Speisekarte von Knappenstöckl

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2022

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KLEINES VORAB AUS DER SUPPENKÜCHE LEICHTES UND ZWISCHENDURCH AUS DEM WASSER FÜR DEN HUNGER FEINES UND SÜSSES

KLEINES VORAB

Starterpaket – 3 erlei aus der Küche

5,80 €

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Schafkäsemousse – Kürbis-Birnen Chutney – Kapern–Kürbiskernbrot

11,80 €

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Matjesfilet – Kräuterrahm – Rote Zwiebel – Salzkartofferl

12,50 €

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AUS DER SUPPENKÜCHE

Kräftige Rindsuppe mit Wurzelgemüse

Leberknödel oder Frittaten

5,20 €

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Kartoffelcremesuppe – Speckchips

6,80 €

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LEICHTES UND ZWISCHENDURCH

Blattsalat mit gebackenem Bio Schafkäse im Kürbiskernmantel

12,80 €

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Beilagensalat

5,20 €

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Hausgemachte Chili Nudeltascherl (Tschida Illmitz) Tomaten, Knoblauch

13,80 €

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Pastinakenrisotto – Parmesanchips – Rucola

13,80 €

vegetarisch

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AUS DEM WASSER

Zanderfilet – Pastinakenrisotto – Karottenschaum - Parmesan

23,80 €

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Paprikas vom Donau Wels – Topfennockerl - Sauerrahm

19,80 €

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FÜR DEN HUNGER

Gebackenes Karreeschnitzerl

vom Tullnerfelder Bioschwein – gemischter Salat

14,80 €

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Schloss Cordon Bleu – mit Mangalitzarohschinken gefüllt

Petersilkartofferl – Preiselbeeren

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rosa gebratenes Schweinefilet – Spinat Gnocci

Naturjus – gegrillter Blattspinat – Kartoffelchips

20,80 €

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Gebratenes Maishendl Supreme

zweierlei Kohl– Apfel Polenta - Jus Osso Bucco Gremolata – vom Kalb

19,80 €

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Wurzelgemüse - Bandnudeln

Rehrückenfilet aus der Schlossjagd – Naturjus

22,80 €

vegetarisch

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Pilzstrudel (Nelkenpilze) – Zwiebel-Preiselbeer Chutney

25,80 €

vegan

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FEINES UND SÜSSES

Somlauer Nockerl (laut unseren Gästen die Besten der Region)

7,80 €

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Flaumiger Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

9,50 €

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Cafe COOL (1 Kugel Vanilleeis & Espresso)

4,80 €

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Gemischter Käseteller mit Früchten und Nüssen

9,80 €

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Diverse Hausmehlspeisen (Esterhazy Schnitte und Blechkuchen, Apfelstrudel)

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Knappenstöckl ist der 21.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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