Speisekarte
Beliebte Gerichte
Medium gebratenes #Rumpsteak
mit Pflaumen-Balsamicoglace, Kräutersalz, Speckbohnen und Kartoffelgratin
„#Curry-Beef" Suppe Rinderkraftbrühe
mit orientalischen Gewürzen, Glasnudeln, Bambussprossen, Mu-Err Pilzen und Paprika
Vorspeisen:
„#Curry-Beef" Suppe Rinderkraftbrühe
mit orientalischen Gewürzen, Glasnudeln, Bambussprossen, Mu-Err Pilzen und Paprika
Asiatisch marinierter Orangen-Pomelosalat
Hauptgerichte:
Paniertes Schweineschnitzel
dazu Champignons a la Creme, Erbsen, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
„Pulled Duck #Burger"
Hausgemachte Parmesan Burgerbrötchen mit Pulled Duck, Pflaumen Barbecue Sauce und Krautsalat dazu French Fries
„Eine Neuinterpretation von Omas Kartoffelsalat"
Lauwarm mit Schmand und Frühlingszwiebeln dazu Paniertes Schweineschnitzel
Drei gegrillte Schweinefiletsteaks
mit Gurken-Senfkruste dazu Champignons ä la Creme, Marktgemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
Hausgemachter zarter Rinderschmorbraten
mit Rotweinsauce, Vanille-Inger Möhren und Kartoffel-Sellerie Püree
Medium gebratenes #Rumpsteak
mit Pflaumen-Balsamicoglace, Kräutersalz, Speckbohnen und Kartoffelgratin
Fischgerichte:
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Erdnusskruste, süßer Chilisauce dazu Süßkartoffelpommes und Blattsalate mit Walnußdressing
Vegetarisch:
Hausgemachte Gemüsecannelloni
gefüllt mit #Ratatouille, Tomaten-Sugo dazu eine feine Sauce Bechamel gratiniert mit einem italienischem Käse Mix
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