Worauf hast Du Lust?

Eyachperle

weitere Details

Sonnenhalde 2
72401 Haigerloch

Gefällt 24 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Eyachperle

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
Speisekarte filtern
Große Salatplatte
mit Schinken, Käse und Ei
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Hähnchenbrustfilets
mit diversen Salaten umlegt
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Seniorenteller (Geschmorter Schweinenacken in herzhafter
Bratensauce mit Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle)
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinszüngle in Madeira
mit Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
16,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel paniert
mit Pommes-frites und buntem Salatteller
15,80 €
13,50 € Kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Putenschnitzel in Curryrahmsauce
mit Früchten garniert, Mandelreis und bunter Salatteller
18,50 €
16,00 € Kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderschmorbraten „Jäger Art“
mit Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Schweinelendchen in Cognacrahmsauce
mit Champignons,hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelrostbraten
mit Zwiebeln aus der Pfanne, Pommes-frites und buntem Salatteller
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspieß vom Rind und Schwein
mit verschiedenen Saucen, Champignons, Kartoffelrösti und buntem Salatteller
24,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lachsschnitte in Schnittlauchsauce
mit Bandnudeln und Blattsalaten der Saison
24,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bunte Gemüseplatte
mit Champignons und Sc. Hollandaise gratiniert dazu Röstitaler
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Weiße Bratwürste
mit Kartoffelsalat, Kopfsalat und Brot
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Toast Hawaii
mit buntem Salatteller
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Maultaschen gebraten, oder in der Brühe
mit Kartoffelsalat und Kopfsalat
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Seniorenteller (Geschmorter Schweinenacken in herzhafter
Bratensauce mit Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle)
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel paniert
mit Pommes-frites und buntem Salatteller
15,80 €
13,00 € Kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Putenschnitzel in Curryrahmsauce
mit Früchten garniert, Mandelreis und bunter Salatteller
18,50 €
16,00 € Kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderschmorbraten „Jäger Art“
mit Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Schweinelendchen in Cognacrahmsauce mit
Champignons,hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelrostbraten
mit Zwiebeln aus der Pfanne, Pommes-frites und buntem Salatteller
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Große Salatplatte
mit Schinken, Käse und Ei
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Hähnchenbrustfilets
mit diversen Salaten umlegt
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Wurstsalat
mit Bauernbrot
9,50 €
7,80 € Kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
10,00 €
8,00 € Kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Melone mit rohem Schinken
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geräuchertes Forellenfilet, Sahnemeerrettich,
Butter und Toast
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgebeizter Lachs
mit Kräutersenfsauce und Toast
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Carpacchio vom Rinderfilet in Balsamico
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Riesengarnele und Jakobsmuschel
auf mediterranem Salat
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Feldsalat in Balsamicodressing
mit gebratener Wachtel
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Blattsalate der Saison in Sherryvinaigrette
mit gebratener Riesengarnele und Wildlachs
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Marinierter Stangenspargel
mit hausgebeiztem Lachs (saisonbedingt)
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Feldsalat in Himbeer-Walnußvinaigrette mit
rosa gebratener Entenbrust
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Variation von Vorspeisen fein garniert
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen auf Safranfenchel
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wachtelkotletts auf Portweinglace
mit Morcheln, Kenia-Bohnen und Tomatenwürfeln
15,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Kaninchenmignons auf Rosmaringlace mit
grünen Bohnen
15,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Filet vom Steinbeisser auf Kürbismus
mit sautiertem Fenchel
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten
mit Wokgemüse und Ingwerschaum
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Seeteufelmedaillons unter der Kräuterkruste
auf Ratatouillegemüse
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kokos-Riesengarnelen vom Grill auf Lauchnudeln
in leichter Curryschaumsauce
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Flädlesuppe
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maultaschensuppe
4,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Klößchensuppe
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatencremesuppe
mit Gin und Sahnehäubchen
4,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kressesüpple
mit Shrimps
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Feine Spargelcremesuppe (saisonbedingt)
5,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomatenessenz
mit Quarknocken
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Widkraftbrühe
mit Haselnußflädle
6,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Blattspinatsuppe
mit Lachsklößchen
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbiscremesuppe
mit Croutons und Sahnehäubchen
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Die Preise unserer Hauptgänge verstehen sich inclusive Salat und 2 Beilagen. Pro weitere Beilage berechnen wir 1,80 Aufpreis
Gemischter Braten
(Rind,Kalb,Schwein)
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen in Cognacrahmsauce
mit frischen Champignons
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen in Morchelrahmsauce
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zweierlei Filets (Rind und Schwein)
mit verschiedenen Saucen
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsrückensteak in Rahmsauce
mit frischen Pfifferlingen (saisonbedingt)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsrückensteak in Morchelrahmsauce
27,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet mit Sc.Bernaise
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Poulardenbrust auf Morchelrahmsauce
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Perlhuhnbrust auf Portweinglace
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Barbarie-Entenbrust, rosa gebraten
auf Cassissauce
23,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Lammrücken unter der Kräuterkruste
auf Rosmaringlace
27,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Hirschkalbsrücken
in Cognacrahmsauce
28,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rehrückenmedaillons in feiner Wildmorchelrahmsauce
30,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorte Rehkeule im Lembergersößle
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorte Kalbsschulter in Rahmsauce
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen:
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüseplatte

