak Roma
mit Tomate- Mozzarella gratiniert, dazu Pommes Frites und Garnitur
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Leckere Schweinerückensteaks
Rostbrätel nach Steakhaus Art
mit Röstzwiebeln und Schinken- Zwiebel Bratkartoffeln, Garnitur
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Schmetterlingsteak
mit Pfeffersauce oder Gourmetsauce und Pommes Frites, Garnitur
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Schmetterlingsteak
mit Rahmchampignons und Kroketten
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Schmetterlingsteak
mit Kräuterbutter, auf arg. Pfannengemüse und Kartoffelecken mit Kräuterschmand
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Extrabeilagen
Pommes Frites/Kroketten/Röstitaler
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Salzkartoffeln/Bratkartoffeln/Wedges/Reis
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Backet potato mit Kräuterrahm- oder butter
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1 Portion Sauce (alle Sorten)
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1 Portion Ketschup bzw. Majonaise
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1 Portion Kräuterbutter
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1 Portion Kräuterrahm
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1 Portion Röstzwiebeln
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1 Portion Champignons, Blumenkohl, Brokkoli
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1 Portion Pfannengemüse, Red Kiddney Bohnen
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für kleine Feinschmecker
Lord Nelson
Fischstäbchen mit Pommes und Remoulade
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Micky Mouse
drei Reibekuchen mit Apfelmus
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Max und Moritz
kleines Schnitzel mit Pommes
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Donald Duck
Wiener Würstchen mit Nudel und Tomatensoße
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Argentinisches Steakhaus MATADOR ist der 06.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.