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Hoamat

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Hinterberg 9
A4083 Haibach ob der Donau

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Speisekarte von Hoamat

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
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Kräuterschaumsuppe
Sesamstangerl | Obershaube
6,00 €
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Kräftige Rindssuppe
Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel
4,90 €
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Beef Tartar vom Premium Rind
gebackenes Wachtelei | hausgemachtes Toastbrot | gesalzene Butter als Vorspeise 100 g
15,90 €
19,90 € als Hauptspeise 150 g
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Vitello Tonnato
rosa gebratener Kalbstafelspitz | Thunfischsauce | Kapern | hausgemachtes Gebäck
14,90 €
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Burrata
Tomatenraritäten | Basilikum-Pesto hausgemachtes Focaccia (Vegetarisch)
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Panzella
italienischer Brotsalat geröstetes Weißbrot | Tomaten | Zwiebel | Oliven | Gurke | Basilikum
11,50 €
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Hoamat Backhendlsalat
mariniertes Filet vom Huhn in Kürbiskernpanade bunter Salat | Kernöl
14,90 €
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Eierschwammerlsalat
gebratene Eierschwammerl | Erdäpfelspalten | Speck | bunte Blattsalate
14,90 €
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Caesar Salad
Romana Salat | Parmesan | Croutons | Caesar Dressing | frittierte Kapernbeeren Vegetarisch
12,90 €
14,90 € gebratene Hühnerbrust
15,50 € Garnelen

vegetarisch vegetarisch

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Karotten-Käselaibchen
Blattsalat | Schnittlauchdip (Vegetarisch)
14,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate der Saison
kleine Portion
4,90 €
6,90 € große Portion
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Hoamat Tafelspitz vom Premium Rind
Rösterdäpfel | Cremespinat | Semmelkren
20,90 €
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Bauern Cordon Bleu
vom Jungschwein gefüllt mit Speck | Bergkäse | Champignon | Zwiebeln Erdäpfel-Vogerlsalat Preiselbeeren | Zitrone
16,90 €
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Wiener Schnitzel
vom Jungschwein Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren
15,50 €
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Hoamatpfandl
rosa gebratenes Schweinefilet Cognacrahmsauce | Marktgemüse | hausgemachte Erdäpfel-Speckrösti
18,90 €
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Eierschwammerlrostbraten
rosa gebraten von der Beiriedschnitte Erdäpfelgratin | Gemüse
26,90 €
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Maishendlroulade
mediterran gefüllt mit Oliven & Artischocken | Peperonata | knusprige Risottobällchen
19,50 €
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Rosa gegrilltes Rumpsteak
Ofenkartoffel im Speckmantel | Grillgemüse | Chimichurri
29,50 €
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Gegrillter Zander
Eierschwammerlrisotto | Schmortomaten | Rucola
22,50 €
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Forelle
im Ganzen gebraten Petersilienerdäpfel | buntes Gemüse | Kräuterbutter
19,90 €
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Gnocchi Provenciale
Gnocchi in Ratatouillegemüse | Rucola | Parmesan (Vegetarisch)
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofensüßkartoffel
gefüllt mit Gemüse | orientalischer Couscous | Granatapfel | Sesam (Vegan)
14,90 €

vegan vegan

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Sonntagmittag gibts Bratl
knuspriges Bauchbratl | Semmelknödel | Erdäpfel | warmer Krautsalat
16,90 €
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Hoamat Eispalatschinke
Schokosauce | Schlagobers | Mandelsplitter
9,50 €
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Marille trifft Topfen
Marillenragout | Topfenespuma | Marillensorbet | Mandelkrokant
9,90 €
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Schokobanane im Glas
lass dich überraschen!
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hoamat ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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