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
hausgemachte Spätzle

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes-frites

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Kroketten
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelgratin

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Bandnudeln

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Vanille- und Erdbeereis
mit marinierten Früchten
Schmeckt mir!
Merken!
Frischer Fruchtsalat
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
5,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Grießflammerie
mit glacierten Sauerkirschen
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Panna Cotta
mit Himbeermarksauce
5,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fricktaler Kirschparfait
mit frischen Früchten auf Saucen
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Grand Marnier-Parfait
mit frischen Erdbeeren
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Weißes Mousse au chocolat auf Himbeermarksauce
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanille- und Erdbeereis
mit frischen Früchten auf Saucen
7,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zimtparfait
mit Rotweinzwetschgen
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Menü 1
42,00 €
1. Gang Blattsalate der Saison in Balsamicodressing mit gebratenen Riesengarnelen und Lachs
2. Gang Rinderfilet auf weißer Pfeffersauce mit Vanillekarotten und Kartoffelrösti
3. Gang Panna Cotta mit Himbeermarksauce
Schmeckt mir!
Merken!
Menü 2
47,00 €
1. Gang Rucolasalat in Kräutervinaigrette mit gebratener Stunzachtal-Lachsforelle
2. Gang Kressesüpple mit Shrimps
3. Gang Medaillons vom Lammrücken unter der Kräuterkruste mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
4. Gang Fricktaler Kirschparfait mit frischen Früchten auf Saucen
Schmeckt mir!
Merken!
Menü 3
47,00 €
1. Gang Hausgebeizter Lachs mit Kräutersenfsauce und Salatbouquet
2. Gang Tomatenessenz mit Quarknocken
3. Gang Barbarie-Entenbrust auf Portweinglace mit Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
4. Gang Weißes Mousse au chocolat mit Himbeermarksauce
Schmeckt mir!
Merken!
Menü 4
64,00 €
1. Gang Feldsalat in Balsamico-Walnußvinaigrette mit gebratener Wachtel
2. Gang Lachs und Wurzelgemüse im Asia-Sud
3. Gang Riesengarnele und Jakobsmuschel vom Grill auf Safranfenchel
4. Gang Sorbet der Saison
5. Gang Rehrückenmedaillons auf Wildmorchelrahmsauce mit Mandelbroccoli und hausgemachten Spätzle
6. Gang Grand-Marnier-Parfait mit frischen Erdbeeren
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eyachperle ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden