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Hotel-Restaurant Halberstädter Hof

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Trillgasse 10
38820 Halberstadt

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Halberstädter Hof

Zuletzt aktualisiert am 22.01.2025
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Kleiner Mixsalat
Leicht mariniert
7,00 €
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Knoblauchbaguette
Mit Tomaten und Grana Padano
7,00 €
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Meerrettich-Senf-Suppe
Mit Räucherlachs und Dill
8,00 €
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Suppe der Woche
Von klassisch bis exotisch, bitte fragen Sie unser Servicepersonal
7,00 €
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Feta Pralinen
Im Sesammantel gebacken, mit mariniertem Spitzpaprika, Hummus und hausgebackenem Fladenbrot
14,00 €
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Rillette von Ente und Gans
Dazu reichen wir hausgebackenes Bierbrot
8,00 €
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Pimientos de Padron
Mit unserem Kräutersalz und Chipotle Mayonnaise
13,00 €
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Großer Hofsalat
Mit allerlei Grünzeug, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Kräutern, gerösteten Kernen und Hausdressing
11,00 €
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Wahlweise on top: marinierte Hähnchenbrust
5,00 €
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White Tiger Garnelen
8,00 €
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Hauptsache

Chicken Thai Curry
Marinierte Hähnchenbrust mit viel frischem Gemüse, Kokosmilch, Sesam und Jasminreis
21,00 €
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Vegan Thai Curry
Viel frisches Gemüse, Kokosmilch, Sesam und Jasminreis (ohne Hähnchen)
16,00 €

vegan vegan

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Ochsenbacke
In Rotwein geschmort auf Kartoffelstampf mit Ofengemüse
25,00 €
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Filetsteak vom Angusrind (200g)
Auf frischem Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln und einer Whisky-Pfeffer-Soße
34,00 €
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Harzer Bachforelle
Mit frischen Kräutern in der Pfanne gebraten, dazu Butterkartoffeln und ein kleiner Salat
24,00 €
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Harzer Bierfleisch
In Schwarzbier geschmorter Schweinenacken mit roten Zwiebeln, Karotten, Champignons und gebratenen Kartoffeln
21,00 €
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Wiener Schnitzel
Aus der Kalbsoberschale in Butterschmalz gebacken, mit Bratkartoffeln, Wildpreiselbeeren und ein kleiner Salat
28,00 €
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Der Hof Burger
Handgemachter Beef Pattie 180g, Bacon, Schmelzzwiebeln, Gewürzgurke, Grilltomate im Brioche Bun mit Dijonnaise, BBQ Sauce und Steakhouse-Pommes
18,00 €
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Mit Käse
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Trigatelli
Mit Lachs, Zucchini und Kirschtomaten in einer Tomaten-Schmand-Soße
23,00 €
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Jambalaya
Creolische Reispfanne mit Chorizo und Garnelen
20,00 €
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Hof-Special: Currywurst vom Thüringer Durocschwein
Mit einer hausgemachten fruchtig-scharfen Sauce, dazu Gurken-Tomaten Salat und Steakhouse-Pommes
15,00 €
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Danach…süß oder süßer

Überraschungsdessert
Die Küche überrascht nicht nur die Gäste, sondern auch den Service - Fragen ist also zwecklos -
8,00 €
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Parfait von gebrannten Mandeln
Mit marinierten Orangenfilets und Schokoladenbrownie
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Halberstädter Hof ist der 22.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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