Speisekarte von Ratsstübchen

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024

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❖ Suppen und Vorspeise ❖ ❖ Salat ❖ ❖ Vegetarisch ❖ ❖ Stübchen Klassiker ❖ ❖ Kindergerichte ❖ ❖ Schnitzel ❖ ❖ Leckere Steaks vom Rind ❖

❖ Suppen und Vorspeise ❖

Kürbiscremesuppe

mit steierischem Kürbiskernöl

6,90 €

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Hausgemachte Zwiebelsuppe

mit Baguette und Käse überbacken

6,80 €

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Rote Beete Carpaccio

mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnussdressing und Baguette

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- Vorspeise

12,20 €

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- Hauptgericht

16,50 €

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Gratinierter Schafskäse

mit Tomaten, Oliven, Peperoni, Knoblauch und Baguette

13,90 €

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Bauernhandkäse

im Apfelweinsud mit Zwiebeln, Brot und Butter

7,90 €

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½ dutzend Weinbergschnecken

mit Kräuterbutter und Baguette

8,50 €

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Kürbisrisotto

mit Rucola, Parmesan und gegrilltem Kürbis

15,50 €

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Kalbsrückensteak

mit gebratenen Steinpilzen, Portweinjus und Kartoffelnocken

29,50 €

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Gegrillte Schweinshaxe

mit Semmelknödel und Krautsalat

18,90 €

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Sauerbraten

mit Kartoffelknödeln und Rotkraut

18,90 €

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½ gegrillte Bauernente

mit Rosenkohl, Orangenjus und Kartoffelknödel

21,90 €

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Schweinemedaillons

mit Steinpilzen in Rahm mit Rösti´s

26,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschrücken

mit Kartoffelnocken, Jus, auf gebratenen Steinpilzen und Sauerkirschen

29,50 €

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❖ Salat ❖

Großer Salatteller

mit buntem Blattsalat und Gemüsesalate der Saison, Tomaten, Gurke, Croutons, Körner, Baguette

11,90 €

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„Fitness“

Großer Salatteller mit gebratener Putenbrust, Schafskäse und Ananas

15,90 €

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❖ Vegetarisch ❖

Gebackener Camembert

mit Baguette, Butter und Preiselbeeren

12,50 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit Kräuterdip und Salatgarnitur

11,90 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Bergkäse und Zwiebeln dazu Salat

14,60 €

vegetarisch

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Knödel-Variation

mit zerlassener Butter und Parmesan

15,50 €

vegetarisch

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❖ Stübchen Klassiker ❖

Dry Aged Kotelett vom Edelschwein

mit Kartoffel-Trüffel-Püree, Popcorn, Jus, Röstzwiebeln und Kräuterbutter

27,50 €

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Räucherlachs

mit Ofenkartoffel, Kräuterdip und Salatgarnitur

16,40 €

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Schweizer Cordon Bleu vom Kalb

mit Fondue-Käse und Speck gefüllt, dazu Preiselbeeren und Kartoffelrösti

21,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat

21,50 €

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Jäger-Hacksteak

mit Champignonrahmsoße, Zwiebeln, Pommes frites und Salat

15,90 €

vegetarisch

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❖ Kindergerichte ❖

Kinderschnitzel

mit Pommes

7,20 €

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Chicken Nuggets aus der Putenbrust

mit Pommes frites

7,20 €

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3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

4,50 €

vegetarisch

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Spätzle

mit Soße

3,80 €

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1 Kloß mit Soße

2,50 €

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2 Klöße mit Soße

3,50 €

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❖ Schnitzel ❖

alle Schnitzel mit Pommes frites und Salat

Schnitzel „Wiener Art“

15,90 €

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Schnitzel „Jäger Art“

16,90 €

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Schnitzel „Pfefferrahmsoße“

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Gorgonzola“

17,90 €

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„Marko Schnitzel“

mit Zwiebeln und Jägersoße

17,90 €

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Schnitzel „Diavolo“ (scharf)

mit Sahnesoße, Paprika, grüne und schwarze Oliven, Peperoni und Chili

17,90 €

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❖ Leckere Steaks vom Rind ❖

Rumpsteak

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250 gr.

21,50 €

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350 gr.

29,70 €

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Filetsteak

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200 gr.

26,50 €

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300 gr.

39,00 €

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❖ Dessert ❖

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Vanilleeis

mit Schokoladensoße und Sahne

7,20 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

7,20 €

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Topfen-Nugat-Knödel

mit Fruchtspiegel und Beeren

7,80 €

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Warme Zimt-Zwetschgen

mit Walnusseis und Sahne

7,30 €

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Affogato al Caffè

Espresso mit Vanilleeis

3,90 €

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Affogato Kahluma

Espresso mit Vanilleeis und Kaffeelikör

5,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratsstübchen ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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